不知不覺,擺攤已經整整四天了。
這四天,是簡雲藍在過去的十年中最快樂的日子,每天隻需要思考擺攤的事情,看著眼前那一張張吃到美食後的笑臉,簡雲藍心裡彆提多滿足了。
廚神係統的一周任務中,他在每個地點隻能擺攤六天,周日休息,下周會隨機分配到新的地點。
所以,在京大南門口的擺攤,隻剩下兩天了。
還真有點舍不得。
正因為隻剩下兩天,簡雲藍更要拿出自己最好的水準,全力以赴!
第二天,簡雲藍又起了個大早,去菜市場進貨。
今天,做什麼雲吞呢?
昨天刮了一宿的風,天氣徹底轉涼,入秋了。農貿市場的小販們也都穿上了長袖,大家三三兩兩聚著嘮嗑。
剛走進菜市場,一道淡紫色的光暈吸引了簡雲藍的注意。
——是番茄!
光暈來自左邊的角落,一個穿著高中校服的女生,正幫著爺爺把地上的番茄擺開。那番茄個頭非常大且飽滿,又圓又紅,果蒂很深,還沾著清晨的露珠。
一看就是頂頂好的番茄。
看來,廚神係統將番茄評為‘優等’,是有道理的。
“老板,買西紅柿嗎?”穿校服的女生看見簡雲藍過來,立刻熱情地招呼道,她的普通話有點河南口音,“老板你長得可真俊,俺給你優惠!”
還沒等簡雲藍回話呢,她就從攤上挑出一個飽滿的番茄,用水衝了衝塞給他:“來,你嘗一口,俺家自己種嘞,又酸甜又多汁,一點農藥沒打,可好吃!”
簡雲藍接過番茄,一口咬下。
酸酸甜甜的汁水溢出來,汁水比果肉多,果肉口感沙沙的,生吃都很好吃。
這種番茄,最適合煲湯。
今晚的雲吞口味,簡雲藍有主意了。
“你賣多少番茄?我全都要了。”簡雲藍說。
高中女生長大嘴巴,誇張地看著他。
……最近農貿市場裡都傳,說有個非常豪氣的俊秀老板,每到一個攤,就能給一個攤全部端走。
沒想到是真的!還真給她遇上了!
“好嘞老板!”女生喜笑顏開,“俺這還有些娃娃菜,也可好吃,俺免費送你。”
她一邊給簡雲藍打包,一邊又往裡麵塞了一把娃娃菜,那娃娃菜包心緊密,均勻的嫩黃色,一看就又甜又新鮮。
真是撿到寶了。
簡雲藍喜滋滋地騎著三輪車,買完番茄,又去海鮮市場逛了一圈,挑最嫩的蝦。
番茄,娃娃菜,和蝦,就是秋天晚餐最絕妙的搭配。
購買完食材,簡雲藍載著滿滿當當的進貨回到彆墅,時間還早,他睡了個回籠覺。
起來時,管教敲了敲他的門:“少爺,王教授派人給您送了些新蒜,說是他學生家自己種的。”
簡雲藍想起,今天早些時候,王教授確實給他發了微信,說想送他點蒜。
他接過蒜一看,那蒜緊實飽滿,沉甸甸的。
廚神係統評為良級。
王教授真是個好人,送的東西也送到他心坎上了。他要是送什麼字畫古玩,簡雲藍並不會收,但是蒜嘛……
簡雲藍心滿意足地接過。
下午,他開始今天的準備工作。
王教授的蒜立刻就用上了。
起鍋燒油後,加入大量的蒜末,新鮮蒜末在熱油中被煸到微焦,那香噴噴的蒜味和鍋氣一下子撲鼻而來。然後,再把那紅亮飽滿的番茄切塊下鍋,加入調味料,小火慢慢煲著。
娃娃菜也洗乾淨,切成一段段備用。出於個人喜好,簡雲藍還買了一些金針菇,也可以鋪在番茄濃湯湯底裡。
雲吞是以前做過的鮮蝦雲吞,今天來不及找男模,簡雲藍就找來管家和阿姨幫忙,剝蝦,去線,今天不剁蝦泥了,而是儘量保留整隻的蝦仁,包成小巧的雲吞。
他每天的雲吞皮都是自己親手揉麵,擀麵,切片製成的。雲吞皮講究一個薄而不破,隻有廚藝滿點的他,才能這麼精準地做出比機器還要薄韌的雲吞皮。
一切準備就緒,時間悄悄來到六點。
出攤!
