81年3月，一家名為川香府的川菜館，在王府井大街旁邊開業。
開業那天，王剛和何雨柱商量後，決定辦一個比較隆重的開業儀式，開業前三天還有優惠，所有菜品打三折。
川香府的裝修是王剛親自抓的，花了他將近五萬塊錢，在這個時代已經算是很豪華。
為了這事，冉秋葉特意找王剛簽了一份合作協議，讓出川香府六成利潤，他們隻占四成。
事實上，這次開餐館，何雨柱隻拿出五千塊錢，連本錢連一成都不到，本來冉秋葉是準備讓出八成利潤的，不過王剛拒絕了。
王剛自然不是跟錢過不去，而是有要求的讓出利潤。
他的要求很簡單，就是要何雨柱培養大廚。
王剛早就想好，川香府以後肯定要開分店，按照他的意思，他要把川香府開遍四九城各個區，做成連鎖品牌。
他對何雨柱的廚藝是有信心的，但是對於他的管理能力，就不太放心了。
所以前期餐館的管理由王剛親自來，何雨柱從旁學習。
川香府前三天的優惠活動力度大，吸引了很多客人來吃飯，何雨柱更是把自己手藝全拿了出來，收獲一眾好評。
三天後，優惠活動結束，店裡的生意下降很多，但還是陸續有客人上門。
因為何雨柱白天要去廠裡上班，晚上才能掌勺，所以川香府隻做晚市生意，倒是把何雨柱累的夠嗆。
一個月後，何雨柱和王剛坐下來一對賬，發現餐館一個月的流水將近兩萬塊，毛利潤也有三四千。
何雨柱看自己一個月就能賺一千多，對於工廠那三十多的工資再也看不上。
冉秋葉看到賬本後，對於何雨柱辭職下海的決定，再也無法反對，隻能答應何雨柱辭職。
時間一天天過，王剛也徹底忙碌起來。
趙子豪三家店鋪需要進貨，何雨柱餐館需要管理，王剛每天早出晚歸，有時候還得出差進貨，忙的腳不著地，老婆孩子都看不到。
隨著改開後，全國各地也進入發展期，首先四九城的物價開始上漲，雖然漲幅沒有後來那麼大。
王剛知道，全國物價全麵上漲，還得等到90年代，那時候全國平均工資將會突破100塊。
改開的春風，確實也讓一批膽大的人先富了起來。
王剛和趙子豪，算是緊緊抓住這股春風，忙活一年後，到了81年低一算賬，每人都賺了四十萬左右。
川香府發展沒淘貨王快，加上本錢大，第一年賺的不算多，扣除所有本錢，也有三四萬的利潤。
餐館一年就回本，也讓王剛開分店的心更熱切起來。
現在四九城房租還沒徹底起來，餐館成本的大頭還在於人員工資和飯菜的本錢。
王剛和何雨柱商量後，決定把川香府的利潤拿出來，再貼點錢開分店。
何雨柱的大徒弟馬華，跟了他十幾年，已經出師，王剛也試過他手藝，足以當分店的大廚。
王剛懂得錢生錢的道理，給了馬華分店5%的股份，死死綁住他，若是以後分店生意好，可以再試著增加股份。
馬華是個老實本分的人，聽說王剛不僅給工資還給股份，立刻向廠裡辭職，跟著他乾。
至於何雨柱另一個徒弟胖子，聽說馬華的事，舔著臉來找何雨柱，不過最後被王剛打發走。
王剛也沒忘記自己開百貨公司的願望，這段時間一直全國各地跑，找貨源，談了不少家工廠，拿到四九城獨家代理權。
82年，王剛看中四九城一塊地，聽說政府想在附近蓋一個現代化的小區，這也標誌著，國家將放開房屋的買賣。
王剛找到區裡的領導，打聽好久才確定，這個消息是真的，地點就在四九城邊上的方家莊附近。
確認這件事後，王剛的心就熱切起來，把家裡所有的存款拿出來，想要投下一塊地皮建百貨公司。
可惜他算來算去，自家存款不到一百萬，遠遠無法拿下地皮，哪怕隻是小小一塊。
就在王剛想著怎麼撈錢的時候，婁曉娥突然來了四九城。
當時王剛正坐在川香府總經理室發愁，一個服務員突然來告訴他，說是一個叫做婁曉娥的女人來找他。
王剛匆匆下樓，果然就看見了婁曉娥站在川香府的門口。
“婁姐，你怎麼來了？”王剛高興的把婁曉娥迎進餐館包廂，讓服務員去準備一壺好茶。
“我怎麼就不能來，當初我不是給你電話號碼了嗎？你怎麼都不聯係我？”
王剛笑了笑道:“最近真的是忙壞了，沒顧上。”
婁曉娥看了眼川香府的裝修，說道:“你這兩年乾的不錯呀！服裝店和餐館都開起來了。”
王剛笑道:“小本經營，哪能入婁姐的眼呀！”
婁曉娥說道:“你這餐館裝修很有特色，雖然不大，可生意不少，這兩年沒少賺吧！”
王剛謙虛道:“不能和婁姐比，您家的工廠已經開起來了吧！”
婁曉娥說道:“工廠在鵬城已經建好，第一批貨也生產出來，我這不是來四九城看看，有沒有銷售的渠道。”
王剛一拍桌子道:“婁姐，你把貨交給我來賣唄！我正準備開一個鞋城，專門賣鞋。”
婁曉娥笑著說道:“早就聽說你的淘貨王鞋店，那生意做的，沒有同行不羨慕的，當初我們可是說好合作的。”
“小本生意，不值一提。”
“你就彆謙虛了，我去你那店看過，店員都是青春靚麗的小姑娘，你挺會做生意呀！”婁曉娥說道。
接下來王剛和婁曉娥又談了談合作的事宜，王剛確實準備在四九城最繁華的街道，開一家專門賣鞋的鞋城，地方都找好了。
婁曉娥家裡的鞋廠，生產的鞋王剛也看過樣品，不論樣式還是品質都是最好的，很有搞頭。
王剛準備把它包裝成香江知名品牌，作為鞋城主打產品。
婁曉娥和王剛一起去看過鞋城的店鋪，一棟四層樓高的小商場，房子不算新，需要好好裝修。
本來房子王剛是準備租的，可是婁曉娥考察後，勸他買下來，說是將來肯定能升值。
“現在房子沒辦法過戶，買不了隻能租！”王剛說道。
“你可以先跟房主簽個合同，等房屋能過戶時，再拿合同去過戶。”婁曉娥說道。
王剛一拍腦袋，說道:“我怎麼沒想到。”
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