“火腿腸炒米粉怎麼樣?”
“什,什麼?”
“家裡真沒什麼吃的了,魚蝦那些是有,但你應該吃很膩了吧,反正我是膩得不行了!”
嚴初九想了想又補充,“不行就再放點雞蛋和青菜一起炒怎樣?”
李美琪啼笑皆非,但也總算微鬆一口氣,拿眼橫著低聲嘟噥,“……剛才我還以為你不正經呢?”
嚴初九愕然的看著她,“我哪不正經了?”
“隨便你怎麼弄唄!”李美琪臉紅紅的忙擺手,“隻要是你做的,什麼我都吃!”
嚴初九便在廚房裡翻找起來,先找到“綠雅湖”米粉,拿了四塊用熱水泡著。
火腿腸隻找到一根,雞蛋則是沒找到!
他想了想後,這就衝李美琪彈了個響指,“妹紙,走,我帶你偷兩個雞蛋去!”
李美琪哭笑不得,雞蛋而已,竟然要去偷,你家的條件也太艱苦一點吧!
嚴初九催促,“愣著乾嘛,走呀!”
李美琪疑惑的問,“上哪偷?”
嚴初九打開了廚房的後門,帶著她往菜園走去。
菜園黑咕隆冬沒有燈,嚴初九的樣子又狗狗祟祟,真的做賊一樣。
李美琪就感覺很刺激,忍不住抓緊他的一根手指。
嚴初九發現自己的手指被她的手掌緊緊包圍著,溫暖又有些濕濡。
“妹紙,彆慌,這是小姨養的雞,不是黃嬸家的。”
李美琪嗔怪的說,“我還以為你是去偷彆人家的呢!”
嚴初九笑笑,“我隻是怕吵醒在睡覺的雞而已!”
李美琪:“ーー゛”
嚴初九來到雞舍後,這就悄悄的把手伸向一隻正在趴臥的老母雞,探向它身子下麵。
“咕~~咕~~”
儘管他的動作很輕,可老母雞還是被驚醒了,發出了咒罵似的叫聲。
嚴初九摸出兩個雞蛋,這就塞到了李美琪手上。
李美琪感覺雞蛋還是溫的,忍不住質問,“向凹凸,你這樣是不是有點不講武德,人家雞蛋要孵小雞崽的,你拿來吃?萬一等下打開後裡麵已經有小雞呢?”
嚴初九嘿嘿一笑,“毛蛋不是更補嗎?”
李美琪狂汗,忙搖頭說,“太重口味了,我不吃!”
“試一下嘛,之前我不是跟你說了嗎?有些東西看起來醜,其實很好吃的!”
李美琪仍然搖頭不絕,“真試不了,太惡心了,我下不去嘴!”
嚴初九終於不逗她了,“放心吧,不會有雞崽的,這些雞蛋我昨天才剛放進窩裡去的。”
李美琪半信半疑,“真的嗎?”
嚴初九點頭,“我不會欺騙你這種長得好看腦子又不是很聰明的妹紙!”
李美琪撇起了嘴,“向凹凸,你就說我好看可以了,後麵的可以省略!”
嚴初九笑得不行了,拉著她走向前麵的菜地。
用手機的電筒照著,拔了一根紅蘿卜,三棵蔥,又薅了幾片包菜葉子。
重新回到廚房後,他就係上圍裙,開始清新準備各項食材。
米粉此時已經泡開了,不軟不硬剛剛好,便趕緊撈起來,加了一點老抽,香油攪拌上色。
這樣可以避免一會兒翻炒的時候顏色不均勻,影響賣相與口感。
接著將兩個偷來的雞蛋打開。
在旁邊幫忙洗菜的李美琪勾頭看看,發現他果然沒有騙自己,雞蛋打開來後黃是黃,白是白,並沒有小雞崽,一顆懸起的心就放了下來。
嚴初九拿了雙筷子,將雞蛋順著一個方向攪拌。
那手速,真是快到飛起,隻能看到一片殘影。
李美琪看著看著就看呆了,這……加藤老師也不過如此吧!
