第382章 熬煮魚湯(1 / 1)

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李開德:“司戈看著像城裡人,不是鄉下長大的。”

範成明:“你們司戈以前遭難,被拍花子的迷暈了,一路流落到武功的土匪窩裡,逃出來後索性在當地入籍。”連落戶分的土地都沒拿。

孫昌安嘴角抽抽,“怎麼可能!”

段曉棠的本事有目共睹,拍花子和土匪能難住她?

他們又不是沒見過土匪,段曉棠通身的清朗氣質,就不像能落草為寇的。

範成明:“你們司戈有本事,帶著一群老弱病殘將那山寨捅了個對穿。現在那幫土匪不是死了就是在哪個礦山河道裡服苦役。可惜拍花子的沒找到。”

“所以你們司戈,一恨拍花子,二恨土匪,算是和他們杠上啦!”

殺穿整個山寨的事像是段曉棠能乾出來的,孫昌安問道:“老李,武功哪個土匪窩,膽子這麼大?”

李開德搖頭,“我怎麼知道。”自小聽來的鄉間傳聞,匪窩都有好幾個,更彆提遠一點的地方。

隻不知哪個匪窩這麼倒黴,偏要招惹段曉棠到頭上。

範成明不覺得段曉棠誤入匪窩是醜事,後麵不是把場子找回來了嗎。加上他們此行就是為剿匪,頗有些報仇雪恨的意味。

一大清早,尹金明和劉耿文跑到河邊洗腳,心滿意足回來找段曉棠報告,“司戈,我倆的小腳趾都有兩根骨頭,兩片甲。”

他們祖上不說帝皇,至少是個封君。

劉耿文遍數家裡的親戚,沒有一個姓祁的。自顧自給自己安了一個出身,遠一點是周天子後裔,近一點就是大漢皇帝的後人。

“嗯嗯,”段曉棠的注意力全被昨夜放下的草簍子吸引走了。

清早起來,裡頭有十來條巴掌長的小魚。

段曉棠手指摸摸活蹦亂跳的小魚,“算豐收還是正常情況?”

軍士:“應該是豐收。”

“以後我們野外紮營,可以試試在河邊捕魚,好歹添道菜。”段曉棠將草簍子接過來,“今天給你們露一手。”

交給軍士做,不是直接烤了,就是整個扔水裡熬魚湯,做的糊裡糊塗,吃的愁腸百結。

劉耿文:“司戈,會做飯?”

段曉棠:“你們以前在家鄉種田,我呢,是在東市的酒樓裡當廚子。”

尹金明難以置信,“廚子!”誰家廚子長這樣。

段曉棠點頭,玩笑道:“東市數一數二的大酒樓哦。”

將魚提到河邊的石頭上,掏出匕首將魚鱗刮掉,破開魚腹將內臟掏出來。

“煮魚湯,最好把魚鱗和內臟都去掉,不然湯會苦腥。”

將魚的血水在河裡衝洗乾淨,拿回鍋灶旁邊。

段曉棠:“薑和油拿過來。”這兩樣都是帶了的。

“先拿一片薑擦擦鍋底,不容易沾。再倒一點油,小心將魚兩麵煎一下。”

段曉棠用筷子小心翻動魚的兩麵,“這時候,火不要大。水呢?”

“這呢!”劉耿文從河邊提了一桶水回來。

段曉棠:“魚煎到兩麵金黃,就可以加水,放蔥薑料酒去腥。我們隻有薑,湊合點。”

“火轉大燉一刻鐘左右,魚湯慢慢變成白色。可以放些豆腐青菜,今天這些也沒有。”

段曉棠抬頭,問道:“喝魚湯還是魚肉粥?”

魚湯好喝,但魚肉粥才頂飽,一致選擇魚肉粥。

陶富康低頭看著鍋裡,“我還是頭一次看見白色的魚湯,司戈,沒油怎麼辦?”

尋常人家廚房裡說不定隻有鹽一項調味料,有些人家連鹽都吃不上。

段曉棠:“多放薑,魚收拾好冷水下鍋,隻是湯汁沒這麼好看。”

其他人:油少見,薑多的是。

段曉棠:“你不是獵戶麼,獵物的肥肉可以留下來熬油。”

魚湯燒開,段曉棠用一雙筷子夾住魚頭,另一雙剝開魚肉,將大部分魚刺拉出來。放入米糧,靜待熟透。

段曉棠:“起鍋的時候放一點鹽,”幸好南衙供應還行,有一點鹽的份例,“沒鹽放醬油、醬料,醋布也行,就是顏色味道差點。”

尹金明擺擺手,“沒關係。”

段曉棠:“我們自己吃當然沒關係,你要拿出去開食肆食攤,關係可就大了。”

喝粥的時候,段曉棠魚肉一點沒要,“喝粥的時候注意些,彆讓魚刺卡著。”

劉耿文:“大戶人家也怕卡魚刺?”

段曉棠:“不怕,他們通常把魚刺魚肉一起撈出來隻喝湯,或者小火慢燉,將魚肉魚骨燉軟爛。”

小戶人家難道不想多燉一會,讓湯更鮮美嗎,但沒柴火呀!

“真香!”

“好吃!”

“從來沒喝過這麼好喝的魚湯。”

段曉棠:“以後若是有空,靠著河就捕點魚,熬湯燒烤都行。”

配著乾糧飽餐一頓,眾人打起精神,今天起他們算是踏入匪區地帶。

一路上段曉棠也在觀察其他的商隊,小聲和尹金明商量,“我們商隊裡要不要帶幾個女人?”

尹金明一時沒反應過來,“我們沒女人呀!”

段曉棠默然不語:我不就是。

幾十人的商隊說大不大說小不小,全部是壯丁。

一群川湘口音理著小平頭的漁民既視感,明晃晃的告訴彆人——我有問題。

幸好軍士們多來自關中,不至於在口音上露餡。

尹金明遲疑道:“商隊少有帶女人的,覺得不吉利。”一路上遇到的其他商隊有女子,但是少。

段曉棠:“降低我們的威脅性,增加可搶劫性。”於土匪而言,女人亦是一項重要財產。

尹金明:“總不能現去買幾個吧。”

段曉棠很快有了主意,“待會路過市集村鎮,買幾身女人衣裳。隊裡挑幾個身量小模樣清秀的,刮了胡子扮女人,作劉東家的妻妾奴婢。”

具體身份,看收來的衣裳樣式。

村子裡收來的衣裳能有什麼花樣,灰撲撲的隻有一個女裝樣式。

段曉棠一不做二不休,給人腦袋上裹了一塊花頭巾,劉耿文喜得兩個燒火丫頭。

可惜隻能遠觀,不能近瞧,細看是一種殘忍。

段曉棠:“下回路過大集,給劉東家的小妾添兩身衣裳。”早知道讓吳越從王府丫鬟裡找點衣裳帶來。

王府的丫鬟,比尋常平民家中的不說小妾,正妻都穿的好些。

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