陸沉玉上到彆墅一樓的時候眾人都在忙。
香菇肉醬麵非常受歡迎，陸沉玉一現身，章嘉立即大呼：“老板，你快點買個打印機回來吧，我寫字寫得手都累了！”
他們沒有店鋪，上不了某團某餓，外賣訂單都是手寫且自己配送的，很辛苦，但是沒有中間商賺差價。
現在是新媒體時代了，手寫訂單這事對於章嘉這個當初連作業都是在網上做的人來說實在是太難了。
章嘉乾了兩天，飯很好吃沒有錯，午休可以在大彆墅休息也很好，可是手一直寫字也是真的累啊！
所以她看到陸沉玉立即呼籲要買一個打印機。
她是會計，這每天的外賣流水她都看得到，買一個打印機綽綽有餘。
陸沉玉也不是什麼苛待員工的人，就讓章嘉自己買一個，報銷。
“以後那麼缺什麼我不在的話就跟金姨說，金姨同意了章嘉你就給錢去買。”
大家點頭。
現在大家都上手了，陸沉玉輕鬆了很多，她沒什麼忙的，就把山坑螺倒在一個大盆裡，端著到院子裡處理，打算中午就煮來吃。
如果是現在這個時代的山坑螺，陸沉玉是不敢就這麼直接吃的，得用清水養幾天再說，不然煮的時候一嘴的泥沙。
可這是原始社會弄回來的，就她看到的那河水的水質，她感覺比水龍頭出來的自來水還要乾淨，就不需要再養了。
她去工具房找了把鉗子，又拿著個小凳子，在院子的涼亭那裡弄山坑螺的尾巴。
山坑螺的殼很硬，陸沉玉的力氣也不小，她一手拿著一隻山坑螺，另一隻手拿著鉗子，把山坑螺的尾巴放進鉗子的夾嘴處，用力一夾，山坑螺的尾巴就夾掉了。
這樣子處理一來可以方便入味，二來在吃的時候容易吸出來。
就在陸沉玉努力乾活的時候，隔壁的祝玉蓮又冒出頭來。
“小陸啊，在弄今天吃的嗎？今天吃啥啊？”
陸沉玉：“……”
兩分鐘後，祝玉蓮坐在陸沉玉對麵，說要和陸沉玉一起弄山坑螺。
“哎喲，這螺好啊，肯定很鮮。”祝玉蓮想幫忙，可是發現她好像幫不上什麼忙，隻有一個鉗子，還在陸沉玉手上。
她看著陸沉玉“喀嚓”一聲就處理好一個山坑螺的尾巴，感歎道：“你這樣處理螺尾方便多了，不像我們以前，隻能用石頭砸，有時候還會砸到自己的手。”
陸沉玉笑了笑：“現在還有一種專門去螺尾的機器呢，那個更快。”
沒一會兒，院子外又探出了一個腦袋。
“哎喲喂，蓮姐你在這裡啊，讓我好找的。”是許老太太。
祝玉蓮和許老太太坐在陸沉玉對麵憶苦思甜。
“這山坑螺我們小的時候山上都是，經常去撿來吃，那時候都吃膩了，沒想到老了再想吃一口卻成了奢望。上次我們家那老小拿回來一點，說是野生的，可我一吃就知道不是。”
“現在哪還有那麼多野生的，我可聽說了，就算在山裡撿的也不一定是野生的，現在山都是被人包了，就在山裡搞人工養殖，對外就說是野生的。”
“現在那個什麼土地汙染、水汙染什麼的不是很嚴重嗎，這山坑螺就生長在水質好的溪流裡，現在少見也正常。”
“唉，以前雖然苦，吃也吃不飽，可是那時候的山啊水啊，都是乾淨的，路邊的野菜都可以吃。”祝玉蓮歎了口氣，捏起一顆山坑螺在陽光下看了看，青黑的螺殼泛著水光，“哪像現在，吃口青菜都在擔心農藥殘留。”
許老太太也跟著點頭，感慨：“是啊，我們小時候，溪水清得能看見底下的鵝卵石，魚啊蝦啊就在腳邊遊，哪像現在，連條泥鰍都難見著。”
陸沉玉聽著她們的對話，手上動作不停，心裡卻有些觸動。現代汙染嚴重，農藥什麼濫用，想吃一口放心菜確實難得。
