在林佑兵鄭美喬幾個人過來搶位置的時候,蘇晨陽在人群當中注意到了兩個人。
對於兩個人的出現,蘇晨陽還是非常高興的。
林佑兵過來,就證明蘇晨陽昨天的善意還是有用的。
讓林佑兵知道生活不單單是愛情,追不到女生可以追求美食啊!
而鄭美喬的出現正好可以滿足蘇晨陽的第2個目的。
問一問鄭美喬,究竟是法式大餐好吃,還是自己的便當好吃。
林佑兵跟鄭美喬幾個人已經儘力搶位置了。
可惜搶到的位置不算太好,算是中間比較靠後的位置了。
估計買到肯定也要到12點了。
蘇晨陽和何立博從車上下來之後,何立博就負責幫忙從冰櫃裡麵將東西給拿出來。
蘇晨陽就先跟過來排隊的人打個招呼。
“今天的便當是青椒蝦滑和豆角炒雞蛋。”
“沒有看到我視頻的人,如果覺得這兩個菜不是特彆符合胃口的話,就不用在這邊排隊浪費時間了。”
在場的人裡麵,的確不是每個人都有看蘇晨陽的視頻。
但蘇晨陽做的這兩個菜都是比較大眾的菜,所以攤位前麵的400多個人,沒有誰離開。
這會兒攤位前麵的400多個人,白領粉絲和學生粉絲算是各占一半。
說完菜品後,蘇晨陽就開始做菜了。
蘇晨陽在平底鍋上倒上了豬油,然後直接開大火,快速加熱。
在加熱的時候,蘇晨陽就準備豆角炒雞蛋的工作。
蘇晨陽在一個316的大鐵盆裡麵,快速的打入30多個雞蛋。
然後拿攪拌器,快速把雞蛋攪拌均勻。
剛準備好雞蛋液,平底鍋的油溫就加熱的差不多了。
蘇晨陽不需要讓油溫太高,所以就把大火變成了中火。
蘇晨陽從冰櫃裡拿出了一個大鐵盤的蝦滑。
這個鐵盤的尺寸跟蘇晨陽的平底鍋的尺寸是差不多的。
而且就是一塊平平的鐵板。
在蝦滑放上去的時候,鐵板上麵是有刷上一層豬油的。
所以蘇晨陽將鐵板傾斜起來,這個蝦滑就慢慢的滑了下來。
然後蘇晨陽慢慢把鐵板往後挪。
蝦滑就鋪滿了整個平底鍋。
蘇晨陽昨天做香煎鹽焗雞翅的時候,還要將200個雞翅給快速的擺上去。
現在用一塊鐵板就能搞定,又能省點力了。
放入蝦滑後,蘇晨陽在另外一口大鍋裡麵同樣加入了豬油,然後大火加熱。
在油溫加熱後,蘇晨陽往鍋裡麵加入一大盆切好的豆角丁,快速的翻炒的同時,加入鹽進行簡單的調味。
在翻炒至九分熟的時候,蘇晨陽就將鍋裡麵的豆角全部倒了出來。
倒在漏勺上麵,將油過濾掉。
接著,蘇晨陽將外表還熱的豆角直接倒入了自己剛剛打好雞蛋液的316的鐵盆裡麵。
豆角跟雞蛋快速的混合。
蘇晨陽之所以這麼做,而不是單純把雞蛋給加入到豆角裡麵翻炒。
那是因為如果雞蛋加入豆角裡麵進行翻炒,雞蛋是做不到將豆角完全給包裹起來的。
最後呈現出來的效果是豆角有一部分跟雞蛋混合。
更多的雞蛋是自己一塊一塊的塊狀。
這樣吃起來味道可能不會差。
但蘇晨陽要讓豆角的味道完美一些。
所以蘇晨陽儘量讓豆角跟雞蛋混合的均勻一些。
因為剛剛大火翻炒過,豆角本身就是熱的。
在加入雞蛋液的時候,豆角的溫度會讓雞蛋液在自己外麵形成一層雞蛋皮包裹。
這麼一來,每吃到一個豆角,都能嘗到豆角和雞蛋的味道。
