蘿卜乾紮實的捆著,一圈一圈整齊的擺放在竹籃子裡。
屬於蘿卜獨有的風乾味,熟悉的味道讓蘇小小不由得懷念起來。
冬天裡頭農村沒什麼菜,去鎮上一走就是好幾十公裡的路,這蘿卜乾倒常常能吃到。
突然,還叫人有些想念這份獨特的味道。
蘇小小看了眼廚房僅剩不多的雞肉,心裡有個了主意。
將房梁上的雞肉小心的取下,隻見那黑乎乎的肉上,還泛著油亮哩,看起來可香了。
雖然裡頭肉不剩多少了。
可成日裡頭燒火做飯的,雞架多多少少還是有些煙熏的風味,倒也適合做這道蘿卜乾燒雞。
生火燒水,將黢黑的雞肉架子置入鍋中。
蘇小小隨手拿起絲瓜瓤,對準目標,跟搓泥似得用儘力氣,將臟東西搓掉,
直到水都被她換了好幾盆,變的不在黑灰而是清亮,蘇小小才止住的手上的動作。
雞肉剁塊,加蔥薑水去腥。蘿卜乾泡軟後切斷備用。
那雞肉一下鍋便“滋滋”的冒著香氣,大火爆炒轉小火後,加入早就泡軟的乾蘿卜條,最後收汁。
一道鮮香四溢的蘿卜乾燒雞就算是完成了。
“石頭,豆子,快來拿筷子端碗,飯好啦!”
蘇小小這麼一吆喝,兩個孩子就像雨後春筍般,一前一後相繼出現。
“哇~好香啊,娘可真厲害。”
“是啊是啊,今天又有口福了。”
蘇小小將碗筷遞給兩個孩子,溫柔的說:“去叫奶吃飯吧。”
小豆子開心的接過碗筷,屁顛屁顛的出去了。
倒是石頭沒說什麼話,立在廚房門邊,摳著土牆上的泥縫,顯的有些躊躇不安。
猶豫了半響,人才悠悠開口:“娘,這雞今天吃了後麵可怎麼辦?”
原來是擔心這個。
蘇小小將鍋裡最後一點湯汁舀到大碗裡頭,解釋到:
“放心,娘數過了。之前賣骨湯賺了不少呢,等明兒就上鎮上去買食材。”
賣骨湯那日,蘇小小數了數差不多有三十多個銅板,倒也還行。
前幾日係統彙率實在是太差了,1積分隻能兌換1個銅錢,這多劃不著啊。
蘇小小打算再等幾天,讓彙率再漲漲再兌換也不遲,反正積分又不會自己長了腿跑掉。
不過蘇小小有些心疼的看了眼石頭,忍不住歎氣。
哎,都說農村的孩子早當家。
石頭不過十一二歲的年齡,卻比同齡人還成熟。思考事情不僅全麵還細心,跟他早早擔起家裡重擔有關。
蘇小小拍了拍石頭的肩膀,語重心長的開口。
“是娘不對,讓你擔心了。石頭是大孩子了,以後家裡的事情都會同石頭和大家一起商量著來的。”
一家人,本該就事事有商有量,日子才能走的長遠。
石頭點點頭,接過蘇小小手中的菜,端上桌。
桌上,蘇小小見大家都舍不得吃肉,隻吃蘿卜乾。一看就是想將這葷腥多剩幾天,這樣天天就能有肉吃。
這可不行,兩個孩子瘦的跟柴火棒似得,看著就營養不良。
況且,婆婆的腿傷也需要營養,才能好的快些。
蘇小小幾筷子便將炒的焦黃的雞肉,給三人全都分去,還故作嚴肅的說:
“都吃,可彆剩下。後天去鎮上買東西,力氣不夠拿不了東西可不行。”
“真噠,娘。可以進鎮上啦,太好了哥哥~”
小豆子舉著筷子興奮極了,連帶著頭頂的兩個小揪揪,也跟著她的動作,一抖一抖的。
石頭也跟著妹妹露出了好久不見的笑容,轉而又想到什麼,繼續問道:
“可是娘,我們都去奶一個人在家怎麼辦?”
“當然是一起去了,順便看看眼疾和耳疾。”
蘇小小想了想又繼續道:
“石頭,你明天去王麻子家裡,順道問問其他趕牛車的人,到時候送我們一起進鎮上。”
“好嘞!”
到底還是餓了這麼久,看著肉哪有不饞的。挺了蘇小小的話,幾人都各自狼吞虎咽起來。
飯後,兩個孩子照舊去洗碗刷碗。
蘇小小也沒閒著,送婆婆上床後,用煮過熱水的麻布,放在膝蓋,給老人家按摩鎮痛。
婆婆耳背,但知道蘇小小是為她好,也老老實實的由著蘇小小。
蘇小小做完後人都有些乏了,卻聽到久違的叮的一聲,瞬間精神百倍。
叮——
【現在為您派發新的任務:製作並售賣兩百份麻辣蘿卜乾,並獲得超百人好評。】
【獎勵:30積分】
【任務已派發,請儘快完成哦~】
麻辣蘿卜乾?
這任務倒是不難,說白了就是醃製蘿卜乾唄。還好芸娘給的蘿卜乾多,省去了一筆。
不過,這最重要的可不是食材,而是調味。
雖然古代沒有辣椒,可蘇小小有係統啊!
這麼粗的金手指,現在不用,要等何時?
打開係統麵板,商城裡一眾調味料是打包出售的,根據不同的等級,價格也自然不同。
辣椒倒是有,可蘇小小正要兌換,屏幕上卻顯示等級不夠,暫未解鎖?
係統,這是怎麼回事?
【在的宿主,等級提升規則為每賺夠一百積分,便能升一級。而辣椒屬於稀缺食材,十級就可以解鎖。】
【目前您的等級為:0】
蘇小小無語。
好吧,隻能看看有沒有其他平替了。
她並不需要太高級的食材,視線跟隨麵板進度條,滑到底部。
終於,如願看見她想要的東西。
【低品質基礎調料包:花椒、五香粉,蔥薑蒜、八角香葉等】
花椒,嗯倒算得上是個平替了。
【隻需一積分,請問是否需要兌換?】
兌換。
【好的,已為您成功兌換。】
【您當前的餘額為:9積分】
或許是低品質調理的原因,基本都是些粉劑,沒有新鮮的調味料。
不過這樣也好,至少方便了些。
若是被人發現裡頭不屬於現在這個節點的食材,她也不好解釋
一大包調味料赫然出現在蘇小小的麵前,搞得她差點沒有接住。
蘇小小不由得感歎,要不還是美食係統好啊!一點都不偷工減料。
雖然基本都是粉劑,但你看著料,多實誠。
蘿卜乾沒什麼好處理的。
簡單切細,泡軟後撒上些鹽,過幾個時辰就能析出水分。
再加入花椒、鹽和五香一類的調味,攪拌均勻醃製一晚,就算是成了。