早飯做好,李書萍喊小玉和秦野洗手吃飯。
熬出米油的小米粥,配韭菜雞蛋餅和六必居的八寶醬菜。
現煎的韭菜雞蛋餅,外酥裡軟,吃著特彆香。
等秦野回過神,自己都吃了六張了。
他控製住還想拿餅吃的手,喝完碗底最後一口稀飯,手背把嘴一抹。
“李嬸我吃好了,先去肉聯廠拿貨了。”
“去吧。”
她都跟肉聯廠簽好合同了,肉每天早上去廠裡拉,這肉款十天一結。
有工商局特批的條子,這麼大的店子又在這裡,肉聯廠的人也沒 啥不放心的。
秦野騎著三輪車去肉聯廠了,時間尚早,林小玉幫忙理了會兒菜,也背上書包去學校了。
家裡就剩了李書萍和秦蓉,兩人也沒閒著。
李書萍負責和麵,秦蓉負責理菜。
李書萍還用焯過水的菠菜,弄出菠菜汁,和了一個綠色的麵團,用來包翡翠白菜餃子。
兩人都是乾活特利索的人,麵和好,李書萍就開始打雞蛋,炒雞蛋碎拌餡兒。
理好菜,秦蓉就一樣一樣的在水池邊洗。
秦野是快九點回來的,新鮮的豬肉和豬大骨被提進了廚房。
李書萍讓洗完菜的秦蓉切韭菜,白菜還有茴香。
秦野剁豬肉餡兒。
剁肉餡兒不需要技術,拿著兩把菜刀把餡兒剁得碎得不能再碎就成。
她把切成兩半的豬大骨洗乾淨,焯了水,就和泡發好切成塊的海帶,一起放在鍋裡煮湯。
今天這海帶大骨湯是免費送的,大灶火快,鍋裡很快就開了。
李書萍打掉浮沫又煮了一會兒,就用水瓢將湯全部舀到了後灶老深的大湯鍋。
大鐵鍋洗了鍋,又加了半鍋水,將要用來做涼拌菜的菠菜,粉絲,木耳,一一再鍋裡汆燙了一遍。
秦蓉和秦野的餡兒剁好了,李書萍拌了餡兒。
今天第一天開業,李書萍準備了四種餡兒的餃子。
白菜豬肉,香菇豬肉,韭菜雞蛋,茴香雞蛋。
等把四種餡兒拌好剛好十點半。
三人趕忙洗了手,去舉行開店儀式。
秦野拿了一根長竹杆,杆子上掛幾串接在一起,比竹竿還要長的鞭炮。
李書萍用火柴點燃引線,捂著耳朵連忙破開。
“劈裡啪啦,劈裡啪啦……”
經久不息的鞭炮聲在長寧街上響了起來,不但吸引了附近的住戶,也吸引了要去國營飯店和供銷社的路人。
鞭炮聲停止時,店門口已經圍了不少人了,還有上次來捉過“奸”的熟麵孔。
“我每次路過都要來看看你這餃子店開門了沒,今天可算是開了。”
“喲,這裡是開的餃子店呀?”
“對,以前在梨花巷開的那個特彆好吃的餃子攤,搬到這邊來了。”
“是嗎?那我可要嘗嘗。”
李書萍笑著扯掉招牌上蓋住的紅綢,“今天我們李記餃子店正式開業了,開業前三天,大骨海帶湯免費送,每人限一碗,送完即止。”
“歡迎新老顧客進店品嘗。”
秦蓉和秦野不知道該說什麼,就在李書萍身後站著。
大家一聽有免費的大骨海帶湯送,都有些心動。
“什麼時候可以吃餃子?”有人問。
李書萍:“現在我們還沒有完全準備好,十一點半就可以過來吃了。”
“行,那我等會兒再來。”
“我也等會兒再來。”
短暫的熱鬨後,店門又恢複了寧靜。
三人回到店裡,繼續加緊時間準備。
林永年上午出院了,雖然他覺得自己的身體還沒有完全恢複,但醫生說他已經沒住院的必要了,林國棟就給他辦了出院手續。
父子二人 ,坐著公交車回家。
快到國營飯店外頭的公交站時,林永年咽了咽口水說:“國棟,要不咱爺倆中午就在國營飯店對付吃點吧。”
老吃醫院食堂裡那沒滋沒味的病號飯,他嘴巴裡都淡出鳥了。
而且他覺得自己這麼虛,很有可能是因為沒吃好,得吃點好的補補。
林國棟皺了下眉,國營飯店隨便對付一頓,他們兩個人差不多也得一塊錢呢。
他爸身上現在一個子兒沒有,這錢還不是得他來出。
他這些天在醫院,可沒少花錢呢。
“醫生說你得清淡飲食,還是回了家我給你煮粥吧。”
林永年:“……”
父子倆最後還是在梨花巷對麵的公交站下了車,過了馬路,看到巷子口的餃子攤,林永年的腳步慢了下來。
“國棟,要不吃個雞蛋餃子吧?”林永年舔了舔唇,他饞餃子了。
林國棟腳步一頓,扭頭看著路邊的餃子攤。
劉明香連忙招呼,“吃碗餃子吧, 我們家的餃子好吃不貴, 雞蛋韭菜餡兒的餃子隻要兩毛五一碗。”
林國棟一聽確實不貴,回去生火煮稀飯也麻煩,猶豫了一下還是同意了。
父子二人走到攤子上坐下,一人要了一碗韭菜雞蛋餡兒的餃子。
劉明香也認出了二人是李書萍的前夫和大兒子,還和他們聊起天來。
“叔,你們這是從哪裡回來呀?”劉明香一邊往鍋裡丟餃子,一邊問。
林永年看了他她一眼,“醫院。”
“是生病了嗎?我看著你這狀態跟以前比起來可差遠了?”
林國棟挑眉,“你認識我爸?”
劉明香:“咋能不認識呢?你們不就是李書萍的前夫和大兒子嗎,我跟她住一個院兒的呀。”
林永年和林國棟對視一眼,這他們倒是沒有印象。
不過提起李書萍他們臉色都不太好看,也不想再跟她繼續聊下去。
劉明香也看出來了,但還是繼續道:“李書萍對叔你做那些事兒我都聽說 ,她真的是太過分了。”
“都說一夜夫妻百日恩,她這是一點舊情都不念哦, 這心腸實在是太狠毒了……”
聽到劉明香指責李書萍,林永年的心裡並沒有覺得舒服,因為他下跪道歉的事,實在是太不光彩了。
“你煮餃子就煮餃子,那麼多話乾什麼?口水噴鍋裡多惡心人呐。”林永年沒好氣地說。
“……”劉明香一噎,撇了撇嘴把嘴巴給閉上了。
自己可是在幫他指責李書萍呢,他還說她話多,活該他被李書萍作踐。
周翠蘭穿了一件新衣裳,準備中午就去給李書萍捧個場。
要是中午忙,她還可以幫幫忙。
路過巷口的餃子攤時,卻瞧見餃子攤上坐著兩個熟悉的麵孔。
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