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冬日了，不吃火鍋怎麼行？
既然還剩下這麼多魚子魚泡，那肯定要做一頓豐盛的火鍋菜啊。
這可是後世特彆出名的菜肴，魚子魚泡的味道也很鮮美。
血腥氣彌漫，但大家都已經習慣了。
“這種草魚全部都像我這樣，剁成這樣的大塊。”李昭再度開始示範，大家一看就會“吳貂寺，準備麻繩。”
“是！”
“小青，你去準備鹽，要越多越好。”
“是！”
魚多了，肯定是一下子吃不完的。
吃不完丟掉，那會遭雷劈的。
李昭準備了幾個用途，第一，通過鹽的醃製，將這些大魚塊風乾，等到了過年的時候，可以通過煙熏來做成臘魚。
此外，這些魚就是接下來的主要美食，反正現在大量的世家大族成員在龍陽鄉，他們也不能總吃那幾樣菜，得換點新花樣。
他們也不在乎錢，李昭決定狠狠的宰一宰他們，賺錢嘛，不寒磣，誰也不會嫌棄錢多。
大量的魚塊被清洗乾淨丟入缸中，開始抹鹽。
鹽鐵在武國都是私營，但好在這個時代的鹽的產量還算不錯，鹽的價格也在可控範圍之內。
隻是，大家看到李昭如此用鹽，也還是一陣心疼。
魚塊塗抹大量的鹽醃製好，在魚肉上穿一個孔，用麻繩穿起來，吊在長長的竹竿上風乾。
這種魚可以保存很久，既可以當成風乾的魚來使用，也可以當臘魚。
“接下來魚就不要切成那種大塊了，像我這樣處理，先去掉他們身上的骨和刺，再這樣切成薄片。”
李昭會的技能還是很多的，主要上輩子是社畜，為了生存下去啥技能都得學一點。
這種魚片不管是放在火鍋之中，還是單獨的做一道酸菜魚都是一絕。
總之，做法可以多變。
這道菜主打的就是一個貴字，將魚骨魚刺都給剔除，對很多用戶來說體驗感會增加。
不剔除魚刺但同樣又是厚厚魚片的菜，就是李昭要推出的第三道菜，石鍋魚。
這種魚和片片魚又有著本質的區彆，吃起來也會更爽。
其實會吃魚的，吐刺也是一種樂趣。
李清偉他們這些禦廚都驚呆了，魚在武國雖然也有人吃，可就隻有一種吃法，那就是切成了魚片，沾著料汁吃。
像極了大唐時候，也就是後時代所說的吃刺身。
李昭對此很不感冒，魚身上的寄生蟲可不少，哪怕這個時代的一切都很乾淨，可他不願意去嘗試。
到時候肚子之中長了蟲子，那也是夠鬨心的。
魚被李昭處理成了不同的形狀，當然也有不同的做法。
李清偉他們自然是最高興的，不同的做法學會了他們以後還能玩出新花樣來。
……
龍陽鄉。
今日雖然有暖陽，可依舊寒風瑟瑟，導致很多人都不願意出門。
咚咚咚！
唐俊峰的門被敲響了，他有些不耐煩，真的不想起身去開門。
但當他看到門口的竟然是沈兆霖，下意識的就想把門關上。
“唐兄，你這樣會不會顯得很沒有禮貌？”沈兆霖擋住了門，笑道。
唐俊峰斜睨了沈兆霖一眼“作甚？”
“今日靚蝦你蛙又出了新菜品，去不去？”
“你會這麼好心？”唐俊峰冷笑，壓根不信。
“你愛去不去！”沈兆霖道“彆怪我們沒提醒你哦，這也許是賺錢的機會，雖然我們之間有點矛盾，但在戰線上我希望交州的人能夠一致對外。”
“等一下！”唐俊峰心裡一驚，連忙叫住轉身就走的沈兆霖。
“賺錢？”唐俊峰攏了攏衣襟，冷風灌入進來，還是涼颼颼的。
“去不去？”沈兆霖輕輕挑眉。
唐俊峰遲疑了三秒後，立即道“去！”
雖然他們之間多多少少有些恩怨，但他相信沈兆霖的人品。
這家夥應該不會敲自己黑棍，但為了保險起見，他還是拉著玩得好的一起赴約。
當唐俊峰拉著自己的三五好友，來到靚蝦你蛙門口的時候人都傻了。
“嘶，都這個時節了，他們還天天吃龍蝦和牛蛙？”
唐俊峰此話一出口，立即有人道“你難道不知道？”
“我應該知道？”唐俊峰驚了。
“這裡又出新菜品了和新式餐具了，據說，吃了暖烘烘的，可暖胃了！”
唐俊峰頓時恍悟了，難怪沈兆霖說賺錢。
不過，這隊伍都老長了。
他們這群世家大族子弟，平日裡也沒啥業餘愛好，在家又閒得蛋疼，自然不是吃就是睡，再不就是玩。
可這裡沒有玩的，吃和睡就成了他們的主旋律。
加之幽王有美食家的稱號，他的店鋪上新，這群人自然得來試試。
唐俊峰他們在冷風之中排了許久的隊，終於輪到他們了。
“到底是什麼新式菜品啊？”
“聽說是魚！”
“切，這魚又什麼好吃的？冷冰冰的，沾了料汁也就那樣。”
有人搖頭。
魚儈可能第一次吃會覺得還不錯，但吃過幾次就會覺得很沒意思。
加上這可是冬日，吃這種東西都會覺得難受。
可當他們拿著號進入店鋪裡麵的一瞬，臉色立即就變了。
“好香啊！”
是的，靚蝦你蛙的店鋪裡麵，一股濃鬱的魚香味撲麵而來。
氤氳的熱氣在整個店鋪裡麵流淌，都不需要加烤火的設備，就已經很暖和了。
咕嚕咕嚕的聲音此起彼伏。
唐俊峰還有他好友的目光，一下子就被那些桌上的菜牢牢的吸引了。
他們的目光再也移不開了。
竟然不是魚儈！
還有那桌上的餐具，竟然也是他們未曾見過的，太神奇了。
“唐兄！”
二樓區域，沈兆霖喊道。
唐俊峰立即帶著好友上樓，挑選了一個鄰桌的座位。
他們好奇的觀望，打量，發現這生意火爆到不行。
這種魚香味差點將他們都給香迷糊了。
“今日上新，一共有兩種菜品可選。”薛景文主動承擔介紹的工作“這第一種就是魚子魚泡火鍋，至於為什麼叫這個名字，我暫時也還不懂，總之，是幽王殿下取名的，這個適合下酒。”
“至於第二種叫酸菜魚，沒有刺，湯汁爽口，十分下飯，口感略微偏酸。”
唐俊峰聽完，道“那就兩種都上唄。”
“不行！”
唐俊峰微微蹙眉“為何不行？”
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