嚴初九將雞蛋液攪拌到不再拉絲,而是滴狀,這才放到一邊備用。
之後就是把火腿腸切片,紅蘿卜切絲,包菜葉子也切絲,蔥白切段,蔥綠切粒。
所有東西都準備好了,他才開火燒鍋。
鍋熱至要將要冒煙那樣,放入自家土榨的花生油。
打好的蛋液倒進去,不一會兒就煎成了個圓形的蛋餅,香味也開始散發出來。
讓李美琪有些驚奇的是,這個家夥竟然還會顛鍋,抓著鐵鍋的耳朵一推一拉,雞蛋就在鍋裡換了個姿勢。
然而就算這樣,他也沒放過那雞蛋,煎了會兒後,拿著鍋鏟就是一通亂搗,搞得散散碎碎的。
不過這會兒雞蛋的香味卻更濃鬱,李美琪也開始有點饞了。
雞蛋差不多了,嚴初九就把火腿腸放進去,攪拌著翻炒起來。
有點微微焦黃,便盛出來備用。
之後在鍋裡又加了點花生油,然後先放蒜蓉,炒香後加入蘿卜絲,包菜絲,蔥白段。
翻炒至斷生,不硬了,這才下入軟軟的米粉,迅速的攪拌。
米粉和蔬菜很快就緊緊糾纏在一起,分不清你上還是我下,嚴初九就改成小火,開始放調味料。
少許鹽,少許生抽,少許味精,少許胡椒粉,少許香油增加香味,少許耗油提升鮮味。
之後就開猛火迅速攪拌十來秒鐘,再加入之前盛起來的火腿腸和雞蛋,接著繼續翻炒,顛鍋。
看著他的專注的忙碌,鍋在懷裡拉動,一抽,一送,米粉被顛得飛起來。
李美琪感覺此時的他,真是帥氣逼人。
隨著嚴初九不停的翻炒,米粉的鍋氣與香味也一陣陣的彌漫開來。
最後一把靈魂小蔥花撒下去,隔壁沒睡著的黃嬸都快饞哭了!
裝盤出鍋後,李美琪就迫不及待的拿了雙筷子,也不去客廳,就坐在一張小板凳上端著吃起來。
火腿腸的鹹香和微甜,像是熱情的舞者,在舌尖上翩翩起舞。
雞蛋的細膩和滑嫩,又像優雅的芭蕾舞者,輕盈地穿梭在味蕾之間。
包菜絲與胡蘿卜絲的清新和爽脆,就像是活潑的街舞少年,給整個舞蹈注入了新的活力。
炒米粉則是這個舞蹈的舞台,它的柔韌和勁道,就像是一塊柔軟而堅實的土地,承載著各種風味的交織與碰撞。
每一口,仿佛都在品味著一個小劇情!
各種食材的味道在口腔中交織、融合,帶來一種難以言喻的美妙體驗。
李美琪吃得眯起眼睛,感覺食物在味蕾中旋轉、跳躍、享受得不行了。
嚴初九為了避免她隻吃米粉有會乾膩,又順手給她做了一個湯。
用海帶,雜魚,小麻蝦,麵豉醬,紅蘿卜,蔥花等等現成的材料,煮出一份類似小日子的味噌湯。
李美琪吃幾口軟糯焦香的米粉,喝一口絲滑入喉的鮮美清湯,感覺這個搭配真是絕絕子,美味得無法頂了。
“要不要加點小姨做的辣椒醬嗎?拌著會更好吃的!”
麵對嚴初九的建議,李美琪臉上現出猶豫之色,仿佛這是個大難題似的。
小姨做的辣椒醬真的不錯,可香可香了!
不管是下飯,還是拌粉,都是最佳搭檔。
隻是辣椒醬雖然好吃,可它的大蒜味很重,吃過之後嘴裡難免會有一點味道。
萬一等會兒,就是假如……他又要像昨晚那樣偷吻自己,豈不是很影響彼此的體驗?
接吻的感覺,實在是很美妙呢!
昨晚到現在,那畫麵與滋味,一直都在她的腦海裡飄蕩,魂繞夢牽!
渴望著它再次重現,怎麼敢有絲毫瑕疵。
李美琪想到這些,便臉紅紅的搖了搖頭,“那個……你要不要也吃一點啊?呃,我不是說辣椒醬,是說這個炒米粉!”
嚴初九拍了拍自己的肚子搖搖頭,“不吃了,我才吃晚飯沒多久,現在還飽著呢!”
“那我自己吃咯!”
“嗯,不夠我再給你炒!”
“夠了,我又不像你,那肚子像無底洞似的,我隨便有幾口吃的就能填飽肚子的!”
嚴初九不以為恥的嘿嘿一笑。
事實證明,李美琪的胃真不大,米粉和湯都剩了好一半,她已經吃不下了。
嚴初九剛剛還說吃很飽,可看見她剩了不少,便直接端過去吃了起來!
李美琪見他一點也不嫌棄自己吃過的東西,甚至還是用自己的筷子,臉上好熱,心裡卻樂得要開花,然後……趕緊去漱口。
最後甚至問嚴初九有沒有新的牙刷,她想刷個牙。
嚴初九有些納悶,“刷牙乾什麼?”
李美琪自然不能把真正原因告訴他,胡亂找了個借口,“我習慣睡覺前刷牙!”
今晚要在家裡睡?嚴初九恍然,然後就跟她鄭重聲明。
“妹紙,事先跟你說一下,家裡的條件有限,僅僅隻有兩張床,你真要留宿的話,隻能跟我擠一擠!”
李美琪:“……”
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