這個時候,蘇晨陽看旁邊平底鍋上麵的青椒蝦滑,一麵煎得火候差不多了,就拿出大鏟子快速翻個麵,然後繼續煎。
之後,蘇晨陽把豆角跟雞蛋液攪拌均勻後,就將雞蛋和豆角倒在漏勺上麵,把多餘的雞蛋液給過濾掉。
排在隊伍前麵的人看到蘇晨陽這麼做豆角炒雞蛋的時候,就算不會做菜,也明白了蘇晨陽的意思。
“蘇老板的這個豆角炒雞蛋跟平時美食視頻裡麵的教學做法,還真的是有些不太一樣啊。”
“不過感覺蘇老板的這個做法能讓豆角跟雞蛋混合的更均勻,的確是很不錯的創意。”
“蘇老板做菜都有自己的創新,廚藝好不是沒有道理的。”
眾人知道的確是沒有無緣無故的成功。
如果蘇晨陽沒有這份創新精神。
沒有自己對做菜沒有獨特的理解。
學習做菜都是按照以往的那些教學,按部就班來學習。
肯定是不可能這麼年輕,就把廚藝提高到不屬於這個年齡的高度。
豆角表麵裹著的雞蛋皮多少會有一些沒有熟的雞蛋液粘著。
蘇晨陽在鍋裡麵加入底油,再次快速的翻炒,讓豆角表麵裹住的雞蛋液的最外層也變熟。
因為剛剛的豆角是九分熟。
所以最後翻炒一下,豆角就能剛好完全熟透。
因為蘇晨陽剛剛在打雞蛋液的時候,已經對雞蛋調過味了,所以不需要再加入彆的調料。
在做好豆角炒雞蛋後,蘇晨陽就將一大鍋的豆角炒雞蛋給倒在盤子裡麵。
何立博拿起一個勺子,快速地裝盤。
這個時候,蘇晨陽看蝦滑的火候差不多了,就從冰櫃裡麵拿出自己提前調配好的芡汁倒了進去。
開大火收汁。
過了一分鐘,青椒蝦滑也做好了。
蘇晨陽用大鏟子將蝦滑給鏟到盤子裡麵,讓何立博裝盤,就繼續做第2鍋。
拿到便當的大學生就迫不及待的回寢室了,打算好好嘗嘗。
至於過來捧場的白領粉絲,就先去傳媒學院的食堂蹭個位置,趁熱吃便當。
蘇晨陽依然是10分鐘左右做好一鍋便當。
隻不過蘇晨陽的出餐速度根本比不上排隊的速度。
很快,就到了12點。
午餐高峰期,隊伍的增加速度就變快了。
12點05分的時候。
在傳媒學院的校門口。
唐雪雅跟5個室友喘著氣的跑了出來。
看到蘇晨陽的隊伍這會兒已經有差不多600個人了,6個人趕緊跑到隊伍後麵。
唐雪雅6個人剛剛到隊伍最後的位置排著。
還來不及好好喘口氣,6個人的身後又立馬排了10個人。
這種快速增加的人數,讓6個人非常慶幸自己在放學後,一路火花帶閃電的跑出來是正確的。
“幸好我們來的稍微快一點,要不然午飯可能都變成晚飯了。”
“如果不是在校門口擺攤,而是在其他學校門口擺攤,想要過去捧場估計都很難。”
“肯定啊,昨天下午的時候,我們6點鐘過來不就沒了?要是在其他學校擺攤,但凡放學遲一點,過去都買不到了。”
“幸好有我們唐大校花在,蘇老板擺攤的天數肯定比在其他學校擺攤的時間要久。”
聽到林翠珊調侃起自己,唐雪雅立馬就說道:“彆瞎說,跟我沒……”
就在唐雪雅的話還沒說完,排隊的人就聽到了蘇晨陽的聲音響起。
“同學,你那天覺得我的創意包子比不上法式大餐。”
“那你嘗過我昨天的便當後,對比起法式大餐,你感覺味道誰更好呢?”