到達京大南門口,此時,南門口已經是人山人海。
就這麼一打眼看過去,起碼有五六十個人正在排隊,如果簡雲藍還是宣布每人限購兩份,那目前正在排隊的食客就能把一百份全買光。
更彆提其他源源不斷被吸引過來的人群。
京大南門口靠近商圈,今天是周五,許多勞累了一天的上班族、其他學校的學生都在這附近逛,看到這不同尋常的排隊人群,不少人很好奇:
“這是在排什麼隊?”
“有明星要來嗎,還是有什麼優惠活動啊!”
“好奇,我也排排。”
……華夏人的天性,就是喜歡湊熱鬨,看到那麼多人在排隊,即使不知道原因,但本能也想去排一排,生怕自己錯過什麼。
於是,隊伍越來越壯大。
還有不少人在旁邊逡巡著,知道現在排隊也買不上了,隻能另辟蹊徑。
簡雲藍剛出現時,不少沒排上隊的食客湧過來,八仙過海各顯神通了。
南門口的保安小哥今天來晚了,也沒排上隊,他眼巴巴看著簡雲藍:“老板,你能破例賣我一份嗎,我給你打一套軍體拳。”
說罷,還真打了一套軍體拳,虎虎生風,看著非常帥氣。
人群:“……”
“帥!”
“帥倒是帥……”
“但是老板你可彆賣給他啊,沒有規矩不成方圓!不排隊的人吃不了雲吞!”
保安小哥可憐兮兮地垂頭走到隊伍末端。
謝安洋和女朋友葉茗挽著手,也企圖抄近路。謝安洋手裡聚著燈牌,還有小冊子,還有一些女朋友自製的簡雲藍小卡、立牌、吧唧,上麵都是些簡雲藍這麼些天擺攤的照片,還有手繪小人:
“老板,我們倆是你的粉絲後援會會長,我們超喜歡你!可以給我們破例買一份嗎?”
眾人:“……”
不是,一個小吃攤老板,也有粉絲後援會了嗎?!
簡雲藍還沒說什麼,隊伍裡,不少女大學生走不動道了:“臥槽,這小卡這麼好看。”
“還有立牌和吧唧呢?!”女生們眼睛發直,忍不住問他們倆,“你們這些周邊賣嗎?”
吃穀人,吃穀魂。
但是那個q版簡老板騎著三輪車、抱著雲吞玩偶的吧唧,真的很可愛啊!
不少女生被周邊吸引著離開隊伍,隊伍立刻向前一大截,謝安洋和女朋友順勢進入隊伍之中。
女大學生們:“……”
可惡,被騙了!
然後,是穿著格子衫的技術宅們,端著電腦上前,嘗試聲東擊西:“老板我想請教這個代碼,你說這個代碼混凝土拌雲吞會好吃嗎?”
因為技巧太過拙劣,被群眾們一眼識破。
還有一個從經管學院那邊遠道而來的教授,認真地說:“老板,這樣,我出一百塊錢一份,你提前賣我一份行嗎?”
人群中立刻響起噓聲:“禁止食客內卷!”
但很快,另一個角落又傳來弱弱的聲音:“我可以出一百五……”
“我出兩百!”
“三百!”
簡雲藍:“好啦,大家不要鬨了,這裡不是拍賣會。”
大家喜歡他的雲吞,他很高興,但秩序是需要維持的。
還有那麼多張嗷嗷待哺的嘴等著他呢!
麵對熱情的食客們,簡雲藍揭開鍋蓋。
一股濃鬱的番茄香味瞬間擴散開來,那番茄濃湯熬得非常稠,咕嘟冒泡,酸甜溫熱的氣息,勾得人肚子忍不住咕嚕咕嚕叫。
大家都是餓著肚子來排隊的呢,聞到這個味道,瞬間眼睛都直了。
“雲吞還是三十塊錢一份,今天是番茄濃湯雲吞!”
簡雲藍宣布道。
食客們激動起來,排著隊,爭相付款。
簡雲藍動作利落,撈著雲吞下鍋,他的記憶裡不錯,今天的客人非常多,但他也能分清誰和誰。
李芸依然排在隊伍前列。
這麼多天下來,她已經變成了簡雲藍雲吞的忠實粉絲!從一開始的鮮肉玉米雲吞,到後麵的鮮蝦雲吞,紅油抄手,每一天都是不重樣的好吃。
一天的疲憊之後,吃上一碗熱騰騰的雲吞,已經是她每天的高光時刻了。
而且,簡雲藍也記得她,看見她的時候,對她微笑點頭:“今天也來了?上課辛苦嗎?”
