供銷社那收購點？
想起劉經理恨不得一分錢掰成八瓣花的摳搜樣，林東就直嘬牙花子。
除非山窮水儘，否則絕不再去！
“道兒，還得從飯店蹚出來！”林東心裡拿定了主意。
他沒急著回屯子，揣著這筆剛到手的資金帶來的底氣和那股子熱乎勁兒，一個人在縣城裡轉悠開了。
這縣城看著不大，飯店倒是有那麼幾家。
氣派點的，掛著嶄新的“國營紅旗飯店”或者“東方紅餐廳”的木頭牌子，門口玻璃窗裡貼著紅紙黑字的菜單，
無非是過油肉、木須肉老幾樣，底下是雷打不動的米飯、饅頭、麵條。
瞅著就透著一股子“憑票供應”的嚴肅勁兒。
犄角旮旯裡也藏著幾家沒名沒姓的小飯鋪，門口支個小煤球爐子，“呼呼”冒著青煙，飄出點嗆人的油腥味兒。
林東先奔著那門臉瞅著最闊氣，擦得鋥亮的“紅旗飯店”去了。
剛到門口，還沒等往裡探頭，就被一個穿著洗得發白的確良襯衫的女服務員給攔下了。
“同誌，吃飯裡麵請，先出示介紹信或者糧票。”
服務員嗓音清脆，但眼神上下那麼一掃，帶著股子審視的勁兒。
這年頭，敢下這種大館子的，要麼是公家，要麼就是兜裡揣著介紹信的外地來客，尋常老百姓，根本消費不起這種地方。
“同誌，同誌，誤會了，我不吃飯。”
林東趕緊堆起笑臉，身段放低了半截，
“我是來打聽個事兒，向您問問，你們飯店……呃，收不收山裡打的野味兒？”
“野味兒？”那服務員柳眉一挑，愣了下神，隨即像是聽到了什麼不著調的話，嘴角往下一撇，不耐煩地擺擺手。
“這事兒我哪兒管得了？我們有專門的采購科，人家那是正經八百的渠道！你去彆處問問！”
說完，扭頭就揚著下巴，去招呼一個剛進門的客人去了，留下林東在門口吃了個軟釘子。
嘿！這門檻，果然不是那麼好進的。
林東摸了摸鼻子，倒也沒太泄氣，這在他的預料之內。
他又連著找了兩家掛著“國營”牌子的飯店，結果大同小異。
要麼是采購員“正好不在”，要麼就是人家一聽他是個人來賣東西，連話都懶得多說一句，直接當他是搗亂的。
“看來，這‘正規軍’是指望不上了。”林東心裡琢磨著，視線開始投向那些不起眼的小飯館。
就在他準備拐進一條小胡同時，眼角瞥見一家門臉不算頂大，但窗明幾淨，
門口掛著一麵“衛生先進單位”流動紅旗的飯店——“迎賓樓”。
嗯？這家瞅著有點不一樣，透著股利索勁兒。
林東心想，死馬當活馬醫，再試最後一家！
他剛走到迎賓樓門口，正準備找人搭話，就見一個穿著雪白廚師服、戴著那種高高白帽子的中年男人從裡麵踱了出來。
這男人身材微胖，看著四十來歲，臉上帶著點被油煙熏出來的紅光，
此刻正站在屋簷下，摸出一根“大前門”，“哢噠”一聲擦著火柴點煙，眯著眼睛吸了一口。
林東眼睛倏地一亮！
這派頭，像是後廚說了算的！
他趕緊緊走兩步，湊上前去，臉上帶著恰到好處的笑容：“老師傅，跟您打聽個事兒，方便不？”
那廚師聞聲轉過頭，上下打量了林東一眼。
見這小夥子穿著雖然普通，但一身乾淨利落，尤其是那雙眼睛，黑白分明，透著股機靈勁兒，說話也客氣，便夾著煙點了點頭：
“嘛事兒啊，小同誌？” 語氣帶著點京腔的尾音。
“是這麼回事兒，師傅，”
林東姿態放得更低了些，語氣誠懇，“我們是北邊靠山屯的，自己村裡人搭夥，弄了個狩獵隊。”
“前兩天運氣好，在山裡碰著點東西，有幾隻傻麅子、野雞，還有……還有頭不開眼的熊瞎子。”
“這不尋思著，拿到縣裡來，看有沒有飯店能收。供銷社那兒……嗨，不提也罷。”
“哦？”那廚師長抽煙的動作明顯頓了一下，眼睛裡閃過一絲興趣，重新仔細打量起林東，
“你們村兒行啊！還能撂倒熊瞎子？那可是個硬茬！”
他彈了彈煙灰，吐出一口煙圈：“熊肉可是好東西，稀罕貨！不過這天兒，怕是不好保存吧？”
“不怕，我們有法子！”
林東趕緊接話，“熏了幾塊頂好的，留著當樣品。新鮮的也有，不過得等下一趟進山了。”
他拍了拍自己帶來的那個鼓鼓囊囊的麻袋：“老師傅，您要是感興趣，我這兒帶了點乾貨，您給瞅瞅？”
“哦？還帶了樣品？”
廚師長這下真來了興致，嘿嘿一笑，把煙往地上一扔，用腳尖碾了碾。
“行啊！是騾子是馬，拉出來遛遛！走，跟我到後廚看看去！”
林東心裡“咯噔”一下，隨即一股巨大的喜悅湧了上來——有門兒！戲唱成了！
他趕緊朝不遠處一直等著、假裝看街景的李勤使了個眼色。
李勤也是個機靈人，立馬扛著另一個麻袋跟了上來，裡麵裝著一條肥碩的麅子腿，兩隻捆著腿的活野雞，
還有一塊用油紙仔細包好的、散發著濃鬱煙熏香味的熊肉。
王廚師長領著林東和李勤，繞過前麵的待客區，掀開一個厚布簾子，進了後廚。
一股熱浪夾雜著油煙、蔥薑蒜和各種食材混合的味道撲麵而來。
後廚裡叮當作響，幾個穿著同樣白衣服、但帽子沒那麼高的年輕學徒正忙得腳不沾地，
切墩的、掌勺的、刷鍋洗碗的，各司其職。
王廚師長把他們帶到一個相對乾淨、光線也好的角落。
“拿出來我瞧瞧。”
李勤手腳麻利地解開麻袋。
王廚師長先是拎起那條麅子腿，掂了掂分量，又伸手在腿肚子上用力按了按，感受那肉質的彈性。
“嗯，”他點點頭，“這麅子不賴，膘情足，是秋膘上足了的好貨。”
接著又抓起一隻撲騰翅膀的野雞，仔細看了看羽毛的光澤和爪子的鋒利程度。
“毛色亮，野性足，一看就是在山裡瘋跑慣了的，不是家養的那種瘟雞。”
最後，他的目光落在那塊被油紙層層包裹的熏熊肉上。
他小心地揭開油紙，一股濃鬱但不刺鼻的煙熏香氣，立刻彌漫開來。
他沒急著評價，而是湊到鼻子底下，深深吸了一口氣，閉上眼睛品了品那味兒。
然後伸出手指，在那泛著油光的肉麵上摳下一小塊，放進嘴裡，細細地咀嚼起來。
林東和李勤大氣都不敢出，緊張地看著他。