第124章 肉乾(1 / 1)

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陸沉玉讓菊幾個人帶上手套給人分鹵味。

腸子一截、肝臟一塊、肚子一塊……確保每個人每個品種都有。

鹵煮已經不燙了,每個人都拿大葉子裝了滿滿一葉子。

分到手後,大家迫不及待的就吃上了。

“天呐!又嫩又香,一點腥味都沒有!”

“這個腸子又脆又軟,好吃!”

“這個肚子肉脆生生的,真好吃!”

“沒想到這些內臟這麼好吃,虧我們以前都扔掉了,好可惜。”

“那是祭司大人會煮,不然按照我們的煮法,一口都吃不下去。”

“祭司大人簡直神了,怎麼什麼都會啊,我聽說今天的頭狼是祭司大人一箭射死的呢。”

“我怎麼聽說是兩箭?”

“差不多,反正都是死了。”

石牙部落的人對鹵煮的味道非常喜歡,尤其是老人和小孩,他們的牙口不好,燉煮的內臟軟爛,都不怎麼需要咬動就吃下去了。

兩鍋鹵煮很快就被部落的人分吃完了。

步用木頭做的長筷子在湯桶裡麵撈了好幾遍,意猶未儘的舔了舔嘴巴,期望著能再在鍋裡撈出一兩塊肉出來。

可惜湯桶裡除了水還是水,什麼都沒有了。

菊看著還冒著香氣的兩鍋鹵水,冒出了一個想法,跑過來問陸沉玉:

“祭司大人,我可以用剩下的水來煮肉嗎?”

陸沉玉一聽,笑著點頭道:“當然可以!這鹵水越煮越香,用來燉肉也是可以的。”

菊興奮極了,立即大喊道:“快!把今天獵到的肉切一些過來,祭司大人說了這鍋裡的水還可以用來煮肉,咱們再煮一鍋!”

部落裡的人一聽還能繼續吃,頓時又熱鬨起來。

眾人忙去把自己分到的肉拿過來。

步直接抱來一大塊獸腿肉,這是他今天分到的肉。

“我煮一整條腿,吃個夠!”

陸沉玉指導他們把肉切成塊,冷水下鍋焯去血沫後再撈出來放進鹵湯裡。

湯桶的灶火重新燃了起來,陸沉玉讓他們又加了點鹽,免得味道不夠。

鹵肉需要的味道更久,尤其是狼肉。

狼肉纖維粗,腥味重,需要燉得更久才能軟爛入味。

鹵肉燉著,大家繼續處理需要醃製的肉。

現在部落已經不缺鹽了,所以醃製肉的時候比以前更舍得放鹽——雖然在陸沉玉眼裡,那點鹽根本就不夠防腐。

而且現在天氣還是熱的,根本不適合做醃肉,高溫使細菌更容易滋生,肉質表麵過快脫水變硬,鹽味無法充分進入內部,使得醃肉極其容易變質。

陸沉玉皺了皺眉,看著部落興高采烈地往肉上抹著鹽巴,心裡直搖頭。

“這樣不行。”她出聲製止,“天氣太熱,肉很快就會變質,這樣子的醃肉根本保存不了多久。”

大家停下手中的動作,疑惑地問:“可是祭司大人,我們一直都是這樣醃肉的啊?”

“那你們醃製出來的肉好吃嗎?”

“還行吧,肯定沒有新鮮的肉好吃。”

“沒有臭味嗎?”

“醃肉就是有臭味的啊!祭司大人放心,我們不會讓您吃臭醃肉的。”

陸沉玉扶額,好吧,看來這些人已經認為變質的醃肉也是正常的了。

“聽我的,我們今年做肉乾。”

陸沉玉說什麼大家就怎麼做。

之所以是做肉乾而不是煙熏肉,是因為他們在燒著兩窯的磚。

燒磚需要連續燒兩天,在這兩天裡,磚窯旁邊的溫度都是非常高的,把這些肉用架子掛在磚窯旁,很快就能烘成肉乾,一舉兩得。

她讓人把肉切成一條條,醃製過後掛在木架子上,木架子則沿著磚窯擺放一圈。

磚窯散發出的熱浪很快就開始烘烤肉片。

沒過多久,肉片表麵就滲出了晶瑩的油珠,散發出誘人的香氣。

大家圍在旁邊也不嫌熱,眼巴巴地看著肉條慢慢變色。

“熟了熟了!”

“好香啊,可以吃了嗎?”

“祭司大人還沒有說可以,應該還不行。”

磚窯旁邊的溫度不低,掛著的肉條很快就脫水變硬,三個小時後,第一批肉乾終於完成了。

陸沉玉取下一片嘗了嘗,鹹香中帶著微微的腥,嚼勁十足。

不算很好吃,但應該比原來他們要做的醃肉強吧。

其他人也拿了點過來嘗了嘗。

“天啊,這肉乾也好香啊!”

“一點都不臭,就是有點硬,越嚼越有味,反正冬天也沒事做,慢慢吃也行!”

“有了這個方法,我們冬天是不是再也不用吃發臭的醃肉了?”

石牙部落這邊吃著香噴噴的肉,挖坑的青草部落等人在吃著帶血的獸肉和就這烤芋頭。

他們幫石牙部落挖坑乾活,石牙部落也不是完全不管他們,比如說每天會給他們一批芋頭並告訴他們吃法,也會給他們鹽。

青草部落的人第一次拿到石牙部落給的鹽的時候,都要驚呆了。

這雪白細膩的東西是鹽?

鹽不是一塊塊泛黃或者泛黑的石頭嗎?

怎麼可能有這麼漂亮的鹽?

可是他們嘗了嘗,發現確實是鹽,還是一點苦味都沒有的鹽!

石牙部落的人看著青草部落的人不可置信的樣子,非常得意,這麼好的鹽可是隻有他們石牙部落才有的。

“沒見過吧?我告訴你們,這鹽可是隻有我們石牙部落才有,可是非常珍貴的,隻要成了我們石牙部落的人,就有著用不完的鹽。”

青草部落等人越來越相信石牙部落是一個非常厲害的大部落了,乾起活來毫無怨言,都在期待著能加入石牙部落。

陸沉玉帶著茶果和茶葉回去了。

【發現能量物品——雲脊古茶樹茶泡,獲取能量值1276】

【發現能量物品——雲脊古茶樹樹葉,獲取能量值988】

雲脊古茶,一個陸沉玉沒聽過的名字,估計是已經絕種的茶樹吧。

陸沉玉把茶泡放冰箱保鮮好,開始琢磨茶葉要怎麼烘乾了。

新鮮茶葉最好不要過夜,不然會流失掉茶的香氣。

她在原始社會那邊待了一個白天,現下這邊天已經要黑了,陸沉玉決定連夜把這些茶葉弄好。

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