第326章一桌精致的菜
既然三叔也領了人來，馮正明是必須要親自掌勺了。
而且三叔這趟帶朋友過來，他還給馮正明帶來了新鮮的食材。
顯然為了招呼這幾位客人，馮建棟也算是下了血本。
馮正明自然也要好好幫三叔招待客人。
本來要單獨吃的方教練和陶夢冉、任曼玲也都被邀請坐在一起了。
陶夢冉雖然表麵上沒有任曼玲這麼激動，但心裡也是對馮正明手藝有了一種全新認識。
昨天陶夢冉來大排檔吃的時候，是覺得馮正明研發的羊排砂鍋湯很好喝，把子肉的味道也非常棒。
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夏蕙見馮正明答應了，自然是認真說：“我知道。”
“馮正明可真是厲害，他的廚藝怎麼能那麼厲害呢？今晚那些菜，真的是能在大排檔那種地方吃到的嗎？簡直太不可思議了。”
任曼玲幾乎是脫口而出：“山藥還能這麼吃？”
他點了點頭同意：“好，那你打花刀，記住一定要打得足夠深。”
現在陶夢冉大大方方說話，沒有絲毫怯場的表現。
帶魚的肥美，再加上楊斌紅燒的調味，也是讓大家覺得美味。
馮正明自然是不好意思說，自己這個是臨時起意，為了湊出四個冷盤，而且也想要給三叔幾位客人一點不一樣的菜，實際上這個菜設計還不算是很成熟。
在大家聊著天，馮正明已經開始給他們上菜了。
這菜是用鐵棍山藥蒸熟後，再把山藥碾碎混合一些牛奶打成泥，一團一團堆在盤子裡，最後再淋上一些桂花蜂蜜。
馮正明回答：“對，這個菜是水炒，用燒開的高湯炒製。”
但今天看到上桌各種菜，方教練也算是明白馮正明真正實力。
這條糖醋鯉魚的寓意實在是太讓他喜歡了。
然後再看盤子裡如同木樨花般雞蛋中，一顆顆非常漂亮的鳥貝，真的是清爽乾淨舒服。
陶夢冉對馮正明的手藝也是感到有些震驚。
陶夢冉也是沒有吃出是什麼？
汪總幾個人也都是交頭接耳，沒有吃出這到底是什麼？
最後汪總隻能問馮建棟：“馮總，這是一個什麼菜？”
羅晴也是大大方方幫著介紹：“雖然這是大排檔，廚師的手藝汪總們可以放心的，要吃把子肉，也是這家味道最好了。”
陶夢冉覺得，馮正明這麼會做，完全能在任何一家大酒樓當主廚。
“你好好吃，彆大驚小怪，人家廚師肯定有去掉兩邊刺的辦法，不然人家也不用做菜了，人家是青年廚師狀元。”
任曼玲也是忍不住嘀咕：“完全不一樣，我都以為吃的不是魯菜。”
他開心地端起酒杯說：“好，謝謝汪總今晚賞光，預祝我們合作愉快，一起發財。”
方教練作為在泉城多年的人很清楚。
“這麼好的東西啊？”
孫海問：“師叔，鯉魚是要糖醋鯉魚嗎？”
汪總聽後笑著說：“馮大廚謙虛了，我們來泉城這些天，你今天這一桌菜，是我們在其他家沒怎麼見到過的，真的是很不一般。”
夏蕙有點躍躍欲試：“師叔讓我來吧。”
接下來，上桌的帶魚，也都是獲得大家的認可。
這些天在馮建棟公司裡，又在馮建棟有意指點下，也是變得熱情能說。
今晚還有駕校的教練在，應該隻是一起請駕校教練吃飯。
馮正明微笑說：“這算是一道冷盤菜，也可以算是一道餐前甜品吧。”
汪總身邊的女秘書說：“上麵應該是桂花和蜂蜜，但是這下麵這種是什麼泥呢？”
首先上桌的自然是冷盤，有馮正明做的白鹵肘子，還有五香脫骨扒蹄，以及幾道小涼菜。
汪總和馮建棟先喝了一杯，之後又提議馮正明一起，大家一起喝一杯。
而接著，馮正明又給他們上了爆炒蝦腰。
然後羅晴又說：“今天還有海鮮，汪總你們那邊也吃海鮮，今天你們嘗嘗看，我們兩邊做法和味道上有什麼不一樣，到時候要請汪總多多指點指點。”
楊斌答應：“沒問題，帶魚我來燒。”
夏蕙接過去看了看袋子裡的東西，也是有些驚訝。
被陶夢冉搶先說，任曼玲隻好放棄大驚小怪，乖乖的吃。
他是正兒八經說：“謝謝汪總誇獎，這也算是給幾位南方來的客人專門做的一個菜，你們能喜歡就好。”
對方用南方口音回應：“沒關係啦，在我們那邊，還就是這樣街頭的小檔口，做的菜最好吃啦。”
這種去掉兩邊刺的方法，又是讓任曼玲覺得很驚奇。
其中有一道倒是有些讓在座的眾人驚訝不已。
所以羅晴的話，還是讓對方也聽得覺得很舒服。
不過這頓飯，也還是讓馮正明收獲不小。
這麼一盤菜上桌，大家都好奇這是什麼菜？
汪總自然是很開心：“喜歡啦，謝謝馮廚師。”
剛來的時候，羅晴就看到陶夢冉和任曼玲是被馮正明帶來的。
接著馮正明說：“你們把鯉魚處理好，打花刀一會我自己來。”
跟著大家一起吃的方教練，今天也算是見識到了。
陶夢冉伸手輕輕一拉任曼玲，不讓她在旁邊嘀咕。
汪總說：“我們一直覺得，魯菜都是比較重口，而且是一些黑乎乎的醬油菜，今天馮大廚讓我們見識到，魯菜原來也有這麼清淡的菜啊，真是謝謝馮大廚讓我們漲了見識。”
結果馮正明晚上想要開小灶練車的事情泡湯了。
汪總說：“對對，陶小姐說的很對，海鮮就是要吃那一口鮮。”
楊斌笑著說：“你們師叔的三叔這是請客戶，雖然人家是衝著把子肉來的，但也不能光給人家吃把子肉，還需要加點好菜。”
汪總又是仔細看了看，然後向馮正明豎起大拇指。
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“馮廚師真是厲害，能用那麼普通的山藥，做出這樣的美味。”