陸沉玉餐飲店的營業執照終於拿到手，食品經營許可證、衛生許可和消防審批也通過了檢驗，終於，店鋪可以開業了。
前麵陸沉玉讓員工們推薦新員工，還真來了兩個。
一個是周子旺和徐文豐的女同學，來做服務員的。
還有一個是章嘉的師姐，應聘收銀員。
人手還是不夠，還差2個服務員加一個後廚工作人員，乾脆在店門口掛了個招聘啟事。
外賣也暫停了2天，大家一起把彆墅裡的東西打包搬去了新店。
員工們在打掃衛生、擺放桌椅和給餐具消毒，陸沉玉和金姨在擬菜單。
新店叫“山裡來的飯”，那就不能隻賣麵了。
首先，原來的蔥油餅、蔥油麵肯定要做的，這兩樣他們有很多的老顧客。
其次是芋頭糕和芋頭餅。
至於香菇肉醬麵，不好意思，香菇肉醬沒有了。
看著空白一片的菜單，陸沉玉整個人都要麻了。
這段時間她的精力大部分放在中藥材上，在食物這邊關注確實少了。
可要是買菜市場上的菜來做，味道又相差太大。
難啊。
金姨不知道陸沉玉的想法，還在出主意：
“雞鴨魚這種大菜沒有得有幾道吧，不然咋叫飯館，雞就香菇燉雞吧，上次吃大家都說好吃，剛好我們香菇沒有了，我明天早一點去采購回來。”
“鴨肉就芋苗酸燜鴨，魚可以是芋苗酸燜魚或者是清蒸魚，這個大家吃過都說好。”
“我們芋頭多，還可以做芋頭扣肉、芋頭蒸排骨，這又多兩道了。”
“素菜嘛，要是還有枸杞和你上次帶回來的米蒿、野莧菜就不錯，你問問你那親戚看這兩天有沒有新鮮野菜的，給咱們準備上一批，畢竟咱這裡主打山貨嘛。”
“還有那個山坑螺爆炒和雞肉燉也不錯啊。”
陸沉玉覺得金姨提的就很不錯，山坑螺她是答應了朱老板不賣給彆人，可沒有說自己不能賣的。
魚和山坑螺都要新鮮的才好，陸沉玉樓上樓下轉了一圈，決定在樓上弄個鮮活展示櫃，裡麵就放魚和山坑螺，來人現挑現抓。
事不宜遲，陸沉玉立馬聯係了人上門來安裝。
第二天，陸沉玉又在店裡忙了一天，這天有好幾個人過來麵試的，陸沉玉挑了幾個看著麵善的留了下來。
期間，金姨還去請人看了日子，說後天上午11點是好日子好時辰，開業可以選那天。
陸沉玉安排章嘉去定開業花籃和製作菜單，然後自己則邀請試營業的嘉賓。
李老、閻老，祝阿姨、許老太太、門衛劉叔，福利院的鐘院長和幾個熟悉的老師，還有清和藥局的師徒三人，這些都是陸沉玉比較熟的。
至於朋友同學什麼的，陸沉玉想了想，戳開了一個很久沒有聯係的微信。
她上學的時候除了上課就是去做兼職賺錢，宿舍裡除了和一個同樣家庭貧困的女生玩得比較好，其他幾人交際泛泛，畢業後一開始大家還在群裡聊聊天，時間一久，群裡基本就沒什麼人發言了，現在就更加沒什麼聯係了。
“哈嘍，湯湯，我開了個小飯館，後天上午開業，想問問你有沒有時間過來參加試營業？”
陸沉玉也不問什麼“你好”“在不在”這種試探性語言，免得人以為她要借錢，直接就說了自己的目的。
湯湯，也就是陸沉玉的大學室友湯竹君，大學期間兩人經常一起去找兼職，畢業後還一起擺了一個月的攤，隻是湯竹君很快就找到了一個工作，按時上下班。
很快，湯竹君就回複了陸沉玉：
“！！！陸沉玉，你什麼時候開的飯館？你不是在擺攤嗎？”
陸沉玉看著屏幕上跳出來的三個驚歎號，嘴角不自覺地上揚，幾乎能想象到湯竹君震驚的樣子——畢竟一個多月前，她確確實實還在擺攤，兜裡才三千塊錢。
“僥幸賺了筆錢，盤了個小店麵，怎麼樣，有沒有空過來捧捧場？”
消息剛發出去，視頻通話的邀請就彈了出來。接通後，湯竹君的大嗓門瞬間炸響：“陸沉玉！你中彩票啦？！”
“沒有，不過也差不多吧。”
繼承彆墅、遇到時空之門，這兩件事無論是哪一件說起來都比中彩票還要離譜。
湯竹君很是高興，她覺得自己家境不好大學日子就過得苦巴巴了，陸沉玉比她還要過得難，這會兒聽見陸沉玉有錢開店，她也是真心實意為陸沉玉高興。
“後天剛好是星期六，你把定位發給我，我到時候一定去！”
“帶上叔叔阿姨也可以。”
當初他們一起擺攤的時候湯竹君的母親還來給他們送過飯。
“好的，我跟我爸媽說一下。”
陸沉玉把自己認識的人都邀請了也不夠3桌人，這樣開業有點太空了，於是她點開了自己的外賣群，決定從裡麵抽一桌人，開業當天參加免費的試營業。
【新老食客朋友們：感謝大家一直以來的支持與厚愛！本店現已正式升級為線下實體店，定於10月25日（本周六）盛大開業。為回饋老顧客，特在群內邀請8位幸運食客參加開業當天的獨家試營業體驗。席位有限，歡迎感興趣的朋友在群內接龍報名~】
消息剛發出去，外賣群裡瞬間炸開了鍋。
這些日子群裡的人數一直在增加，現在已經差不多900人了。
“終於等到實體店了！報名+1，老板，可以帶老婆孩子嗎？”
“接龍！老板，我家很近的，走路都不到五分鐘！”
“陸老板，我從你擺攤賣早餐就開始吃你家蔥油餅了，能給個機會我不？”
“啊，周六我要值班……嗚嗚嗚，能不能打包試吃啊？”
……
不到三分鐘，接龍名單就排到了30多人。
看到大家這麼熱情積極，陸沉玉眼眶發熱，趕緊在群裡補了條：“感謝大家厚愛！考慮到報名火爆，我決定再增加8個名額。”
很快，陸沉玉就選了16個名額。
選中的人興高采烈，沒選擇的人“哭天喊地”。
陸沉玉把飯店的地址發到群裡，說希望大家以後多多幫襯。
“哼，沒選中就沒選中，這裡我開車10分鐘就能到，老板，你們開業當天營業的吧，我帶我家人去給你捧場。”很快就有人反應過來沒有名額也能自己去啊。