周蒼點點頭,說道:
“那行,全福哥!掏下水!”
張全福看著地上的馴鹿滿臉的絕望,他們短時間不可能下山,那麼下水就必須掏出來處理乾淨再凍上,不然會爛膛子,肉一變質就沒法要了。
他上次逞能自己處理了不少狼肉,最後胳膊都抽筋兒了,這回可不能這麼傻了,他看了看周圍的巡山隊員們,笑著說道:
“一個個地都特麼彆閒著,過來幫忙!”
眾人齊齊地應和一聲,解繩子的解繩子,掏刀的掏刀。
這點活兒一個人乾費勁,十個人乾就不算啥了。
他們各自找塊地方,掏出刀子劃來劃去的就把馴鹿皮給扒了下來。
“王焱,你把這三頭馴鹿崽子牽到後麵去,讓它們看著同伴被扒皮也太殘忍了點兒!”
周蒼指著營地後麵對王焱說道。
“好嘞!”
王焱此時還沒有從興奮中回過勁兒,滿臉通紅地答應道。
他牽起拴在小馴鹿脖子上的麻繩,輕輕拉了一下,它們便跟著王焱走了。
馴鹿的肉質比狼肉好很多,可能是食草動物的關係,張全福他們很快就把馴鹿的屍體處理完畢。
他掏出一顆心臟遞給周蒼,衝著小狐狸點了點下巴。
周蒼接過馴鹿心臟,拿在手裡還有點兒溫度,扭頭放在小狐狸麵前。
“吃吧,這是給你的獎勵!”
小狐狸眯著眼睛狂搖大尾巴,伸出小舌頭在心臟上舔了舔,然後叼起來跑到一邊的僻靜位置開吃。
一群人就在旁邊看著,眼見這白狐竟然和狗一樣的神態,也是徹底放下心來,再也沒有了對狐仙傳說的畏懼。
人類總是對未知的東西產生恐懼,如果這個東西暴露在眼前,發現不過如此,那自然也就沒啥可怕的了。
周蒼走進帳篷,小狐狸見狀也叼起馴鹿心屁顛兒屁顛兒地跟了進去。
幾個離得近的巡山隊員都是滿臉笑意,想不到烏赫不在這,小狐狸竟然也能當獵犬用。
那豈不是意味著以後還有?
尤其是當劉長貴把分配方案和加工分的事悄悄跟他們一說,各個都是美的不行。
其他伐木的社員們暗暗羨慕,卻也隻能羨慕,好在都能跟著吃到肉,已經很心滿意足了。
此時他們已經無心乾活,全都圍了上來看張全福等人扒皮切肉。
劉長貴見所有人都圍了上來,乾脆站在一個爬犁上,大聲說道:
“人都齊了吧,我說兩句啊!全福你們不用停,繼續整!”
見張全福抬頭看他,劉長貴趕緊補充道。
“這個,巡山隊打獵啊,這個肉呢,大家夥也都看到了,進山之前呐,隊長有過交代,大夥乾活辛苦,每人都可以分五斤肉!”
“至於是想在這吃,還是想留著下山帶回家,大家夥自個決定!”
轟!
聽到他的話後,營地裡的說話聲音轟然響起。
竟然能分到肉!
社員們情緒全都高漲了起來,除了個彆單身光棍一人吃飽全家不餓的人,其他的基本都會選擇忍住嘴饞把肉帶回家。
不過這不影響他們的積極性,瞬間全都湧到馴鹿屍體邊上去幫忙,有幾個會使刀的乾脆從巡山隊員手裡把刀子搶了過去。
“哎呀,你瞅瞅你整著啥啊?你得這麼剌!”
這幫人搶過刀子不算,嘴裡還得說著,嫌棄巡山隊員們整得不好。
張全福倒是沒被搶走刀子,主要是他的刀工已經數一數二,最近可沒少練這活兒!
有些會處理皮子的也在幫忙,很快,眾人便把馴鹿全都處理完畢。
劉長貴拿著幾條肥肉拎到兩個做飯大姐麵前,笑著說道:
“靠點兒葷油!”
兩個大姐眼睛發亮,接過肥肉就直奔大鍋,把肥肉洗乾淨切成小塊,放到鍋裡。
又加了一點水,剛好沒過肉塊地步,這樣可以防止一開始溫度太高把肥肉燒焦了。
點著爐子,溫度逐漸升高,隨著水分被逐漸蒸發,油脂也被慢慢熬出來。
“看著點兒火,彆太大了!”
一個大姐衝著另一個說道。
“哎!”
兩人都已經好久沒整過葷油了,生怕手法生疏。
她們用小火慢慢熬製,時不時用鏟子翻動一下肉塊。隻有受熱均勻才能讓油脂充分熬出,還不會因為局部太熱導致糊鍋。
一股油香味飄蕩在營地裡,好幾個人忍不住又圍到鍋邊,那眼神恨不得用手伸進油鍋裡掏一塊肥肉吃。
隨著不斷地加熱,肉塊越來越小,顏色從白色變成了金黃色,鍋裡的油也越來越多。
直到肉塊縮縮成皺巴巴的一小點兒,金黃酥脆,油炸就算基本成型,此時的油已經靠得差不多了。
“找個罐子去!”
拿著鏟子的大姐說道,另一個趕緊跑進房子裡翻找,不一會還真找到個小壇子,裝鹹菜那種。
用水仔細衝洗乾淨,確保沒有灰塵後,壇子口衝著爐火烤了烤。
然後把壇子放在爐子旁邊,拎鏟子的大姐換了個大勺子,往壇子裡一勺一勺地舀葷油。
很快壇子就被裝了大半下,鍋裡的葷油也已經見底,做飯大姐用筷子把“油滋啦”一塊一塊地夾到一個鋁飯盒裡。
回頭再燉菜做湯時都可以放進去,香得很!
鍋底的葷油已經再也刮不動了,沾著那一層是不可能刮乾淨的,現在最好的辦法就是做菜,決不能浪費一點油星!
兩個做飯大姐迅速把鍋抬到地上,防止爐火把鍋底的油燒乾了,然後衝進房子掏出來一盆土豆,還有一顆大白菜。
快速地給土豆打完皮,切成小拇指粗細的條,白菜則是哢哢幾刀切碎。
把鍋再抬回到爐子上,往鍋裡直接加上一鍋山泉水,白菜土豆全部倒進去,再撒上一把鹽,蓋上鍋蓋。
熗鍋是不可能熗鍋的,那樣太浪費葷油,不可取。
一幫人蹲在鍋邊看兩個婦女同誌做飯,被劉長貴罵道:
“瞧你們那點兒出息,趕緊一邊兒去!”
把彆人趕走後,劉長貴吸了吸鼻子,看著飯盒裡的“油滋啦”,笑著說道:
“這個放一半兒,下頓再用一半兒!”
兩個做飯大姐看著他摳摳搜搜的樣子忍不住翻了個白眼兒。