“現在食品安全確實讓人著急，不過兩位阿姨不用擔心，我這山坑螺絕對不是養殖的，是我一個親戚在山上撿的，就給我送香菇、野蔥的那個親戚。”陸沉玉趁機給自己打廣告。
祝玉蓮哈哈大笑：“小陸你這菜的品質我還是信得過的，不然我也不會天天來你這吃飯。”
其實不僅她自己來吃，她還打包打回去給她女兒吃，早就忘了自己當初說是來給女兒做飯吃的。
一大盆的山坑螺很快就處理完了，就在陸沉玉打算轉移陣地的時候，院子外又來人了。
“喂，那個賣蘑菇的小姑娘，你現在不賣蘑菇了嗎？”
陸沉玉看去，發現是有過一麵之緣的兩個老頭。
李都和閻國富。
閻國富又來找李都下棋，下著下著兩人就想起來上次他們下棋的時候來賣雞樅菌的小姑娘，兩人的饞癮就上來了。
他們已經兩天從小姑娘那裡買到東西了，再吃家裡的飯菜，怎麼吃都不太滿意。
“那小姑娘不是就住在那13號彆墅嗎？要不咱們去問問，為什麼她不賣東西了？”
兩人一致同意。
見是自己的老客戶，陸沉玉忙招呼人：“兩位爺爺好啊，我那蘑菇都賣出去了，現在沒有了，你們要是想要，下次我給你們留一點？”
李都皺了皺眉，沒有再說什麼，這理由跟群裡說的一樣。
閻國富的眼睛卻盯著陸沉玉手裡的盆上。
“小姑娘，你手裡的東西是啥呢。”
陸沉玉：“山坑螺。”
“是野生的嗎？”
“是。”
五分鐘後，倆老太太倆老頭坐在陸沉玉家大彆墅的會客廳裡，等著吃中午飯。
“我跟你們說，這小陸的手藝是這個！”祝玉蓮豎起大拇指，毫不吝嗇地誇陸沉玉：“她現在在做吃食生意呢，可紅火了，你們看那一盒盒的食物，都是彆人定的。”
“那口味不用說，我天天吃，你們要是吃得還行，歡迎多來捧場啊。”
許老太太在旁邊笑：“蓮姐，瞧你把人誇的，不知道，還以為小陸老板是你閨女呢。”
祝老太太也笑：“要是我閨女就好了。”
李都和閻國富背著手在廚房門口溜達，聞著裡麵傳出來的香氣，湊近了腦袋嘀嘀咕咕，不知道在說什麼。
因為今天有四個老人一起吃中午飯，原本隻想做爆炒山螺的陸沉玉把山坑螺分成了兩份，一份爆炒，一份跟雞肉燜。
爆炒山坑螺是辣口的，需要的配菜有薑、蒜末、紫蘇、辣椒、酸筍、啤酒和豆瓣醬。
山坑螺不用焯水，鍋裡油熱後先放入薑、蒜末、辣椒和酸筍爆炒，等酸筍炒乾以後放入豆瓣醬炒香，放入山坑螺生炒。
炒個一分多鐘後倒入一罐啤酒，蓋蓋子大火燜。
燜個十分鐘後掀開蓋子，放入適量的鹽和蠔油、醬油，再放入紫蘇，蓋蓋子再燜煮個一分鐘就可以了。
山坑螺燜雞味道則清淡一點，雞肉先炒至兩麵金黃，然後準備一個大號瓦煲，瓦煲底部放入薑片、蒜米、洋蔥打底，鋪上一層山坑螺，再把炒好的雞肉連同炒出來的雞肉一同倒在山坑螺上麵，放上調味料，蓋上蓋子煲二十分鐘就可以了。
吃飯的人有點多，陸沉玉搬出今天剛挖到的芋頭，打算再做個清淡簡單的芋頭湯。
有了前車之鑒，給芋頭去皮的時候陸沉玉戴上了手套，去皮的芋頭切成塊，冷油下鍋，芋頭炒至焦黃後倒入清水煮七八分鐘，快出鍋的時候撒入一把蔥花，一道簡單的芋頭湯就做好了。
“開飯了！”
陸沉玉喊了一聲，所有人幾乎都立即停下了手裡的活，在餐廳等著吃飯。
可以說，除了發工資以外，他們最期待的就是每天的早中晚餐了。
菜一一端上來，祝玉蓮率先拿出手機想要付飯錢，陸沉玉拒絕了。
“祝阿姨，今天是新菜品，請你們試吃一下，麻煩你們提一下意見。”
不請你們試吃，後麵我怎麼賣東西給你們？