起鍋燒油把魚兩麵煎熟,沈婉清放入蔥薑蒜爆香,再放入豆瓣醬和野生魚,個頭很大起碼有十幾斤。
這些魚都是野生的,還可以加一些配菜,比如香菜,豆腐,百葉,土豆大蔥,粉條和白菜等。
沈婉清去隔壁拿些菜,傅宴徊接去井邊清洗,其他人換衣服去清洗,還好井水不算太冰冷。
鐵鍋燉魚貼玉米餅子,等他們陸續過來吃飯,聞到香味不停咽口水,玉米餅子都香的不行。
“鐵鍋燉魚,大家就站著吃吧。”沈婉清話音剛落,其他人都立刻拿筷子開吃。
“媳婦,你吃魚肚子上的肉。”傅宴徊的動作很快。
“謝謝,宴徊。你們都多吃點彆剩下,要是不夠旁邊還有呢。”沈婉清指著醃製好的大魚說道。
“嫂子,這魚燉的一級棒,玉米餅也特彆香。”徐明遠動作很快的嘗了兩口評價道。
傅宴徊就去隔壁拿酒,其他人已經都吃上魚,看到酒都露出了笑容。
“傅宴徊,我們幾個都很嫉妒你,沈婉清嫁給你很開心,我們幾個祝你們幸福。”鄧墨端起酒敬他們夫妻倆。
“多謝兄弟們,大家乾杯多吃魚。”傅宴徊說完,又給沈婉清夾了一大塊魚肉。
其他人都忙著吃魚,沈婉清快速的吃完,放下碗上炕織毛衣,她不出去外麵太冷。
五個大男人是真能吃,他們很快吃完玉米餅,再邊喝酒邊吃魚完美。
他們站著吃不覺得累,反而還覺得挺有意思,這樣的體驗還真不多。
房門開著,他們人多倒是不覺得冷,等魚吃光又倒入一小盆,何飛還添加了兩根木柴。
炕燒的很熱,魚肉熟得快香味四溢,他們喝著酒心情愉悅。
沈婉清曬著太陽織毛衣,沒再去看他們幾人喝酒,轉頭看向外麵一片雪白。
等他們喝完酒,鍋裡的魚和配菜都吃光,他們一起洗碗洗鍋擦灶台。
“媳婦,你躺下睡一會,晚上我熬點粥,你不用起來做飯。”傅宴徊等他們離開後說道。
“好的,宴徊。”沈婉清很聽話的放下毛線眯會。
至於其他人發生什麼事,沈婉清並沒有放在心上,她很喜歡貓冬不用乾活。
幾天後,天氣晴朗太陽高照,隻是溫度還是很低,家裡沒人寄信過來,沈婉清不讓他們寄,大冬天不方便出門。
“嫂子,今天中午吃啥?”徐明遠跑來好奇的問道。
“中午吃烤魚怎麼樣?你們再去買些酒喝。”沈婉清故意打趣道。
前幾天,尚婉瑩跑去跟鄧墨表白,那天酒喝多了破口大罵,沈婉清聽到了沒有出去,其他知青倒是去湊熱鬨。
反正,尚婉瑩被罵的很慘,她哭著跑出知青點,直到天黑了才回來。
“媳婦,你要做烤魚嗎?我去把魚解凍。”傅宴徊倒是挺愛吃魚的。
“好呀,處理乾淨先放火上烤,調料不用管我準備好。”沈婉清也想吃烤魚,還要準備一些配菜。
大冬天的吃大餐,有魚有酒味道香,這日子沒啥不好,有吃有喝很幸福。
“傅哥,嫂子,跟著你們吃飯太幸福。”徐明遠感慨的說道。
“沒錯,我們都長胖了好幾斤。”汪珩吃的不比其他人少。
“還是嫂子的廚藝好,傅哥你真是有福氣。”何飛此刻都很嫉妒傅宴徊。
烤魚比燉魚更香,他們都吃的十分滿足,裡麵的粉條一根不剩,就知道這魚有多好吃。
老知青也在燉魚吃,沒辦法每天聞香味,要是不吃難以忍受,他們也跟著燉魚吃。
幾天後,大隊長來喊男知青去捕魚,還有村裡力氣大的年輕人。
村裡有漁網,他們隻需要帶背簍裝魚,所有的知青都去看熱鬨,很多村民也去幫忙抬魚。
這些魚捕撈上來後,除了送一些去公社,其餘的都分給村民,他們知青也有一份。
這樣的大型捕撈現場,一年隻有一次很難得,所以村民們都去圍觀。
沈婉清給傅宴徊換上衝鋒衣,可以防水穿在身上一點不冷,其他人看到後都十分的羨慕。
“媳婦,你彆擔心,我們不會有事的。”傅宴徊笑著安撫道。
“我知道,但外麵那麼寒冷,你們都早點回來。”沈婉清打算熬一鍋生薑紅糖水。
等他們離開,她沒跟去外麵太冷,拿出生薑開始切絲,鍋裡添水點火熬湯,房間裡暖和的不行。
其他知青都去河邊參觀,沈婉清關好房門進空間,泡個熱水澡渾身都輕鬆,再蒸幾盅燕窩滋陰潤肺。
還吃些水果補充維生素,看會小說喝杯咖啡真香,難得的休閒時光很舒適,再吃塊蛋糕心情會變好。
最後,沈婉清把臟衣服丟進洗衣機,等到烘乾後再拿出來晾曬。
出空間,她去添了幾根柴火,和麵準備做刀削麵,還炒了好幾種澆頭。
加了野豬肉末和香菇,外麵都能聞到肉香味,沈婉清等他們回來後,再做刀削麵時間充足。
還燒了三鍋水把暖水壺裝滿,等他們回來就有熱水可以用。
後勤工作,沈婉清肯定做到萬無一失,可惜水果不能拿出來分享。
那些凍梨還是過些天再吃,他們今天受涼要多吃熱的東西。
沈婉清做好準備工作,在炕上等著他們回來,外麵的陽光十分燦爛。