第284章實至名歸的狀元
頒發完畢銀獎,到了單個菜品最重要的金獎。
當宣布獲得金獎的菜品是兩道菜時。
現場參加了幾天的交流比賽的人,大多數已經猜到是哪兩道菜。
李誌峰也是頗有些驕傲地宣布:“獲得金獎的菜品,是馮家乾飯鋪的青年廚師馮正明的一魚兩吃,和孔府菜的青年廚師夏明燁的孔府仿熊掌。”
當正式宣布後,現場瞬間爆發了一片非常熱烈的掌聲。
馮正明把前邊的獎杯放下來,起身看向了夏明燁。
夏明燁也同樣看向馮正明。
兩人目光交錯,然後一起向主席台上走去。
這兩道金獎菜肴的頒獎人,是省裡到場的領導。
他的第一道一魚兩吃已經算是技壓全場的一道菜。
緊接著第五名竟然是馮正明六師兄張明海。
現場還是非常正式的公布了成績。
第四名是泰豐樓的施勇進。
他還真的是不好說,自己有把握勝過馮正明。
現場又是為兩人鼓掌,這一刻大家是由衷為馮正明和夏明燁喝彩歡呼。
所以從積分上看,馮正明應該會是那個積分最高的。
這非常好,這才是我們魯菜發展和傳承所需要的東西,在這裡希望你們兩位可以成為我們魯省年輕廚師的代表,起到帶頭作用,成為我們本省年輕廚師的榜樣,為我們魯菜的傳承和推廣,做出貢獻。”
第三名是聚豐德的段錦盛。
夏老師傅低聲問:“現在讓你代替小燁參加比賽,你覺得這次的比賽上,你一定能夠勝過馮正明,拿下第一嗎?”
關鍵是,馮正明大膽改進後,他就敢在賽場上直接做出來比賽。
畢竟十名以下的青年廚師們,也都是從之前海選脫穎而出,每一位青年廚師都算是優勝者了。
給兩人頒獎的時候,省裡的領導也對兩人進行了一番勉勵。
麵對大家的掌聲,夏明燁對得到第二名還是非常欣喜。
畢竟每位廚師三道菜,隻有馮正明是三道菜都獲獎了。
十名之後的青年廚師,沒有直接公布名字,但是主辦方也給了參賽廚師頒發了一份優勝獎。
聽完領導的勉勵,馮正明和夏明燁齊聲答應,一定會好好傳承和推廣魯菜。
如此前兩名實際上大家已經知道,必然是馮正明和夏明燁了。
夏振南看到兒子欣喜的樣子,他倒是有些不滿,忍不住嘀咕:“有什麼可開心的?拿了個第二名。”
李誌峰在掌聲結束後,再次認真對在場的大家說。
讓馮正明有些意外的是,夏蕙沒有進入前十,反倒是孫海進了前十。
他回想了一下這次比賽中馮正明發揮。
被父親這麼一說,夏振南自然是不敢再說什麼了,隻能是唯唯諾諾答應著。
李誌峰微笑宣布:“第二名是來自孔府菜的年輕廚師夏明燁,他用精湛的技法,為我們呈現了孔府菜的美麗,以及孔府菜的精致,從他的身上,我們也看到了孔府菜的一些文化內容,讓我們為夏明燁鼓掌。”
第六名是聚賓園的朱旭。
夏振南琢磨了好一陣,也隻能是對父親說:“我確實不敢說能拿第一。”
可是他第二場做出的黃燜栗子鴿,以及最後一場做的八珍布袋雞,真的又一次提升了他三道菜的檔次。
但夏老師傅看得出來,兒子嘴上答應,但明顯心裡還是對孫子第二不那麼滿意。
所以現場不少人目光都落在馮正明和夏明燁的身上。
“好啊,真是沒有想到,我們省裡會有這麼優秀的年輕廚師,我聽京城來的侯師傅和幾位評委說了,你們兩人的菜,是充分展現了我們魯菜的傳統技藝,同時又有你們兩個人各自的創新。
孫海是這次大賽的第十名。
猜到這次大賽的第一名應該是馮正明。
接下來,就是重頭戲,公布這次青年廚師烹飪交流大賽的名次。
尤其是馮正明賽場上,能夠很及時做出一些調整,能夠在看到其他廚師的一些發揮後,根據彆人的菜進行一些自己的改進和嘗試。
尤其被大家所關心的還是最終第一名是誰?
實際上,看到獲獎的菜品後,大家心裡差不多已經有數。
夏老師傅在旁邊伸手一拍兒子:“你瞎說什麼呢?小燁才多大年紀?他這年紀能在這樣的比賽上拿到第二名,已經是非常不容易,這是對他廚藝的一份肯定,是他未來更大進步的一個開端,我們應該多鼓勵,為他高興驕傲。”
馮正明和夏明燁向大家鞠了一躬,然後一起走下主席台。
“剛才省裡的領導說的很好,我們魯菜不光是需要傳承,更需要發展和推廣,這次青年廚師烹飪交流大賽上,湧現出很多優秀的年輕廚師,這就是我們魯菜未來的希望,所以也請各位能夠繼續努力,不要獲獎後就懈怠了。”
第九名到第七名並非是泉城本地的廚師。
這個話把夏振南問住了。
掌聲中,夏明燁很激動地緩步走上主席台。
夏老師傅說:“所以,小燁的表現,實際上已經超出預期,甚至可能你在他這個年紀的時候,未必能比他做的更好。”
夏振南被父親說的是無話可說了。
夏老師傅看著上台去的孫子,眼神中滿是驕傲。
“小燁的表現很好,相信通過這次的比賽,小燁不但是增長了見識,而且他心裡對廚行會更加的理解,以後他應該會更加努力學好手藝了,這才是一代更比一代強的表現,我們應該要相信他有能力變得更強。”
夏明燁也上台,和前十名的青年廚師們站成一排。
接下來李誌峰終於要宣布第一名了。
李誌峰笑了笑問現場:“大家應該能猜到第一名是誰吧?要不大家一起喊出他的名字。”
現場先是安靜了一下,接著夏蕙站起身大喊一聲:“是馮正明。”
夏蕙這麼一喊,現場其他人先是看了看她。
然後現場參加比賽的青年廚師們也都是紛紛喊出馮正明名字。
李誌峰讓現場喊了一陣,他才正式宣布:“全省青年廚師烹飪交流大賽綜合得分第一名,獲得這次大賽狀元的是,馮正明。”