李芸兩眼冒星星,瘋狂搖頭:“不辛苦,能吃到老板的雲吞,哪有什麼辛苦的!”
等雲吞的空檔,李芸和簡雲藍聊天起來:“老板,你為什麼不去開個店呀,生意一定非常紅火!”
簡雲藍笑著搖搖頭:“我不喜歡開店,就喜歡擺攤。”
擺攤,才能麵對麵看著客人們吃下美食,開店要處理的瑣事很多,而且和食客接觸的機會很少,那才不是他想要的。
擺攤才是他的終極理想!
李芸不太能理解這個腦回路,但她選擇尊重。
很快,一碗熱氣騰騰的番茄濃湯雲吞,被遞到她的手中。
——那番茄濃湯,滾燙的橙紅湯麵上微微浮著一層金色油光,咕嘟咕嘟冒著泡,可以看見整塊的番茄,被熬得非常濃稠,幾乎是半流質的,綿密細膩的質感。一股酸甜醇香撲鼻而來,光是聞著,口腔裡就自動分泌出口水。
潔白的雲吞臥在其中,受熱後的薄雲吞皮緊緊貼著肉餡,可以看到裡麵整隻的粉色蝦仁。除了雲吞,番茄濃湯內還鋪著娃娃菜和金針菇,吸飽了湯汁。
李芸吞咽了好幾下口水,已經迫不及待要開吃了。
就在她準備舀起一勺濃湯品嘗時,突然,不遠處的人群中一陣騷亂,一個人跌倒在地上。
“是寧笙!”
“校草怎麼了?怎麼暈倒了啊啊啊!”
“校醫院離這裡好遠,快打120,救人要緊啊!”
聽見‘寧笙’的名字,李芸一下子站了起來,往聲音傳來的方向走去。
果然,人群簇擁的中心,一個高挑瘦削的身影半倚著牆,他麵色蒼白,嘴唇乾澀,全身都微微發著抖,眼尾的那一枚淚痣如泣血般,讓人十分心疼。
周圍的幾個同學把他架起來,關切地問他:“同學,你沒事吧?有哪裡不舒服?”
“頭暈,”寧笙吃力地說,聲音很輕,“看不清東西,心慌……”
聽到這描述,李芸立刻說:“他可能是低血糖了,快給他點東西吃!”
李芸自己就是低血糖患者,有時候忙起來忘了吃東西,眼前一陣一陣地發黑,頭暈,想吐。看寧笙的表現,很可能就是低血糖症狀。
需要及時補充食物。
“已經叫了120了,還有十分鐘到,大家先給他找點吃的!”
有人從口袋裡掏出一顆糖,遞到寧笙嘴邊,但寧笙卻無法咽下去,不受控製地吐了出來。
大家心裡暗叫不好。
如果連糖也吃不下去,就很危險了。
就在這時,簡雲藍跨過人群,端著一碗番茄濃湯雲吞。
突然有人暈倒在自己的小吃攤前,簡雲藍當然不能坐視不理。
“湯喝得下嗎?”簡雲藍問。
寧笙沒有回答,嘴唇微微一顫。
李芸接過雲吞碗,握著勺子,將一勺番茄濃湯湊到寧笙唇邊。寧笙艱難地張了張嘴,喝下那口湯。
——濃稠的湯汁,湧入唇齒,酸酸甜甜的味道,口感細膩無比,讓人渾身都瞬間溫暖起來。那番茄的鮮味,蒜香,還有一些蝦油融入其中,滾燙冒泡的同時,還帶著些微微的辣,這一口下去,饑餓了多日的胃一下子就被喚醒了。
然後,成倍的饑餓感襲來。
控製不住的,寧笙喝了一口又一口的湯,湯中的雲吞也被一並送入口中。
那雲吞皮薄餡大,牙齒咬破之後,裡麵是整隻油汪汪的蝦仁,浸透了濃鬱的番茄湯汁。咀嚼之間,每一口都盈滿了鮮美酸甜汁水,秋季最新鮮的蝦仁,有一種難以描述的彈牙爽滑感,被極有韌性的雲吞皮包裹著,和著濃鬱的番茄酸湯,讓人欲罷不能。
不僅雲吞,就連番茄濃湯底的配菜都好吃。娃娃菜口感脆嫩清甜,衝淡了蝦肉帶來的一絲絲膩,而吸飽了湯汁的金針菇更是酸甜濃鬱,非常有嚼勁。
寧笙從最初的緩慢進食,到後麵幾乎是狼吞虎咽,和大家印象中矜持高冷的形象相差甚遠。
因為吃得太急,他還嗆到咳嗽,甚至——
寧笙:“嗝。”
即使咽得太急嗆到,他也不舍得吐出來,而且強迫自己吞咽下去,整張白皙的臉都漲紅了。
女大學生們:“!!!”
