王秀娥聽到閨女的提議,心動了。
板栗糕的方子是她娘家那邊祖傳的,隻傳女不傳男。
聽說之前是得過宮裡那位的誇獎。
經她手做出來的板栗糕,香甜軟糯,比供銷社售賣的那些糕點還要好吃。
她要是把做好的板栗糕拿去黑市賣,應該也能小賺一筆。
賺來的錢還可以給閨女置辦嫁妝。
她這輩子最大的心願就是看著閨女能風風光光的出嫁,狠狠打隊裡那些長舌婦的臉。
讓她們在背後嚼舌根,說她閨女是嫁不出去的老姑娘。
王秀娥下定決心,說:“我閨女都這麼說了,那我試試,成不成的再說。”
“娘,你出馬,肯定成。”林綰綰不留餘力的跟在後麵拍馬屁。
王秀娥被閨女誇了,笑得那叫一個開心。
恨不得現在就去廚房忙活,把這五六百斤的板栗全做成板栗糕,拿去黑市賣。
家裡的其他人也摩拳擦掌的準備大乾一場,但是被林綰綰以明天還要上工為由攔下了。
悶聲發財的道理林家人都懂。
尤其是隊裡那些見不得人好的紅眼病,要是被他們注意上了,家裡這日子就彆想消停了。
第二天,林家人和往常一樣去地裡上工。
唯一不上工的林綰綰帶著林紅妮去公社采購做板栗糕要用到的食材。
考慮到成本的原因,林綰綰在白糖和糖精片這兩種選擇中,選擇了價格最便宜的糖精片。
糖精片是糖精和砂糖粉用機器壓製成型的片狀物品。
吃起來很甜,但吃多了就會發苦,而且毫無營養。
據說一粒糖精片可抵半兩砂糖的甜度。
早幾年是要憑票購買的,但是在63年後就取消了這一規定。
這正好方便了林綰綰。
林綰綰帶著林紅妮來到供銷社,接待她的是供銷社的另一名女售貨員王巧玲。
一粒糖精片2分錢。
林綰綰想著家裡幾百斤的板栗,直接讓售貨員數了五十片出來。
花了她1塊錢。
王巧玲見她這麼大手筆,好心勸道:“女同誌,這玩意吃多了對身體不好,你要是饞糖,我們這裡有1分錢兩塊的水果糖,不要票。”
林綰綰:“謝謝你的關心,麻煩你幫我數1塊錢的出來。”
見勸不動,王巧玲隻好低頭數貨。
林綰綰付了錢,又給林紅妮買了1毛錢的水果糖,讓她回家和姐姐們分著吃。
從供銷社出來,林綰綰帶著林紅妮去了不遠處的隔壁買豬板油。
今個真不湊巧,她去的晚了。
豬板油被人買走了。
但是板栗糕外殼酥皮的關鍵就在於豬油。
沒它,還真不行。
於是,林綰綰把主意打到了黑市上。
在兜兜轉轉一大圈後,林綰綰經人帶領下去了黑市。
黑市的東西比供銷社的還要齊全,甚至還不要票,就是價格要往上翻個倍。
副食店的豬板油憑票是118元一斤,但是在黑市價格翻倍漲。
236元一斤的豬板油,林綰綰眼都不眨的買了十斤。
賣豬板油的小張很少碰到這麼大手筆的客戶。
索性咬咬牙收了她23塊錢。
至於那6毛錢的零頭他就不要了。
林綰綰嘴角抽搐了幾下,屬實被他的大方“感動”到了,客氣的跟他道了聲謝。
買完豬板油,林綰綰就帶著林紅妮回家了。
堂屋的客廳被收拾出來放板栗,林綰綰將今天買的東西放回廚房,就過來堂屋這邊收拾板栗。
野生的板栗殼很難剝,林綰綰在嘗試了七八種方法後,選擇了最省力也最便捷的方法。
用刀將板栗底部切掉,然後下鍋煮個兩三分鐘撈出,趁熱剝殼。
很輕鬆的剝出一個完整的板栗仁。
小家夥林紅妮也挽著袖子下手幫忙剝板栗,雖然動作慢了些,但是小家夥做事極其認真。
在接近兩個小時的努力下,兩人剝了大概有個四斤的板栗仁出來。
這時,王秀娥她們也下工回來了。
見閨女在乾活,王秀娥心疼的掉眼淚。
林綰綰安慰道:“娘,我不累的。”
王秀娥抹了把淚:“閨女,都是娘不好,是這個家拖累你了,要是你生在城裡,哪裡用得著乾這種粗活。”
林綰綰:“……”
有時候她娘的腦回路跳脫的太快,她這個做閨女的跟都跟不上。
比起她們下地乾農活,她在家裡剝板栗已經是再輕鬆不過的事。
她並不覺得苦。
王秀娥心疼完閨女,又轉頭教育起來兒子兒媳們。
“都是你們這些當哥嫂的沒本事,害的綰綰小小年紀就要幫著家裡掙錢。”
林有根三人臉上染上一抹愧疚。
隻有李招娣撇了撇嘴。
小姑子剝個板栗婆婆就心疼的不行,她當初懷紅妮九個月的時候,還在地裡乾活。
她可沒見婆婆心疼她一點。
還真是同人不同命。
如果有的選,她也想要婆婆這樣式的親娘。
王秀娥去廚房做飯,家裡的其他人在堂屋剝板栗。
吃完飯繼續剝板栗。
等上工的鈴聲響起,王秀娥帶著兒子兒媳還有大孫女去地裡上工。
林紅香去割豬草掙工分。
林綰綰和林紅妮留在家裡剝板栗。
夜裡。
眾人聚在一起繼續剝板栗。
王秀娥帶著柳玉蘭去廚房熬豬油,做板栗糕。
李招娣也想跟去廚房幫忙,但是被王秀娥嫌棄的給趕了出來。
李招娣:“偷吃計劃失敗。”
一直忙活到三點,第一鍋板栗總算出鍋了。
王秀娥捧著剛出鍋的板栗來到閨女跟前:“快嘗嘗娘的手藝,看好不好吃。”
外邊的皮酥到掉渣,裡邊的餡軟糯香甜。
林綰綰將手裡的那塊板栗糕吃完,豎起大拇指:“娘,好吃的,這要是拿去黑市上賣,一定很受歡迎。”
聽到閨女的誇獎,王秀娥心中的那塊石頭總算落地了。
李招娣被小姑子饞到了,舔著臉說:“娘,我都剝了一晚上的板栗殼,肚子都餓了。”
王秀娥一個斜眼掃過去,剛要開口罵她這個懶貨,就接收到了閨女眼神的示意。
無奈——
那都快到嘴邊的話又給咽回肚裡了。
“一人一塊,不能多吃,那板栗糕還要留著賣錢呢。”