上班(1 / 1)

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“咚!”

在關門聲中,李成才驚醒。

愣了愣後,撓著頭回想著。

好像有人在喊叫著自己。

不過想不起來,便倦著眼睛向四周掃去。

目光落到右邊的白色枕頭。

“!”

“問個清楚!”

李成才一腳把給被子蹬開,快步衝出臥室。

沒人了。

沒影了!

頓時,

李成才的身體像漏氣了一般,萎靡的走到桌子前。

上麵擺著兩個白嫩的包子和一碗冒著熱氣的雞蛋湯。

在短暫遲疑後,

李成才嘴裡嚼著熱乎的火腿包子,喝著鹹淡適中的雞蛋湯。

心中糾結著:

“怎麼辦?”

李成才看著手裡的包子,心中越發無奈。

“怎麼問,該怎麼開這個口?”

也許是自己多想了。

總之,今天必須問清楚。

李成才一口將包子吞下,把蛋湯灌進肚子。

暖意湧上心頭。

隨後走到水池前,對著臉快速搓洗了兩下。

接著快速穿衣離開。

等到店裡的時候,正好走進去一位客人。

李成才跟著走了進去。

客人要了一份冬瓜竹筍素肉湯,爆炒羊肚絲和一碗米飯。

李成才走進廚房,將外套脫下,戴好圍裙。

先從冰櫃取出素肉塊,將其放入清水中浸泡軟化。

接著把冬瓜洗淨切塊,竹筍切段。

軟化好的素肉塊拿出來,將裡麵多餘的水擠出。

一切準備好後,將秘製料包放入鍋中。

接著把冬瓜塊,竹筍段,素肉塊一並投入鍋中,混合煮熟。

最後撒入適量的鹽。

頓時,

冬瓜的清甜,竹筍的鮮嫩和素肉的醇厚交融。

蔥和薑的提香,使其氣息淡雅綿長。

麵前澄澈的湯汁,淡綠的冬瓜塊和乳白的筍片,與淺褐的素肉相映,宛如翡翠白玉。

“叮叮。”

隨著出餐叮當聲音的停止,

李成才已經將蔥,薑,蒜洗淨切片,繼續把洋蔥,青椒,紅椒洗淨切絲。

接下來便是羊肚。

將洗乾淨的羊肚放入鍋煮熟,之後切絲。

現在開始爆炒。

先將羊肚絲放入油鍋中炒香後撈出,接著把蔥,薑,蒜,花椒炒香,

再加入洋蔥乾紅椒,椒絲爆炒。

一時間,一股嗆人但無可奈何的氣味從鍋中迸發。

全部準備好後,下入炒香的羊肚絲。

撒入鹽,味精,白糖,醬油。

最後通過大火爆炒讓全部味道融合為一體。

羊肚絲色澤油亮,搭配紅亮的辣椒段,翡翠蔥段,好看極了。

熱騰騰的鍋氣裹著辛香,椒麻撲鼻而來。

李成才將爆炒羊肚絲放到出餐口,旁邊安靜放著兩張單子。

向外抬眼望去,又來了兩人。

看來今天生意不錯。

李成才扭了扭脖子,頓時乾勁十足。

將單子拿起,開始了今天的充實工作。

眼睛一睜一閉,天黑了。

店裡正坐著三桌客人。

一旁的李芳收拾著桌子旁的酒瓶,大姐已經在後方清洗盤子。

這時,

劉老板過來了,不過在店裡巡視了一圈後便離開了。

李成才在片刻的休息後,到了夜晚。

吃晚餐的客人漸漸到來。

工作繼續開始。

直到深夜,

店裡走進來一個身穿藍色外套的男子。

他留著一頭淺黃色的頭發,很是顯眼。

李成才眯著眼睛望向此人,很是熟悉。

“!”

“王博。”

他是李成才的中學同學。

曾經兩人坐後排沒少惹事。

現在沒有單子,李成才將手洗淨,圍裙脫下後往外走去。

此時,王博正低頭看菜單。

“咳咳。”李成才走到旁邊故意咳嗽了兩聲。

不過王博並沒有理會。

嘿,這麼忙?

李成才乾脆直接坐到麵前的椅子上,可王博還是沒有注意。

李成才直接把菜單搶走。

王博這才著急的抬頭,一臉懵的看向李成才。

李成才不說話,笑著看向王博。

王博愣了兩秒後,臉上迅速帶著笑容。

隨後喊道:

“成才!”

“哈哈。”

王博趕忙從座位起身,坐到李成才的旁邊。

“成才,你怎麼在這?”

李成才指了指廚房,說道:

“我在這上班。”

王博驚訝道:“這麼巧。”

李成才麵露得意的說道:

“你一進門,我看這人滿頭黃毛就像你,仔細一看,果然是你。”

“哈哈,還是你眼睛好用。”

王博湊近問道:

“你的飯店呢,不會黃了吧?”

李成才點著頭回道:

“黃了,沒人來吃,掙不著錢就把店關了。”

王博狐疑道:

“不能啊,你廚藝這麼好,怎麼會沒人呢?”

“不知道啊。”李成才搖著頭回道。

“行,先這樣。你吃什麼,我先給你做去。一會兒再聊。”

王博笑著看向菜單:

“額,要不你看著來,我也不知道吃啥。”

李成才回道:

“這可是你說的,那我可點菜了。”

王博看李成才真要點菜,趕忙說道:

“我來,我來。要一個蔥爆羊肉,一份香油豆腐皮。”

李成才看向王博說道:

“吃這麼點,怎麼,心情不好?”

王博笑著回道:

“哪有,下午已經吃過了,現在稍微吃點。”

“行,你先坐著。”

說完李成才走向廚房,把圍裙重新戴好。

從冰櫃中拿出備好的羊肉,將其洗淨,切成薄片。

再將大蔥洗淨切段。

熱鍋冷油,油熱之後,下入羊肉片煸炒至入味。

最後放入大蔥,醋爆炒叔,淋上香油。

頓時鮮嫩油亮的羊肉片裹著醬汁,在燈光下泛著琥珀色。

搭配蔥段的翠綠瑩潤,讓人心情大好。

蔥香挾著肉香,辛香衝進鼻腔,讓人沉醉。

一份蔥爆羊肉便做好了,現在該做香油豆腐皮。

李成才從冰櫃取出豆腐皮,將其用水洗淨,切成小塊。

把準備好的紅椒洗淨切成絲,蔥洗淨切段,香菜葉洗淨。

接著把豆腐皮,紅椒倒入廢水中焯熟,瀝乾後裝盤。

加入鹽,蔥段,香油,香菜葉,醬油拌勻。

淡黃,透亮的豆腐皮淋上香油,撒上翠綠蔥花點綴,及其清新養眼。

隨著醇厚的芝麻香帶著豆香撲進口腔,味蕾瞬間爆炸。

李成才滿意的笑著。

隨後左手端著蔥爆羊肉,右手端著香油豆腐皮,走到王博麵前。

“來,試試。”

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