雖然她們可以理解,雲吞確實很好吃,但是……啊啊啊校草你的形象呢!
看起來是很可愛,但寧笙你的高嶺之花清冷人設崩了啊!
哪家高嶺之花會在路邊抱著雲吞吃得直打嗝啊!
許多曾經瘋狂迷戀他的女生們不忍心再看,轉過頭去,有些幻滅。
……但,許多同學也是第一次發現,原來寧笙也是個普通人。
和普通人一樣,他會冷,會餓,會哭,會笑,當餓得狠了,好不容易吃到美味的食物時,也會大口大口地咀嚼吞咽。
寧笙並不是什麼高高在上的神仙學霸,也不是大家口中無欲無求的校草,他和他們一樣,是個有血有肉的、活生生的普通人。
和他們一樣,寧笙也會被這一碗充滿人間煙火氣的極致美味所折服。
這時,寧笙的手機振動一下,時隔五個小時後,終於收到來自媽媽的消息。寧夢蓮回複他:
【媽一切都好,今天帶著你外婆在搬家呢,沒看到手機。怎麼啦?】
媽媽也平安無事。
寧笙坐在地上,抱著碗,頭埋得很低,鼻尖紅通通的。
他放下手機,把一整碗的雲吞都送入口中,連湯汁也舀得一乾二淨,很輕地嘟囔道:“……好吃。”
太好吃了。
讓人久違地感覺到,自己原來還活著。
能做出這樣美味的簡雲藍,才不是什麼他一直認為的‘遊手好閒富二代’。隻有認真努力生活的人,一腔熱血善待他人的人,才能做出這樣的美味。
在許多人沒有看到的角落,寧笙低著頭,眼睛濕潤了。
遠處站著幾個黑衣保鏢,看著此處的情景,似乎有些著急,他們打了幾個電話後,才無奈地轉身離去了。
寧笙平複了一下心情。
寧笙不知道的是,平行時空中的自己,語氣漠然地拒絕了無數人的示好與靠近。
但眼前,在這個時空裡。
寧笙抬起頭看向簡雲藍所在的方向,眼尾發紅,眸光波動,有些赧然地問:“雲吞,還有嗎?”
看他這個眼神,李芸就知道,校草也被同化成功了。
加入光榮的進化吧!
向雲吞之神簡老板,獻上最誠摯的頂禮膜拜!
“雲吞嘛,有倒是有。”李芸慢吞吞地說。
“就是……”
李芸往旁邊側了側身,向那小吃攤前的人山人海指去:
“得排隊。”
那隊伍太恐怖了,整個校門口都人頭攢動,熙熙攘攘,大家都渴望地探頭探腦,去看中心那個小小的三輪車,還有三輪車上那熱氣騰騰的番茄濃湯、案板上潔白小巧的雲吞。
被簇擁在人群中心的簡雲藍,站立在燈光之中,熟練利落地掌著勺,整個人有種近乎神性的光芒。
寧笙呼吸一滯,有些暈眩。
“現在開始排隊,要排多久?”
“不久。”李芸看著人群,認真說,“你從現在開始排,再等個三天三夜,應該就能吃上了。”
寧笙:“……”
寧笙隻感覺眼前一黑,天旋地轉。
“啊啊啊他暈過去了!快叫120!!!”
“120已經來了!”
救護車到來,訓練有素的醫護人員把寧笙送上擔架,抬走了。
不少人向他投以羨慕嫉妒恨的眼神。
——寧笙已經很幸運了,沒有排隊就免費吃上了一碗雲吞,好多人排了好幾天隊都沒吃上呢。
隻恨他們身體太健康,沒能犯個低血糖什麼的。
急救車上,寧笙昏昏沉沉地,半夢半醒間,還在艱難地吐字:
“雲……雲吞……”
醫護人員第一次聽人說這麼詭異的夢話。
大家交換了一個擔憂的眼神。
外表看著這麼斯文俊秀的一個孩子,怎麼滿腦子隻有吃呢?
——燒傻了?