午飯也是相當豐盛。
半隻沙薑鹽焗騸雞,還有外婆最拿手的石螺香芋餅。
林墨吃得很開心,馮彬斌在一旁看著林墨好像食量大漲了,忍不住說道:“難怪你長那麼高了,比以前能吃了啊。”
林墨點頭,“確實比以前能吃多了。”
外婆笑容不變,“上高中了,人也變沉穩了,不像彬彬,他上高中的時候,人還沒個正型。”
當然了,現在的馮彬斌已經上了大學,學的是土木工程,學這個也是因為馮彬斌的舅舅們是做工程的,他們自然希望自己的外甥能幫忙管理這些。
但林墨想說,打灰的前途是在國有企業打灰,最有前途就是出國打灰。
打個幾年回來就是管理人員了。
但沒辦法,因為林墨的舅舅進去了,馮彬斌的生活費和讀書的費用大部分都是從他母親娘家那邊來的。
馮彬斌的舅舅們其實挺有錢,用每個月一萬塊錢返聘自己的妹妹來照顧自己母親。
當然了,不是說聘用,就是照顧妹妹,也讓妹妹照顧媽媽,這樣也算是兩全其美。
所以馮彬斌的生活並不算差。
隻不過林墨的舅媽也很少回來這邊。
“彬哥,上大學這麼久,有給我二叔婆找孫女婿嗎?”
林墨隨口調侃。
在學校,林墨大部分情況還是會端著。
但在這裡,他能完全放鬆下來。
馮彬斌擺了擺手,“土木工程,哪有女生給你談,都是少林寺。”
林墨聳肩,他就調侃兩句而已,畢竟他很清楚未來表嫂是誰,隻不過現在時候未到,沒必要壞了表哥的正緣。
“魚仔,過兩天,我打算叫高中同學過來燒烤,沒問題吧?”
馮彬斌看向林墨。
魚仔是林墨乳名,除了外婆會叫崽崽之外,其他親戚基本都叫林墨做魚仔。
林墨聳肩。
“燒烤人越多越好,我能有什麼問題。”
這次燒烤上一世林墨並沒有來吃,因為他是再過好幾天才回來的。
上一世的林墨放假之後就在羊城跟方俊爽玩了一個多星期。
所以其實他並沒有參與過這次燒烤。
不過想來也隻是普通的燒烤。
在外婆家最快樂的就是舒服。
林墨早上睡醒,外麵並沒有蟲鳴,雖然現在村子裡都用上煤氣了,但還是會有不少人選擇燒柴火。
例如外婆,就很喜歡用柴火煲湯熬粥,用的也是大砂鍋,柴火不用太旺,不用看著也不會燒乾。
外婆家是三層小樓,是最初舅舅有錢的時候蓋的房子。
一樓有兩個房間,一個雜物房一個主人房,隻不過主人房也不是經常有人住。
二樓也有兩個房間,一個房間是一張床,另外一個房間則是兩張床。
平日裡外婆和馮彬斌就住在兩張床的那個房間,所以林墨一個人睡另外一個房間。
林墨下樓後,便朝著前院走去。
這裡還有一個很大的前院,馮彬斌說的燒烤也是在這裡,旁邊有一棵林墨外公種下的黃皮樹,每到夏天就會結出一堆黃皮。
這種南方特產在北方十分少見,但味道酸甜開胃,是一種頗有滋味的水果。
當然了,偶爾會有一些黃皮刺客,以酸死人為目標進行暗殺。
“早啊,二叔婆,那麼早煲什麼粥呢?”
林墨的外公在這條村被人稱為二叔,那二叔的老婆自然就是二叔婆了。
大家都這麼稱呼林墨的外婆,久而久之,林墨和馮彬斌也會這麼叫。
“魚片瘦肉粥啊。”外婆抬起頭,就看到了林墨倚靠在門框上,她又忍不住問道:“怎麼起這麼早呢,不多睡一會兒?”
“習慣了,上了高中之後,作息都定下來了,早起有早起的好處。”
“粥沒那麼快好哦,要不我給你煮個蝦籽麵吧?”
林墨聞言,欣然點頭。
小時候寒暑假林墨都會回來外婆這裡,到了晚上餓了,外婆也會給他煮蝦籽麵吃。
還要配上外婆自己泡的辣椒豉油。
“好啊,我去雙橋那邊買點豬肉丸回來,等回來就叫醒彬哥。”
煮麵的功夫,也夠林墨來回了。
所以林墨穿著拖鞋就朝著雙橋走去。
雙橋其實就是一個不到五百米長的市集,兩邊都有店鋪,也有人拿自己的菜出來擺賣。
不過早上最火熱的,還是雙橋上的早餐店。
說是早餐店,其實就是村裡人坐著喝茶吃點心的地方。
這裡最為知名的便是雙橋魚皮角。
這雙橋魚皮角和順德魚皮角並不相同,原版的雙橋魚皮角是真的用魚皮包裹肉餡蒸製而成。
不過現在的雙橋魚皮角因為經過物資短缺的年代,就逐漸演變成用木薯粉和澄麵做成的半透明外皮包裹魚肉和半肥瘦豬肉、冬菇、馬蹄、陳皮等餡料的魚皮角。
當然了,也有純魚肉的魚皮角。
那種林墨反而不是很愛吃,如果師傅做得不夠精細,魚皮角裡有骨頭那就很難受了。
林墨買了一些豬肉丸,又買了一盒魚肉和豬肉餡的魚皮角。
然後又買了一盒乾蒸。
這些東西加起來也不過20塊錢。
12年的物價可以說是很低了。
不要店家的豉油,林墨提著東西就回去了。
回去叫醒還在睡覺的馮彬斌下樓吃早餐。
打開盒子,露出裡麵晶瑩剔透的魚皮角。
畢竟用的是澄麵,所以是透明的狀態。
所謂的澄麵就是沒有麵筋的麵粉,平常去買的麵粉分低中高筋,而澄麵就是無筋麵粉。
這種麵粉就是純澱粉,用來做的麵皮是偏透明的。
就好像大家吃的涼皮就是澄麵做的。
也有人將普通麵粉的麵筋給洗出來,然後再用剩下的麵水做成涼皮。
過程不一樣,但結果都是一樣的。
蘸著外婆泡的辣椒豉油,吃起來滋味可不一般。
雖然說粵東人不吃辣椒,但其實是在這片地方吃辣椒是一件很不舒服的事情。
因為地理原因,這片土地的濕度長期維持在一個水準線上。
從中醫的角度來說,這片土地的人會因為濕氣堆積而導致脾胃濕重。
吃辣椒並不能像川地那樣達到祛濕的效果,反而會因為熱盛而濕未祛,導致症狀更加明顯。
但現在林墨不會了,他能隨便吃辣椒都不會因為上火而導致喉嚨沙啞,還不會長痘痘。
係統:光是這條,你修仙就值回票價了。
林墨:雪豹閉嘴!