不知是誰,狠狠咽了口唾沫,聲音在機器的轟鳴中都清晰可聞。
幾個原本在旁邊看熱鬨的工人,此刻都瞪大了眼睛,鼻子使勁地嗅著,
臉上露出了陶醉又渴望的表情,哈喇子都快流下來了。
“香!太香了!”
“這、這是啥神仙方子啊!”
醃透了味的肉條,顏色變得深沉了些,被工人們小心翼翼地取出來,
整整齊齊地碼放在一條長長的、仿佛一眼望不到頭的連續式烘乾線上。
烘乾線緩緩啟動,將肉條送入一個巨大的烘乾通道。
機器麵板上,數字精確地跳動著,控製著內部的溫度和循環熱風。
肉條裡多餘的水分,肉眼可見的漸漸變少。
而那些最精華、最濃醇的滋味,則被牢牢鎖進每一絲肉的纖維裡,仿佛被施了魔法。
下一站,熏烤!
肉條被送進了一台嶄新的熏烤爐,爐門上還帶著明亮的玻璃觀察窗。
爐子底下,工人點燃了特意準備的紅鬆木段。
“呼——”
帶著獨特鬆脂香氣的煙火,順著管道嫋嫋升騰,繚繞在每一根肉條周圍。
透過玻璃窗,可以清晰地看到,原本顏色還略顯寡淡的肉乾,
在鬆木煙氣的熏陶下,漸漸地,漸漸地……染上了一層紅潤油亮的誘人色澤!
更妙的是,一股沁人心脾的鬆木清香,也融入了肉乾中,與之前的濃鬱肉香、複合香料味交織一起,形成了一種複合香氣!
最後,冷卻,切片。
“哢噠…哢噠…哢噠…”
自動化包裝機發出富有節奏的輕響。
一片片大小均勻、厚薄一致的風乾肉,被精準地切割下來。
然後,被靈巧的機械臂,送入一個個印著“興安獵人·匠心秘製”字樣和獵人圖案的食品袋裡。
封口機“嗤”的一聲輕響,空氣被抽出,袋子完美塑形。
緊接著,像開閘泄洪一樣,一袋袋包裝精美的肉乾,源源不斷從生產線滑落下來,堆成了一座小山!
整個生產過程,從生肉到成品,一氣嗬成,順暢得讓人幾乎忘記了呼吸!
林東隨手拿起一包,掂了掂。
每一袋肉乾,都像是從一個模子裡刻出來似的,顏色、大小、形狀、分量,幾乎分毫不差!
那叫一個規整!那叫一個漂亮!
他撕開一包,捏起一片放進嘴裡。
“唔!”
眼睛瞬間亮了起來,咀嚼的動作都帶著一股子暢快!
成了!
這味道,比他預想的還要完美!
周圍的工人們,看著那流水線般產出的肉乾,聞著那彌漫在空氣中的香氣,
一個個臉上,都露出了難以置信的驚喜和狂熱!
這哪裡是加工坊?
這簡直就是一座能點石成金的寶庫啊!
“我的天哎!這……這就叫那啥……自動化吧?電影裡頭演的那種?”
有年紀大的村民,看得眼睛都直了,結結巴巴地問旁邊的人。
“可不是咋地!以前咱們十幾口子人,忙活一整天,出的那點兒活兒,都不夠這機器突突半天的!”
一個壯年漢子,滿臉都是不敢置信的驚歎。
“而且你們瞅瞅,快瞅瞅這剛做出來的肉乾!顏色多漂亮!紅亮紅亮的!哎呀,這香味兒,霸道!”
村民們,無論男女老少,都跟看西洋鏡似的,一圈圈圍在那條嶄新的生產線旁邊,
伸長了脖子,瞪大了眼睛,嘴巴裡不時發出一陣陣壓抑不住的驚呼和讚歎。
這效率,這規範,這乾淨利落的場麵,是他們以前做夢都不敢想的!
林東臉上也帶著滿意的笑容,他隨手從傳送帶上拿起一袋剛封裝好的風乾肉,動作麻利地撕開了包裝。
“刺啦”一聲輕響。
一股濃鬱的肉香,混著鬆木熏烤的清冽香氣,瞬間就彌漫了車間,
讓在場的每一個人,都忍不住深深地吸了一口氣。
他從袋子裡拈起一片紅亮亮的肉乾,遞給了旁邊一直眼巴巴瞅著,嘴唇有些哆嗦的老村長李長山。
“叔,您老先嘗嘗!給咱把把關!”
李長山咧著嘴,臉上的褶子都笑成了一朵花,
他小心翼翼地伸出略帶粗糙的手,接過了那片散發著誘人香氣的肉乾。
先是放在鼻子底下,使勁兒聞了聞,眼睛一下子就亮了。
然後,才鄭重其事地放進嘴裡,慢慢地、仔細地嚼了起來。
他臉上的表情,從期待,到驚訝,再到眉飛色舞,眼睛越睜越大。
“嗯!嗯!香!太……太香了!哎呀我的天!”
半晌,李長山才含含糊糊、激動不已地讚歎出聲,
也顧不上一口還沒咽下去,就又趕緊從袋子裡掰了一小塊,遞給身邊其他眼饞不已的村民。
“哎呀!這味道!絕了!我活了大半輩子,就沒吃過這麼帶勁兒的肉乾!比上次老林家辦喜事,從城裡飯店買回來的那個,還要好吃得多!”
一個頭發花白的老婆婆,嘗了一小口,立刻眉開眼笑地嚷嚷起來。
“對對對!一點兒都不柴,也不硬得硌牙!嚼著還有彈勁兒,滿嘴都是油香,回味還有點甜絲絲的!”
“這手藝,再配上這好機器,真是……真是沒治了!神仙吃的也就這樣了吧!”
一時間,車間裡頭,讚歎聲、咂嘴聲、還有那滿足的咀嚼聲,此起彼伏,響成了一片。
這第一批用新設備、新工藝做出來風乾肉,以其無可挑剔的色香味,征服了在場所有靠山屯村民的味蕾。
成了!真的成了!
這次對加工坊的升級改造,花出去的每一分錢,都值!
這效果,比他預想的還要好!
有了這座現代化的食品加工坊,有了這些給力的新設備,再加上他腦子裡那份秘製配方,
“興安獵人”這塊牌子,往後要想不叫響,怕是都難了!
靠山屯的好日子,是真的就在眼前了!
可就在這時,林東看著那源源不斷、仿佛沒有儘頭一樣,從生產線上滑落下來的一袋袋風乾肉,
心裡頭卻又突兀地冒出了一個新的念頭,眉頭也隨之微微地皺了起來。
這生產效率,是噌噌往上提了,一天下來,能做出這麼多肉乾……
可做肉乾的原料,那些野豬肉、麅子肉,光靠屯子裡狩獵隊那幾杆老套筒獵槍,還有那幾條獵狗,怕是有點兒……
跟不上趟了吧?
機器能不眠不休,可山上的野物,卻不是無窮無儘的。
“看來,光靠打獵,這條路怕是走不長遠啊……”
林東摸了摸下巴,琢磨怎麼解決獵物不足的問題。