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沈建設沒想著熊媽一下子就能聽明白,熏肉是如何做的。
隻是想著,讓它學習一些人類的技能,不至於那麼無聊。
熊媽隨後帶著沈建設上去了一處陰涼的山洞,山洞兩邊是旁開的,沒有石壁。
大概有一二百平方米左右,在山洞裡麵還有一些柴火燃燒過的痕跡。
之前,應該是有人在這裡躲過雨,或者居住這段時間。
從痕跡看的出來,時間有一些久了,平時沒有人過來。
兩邊通風,格外的涼快。
“大兒砸,剛才你說在後院熏這些肉不太方便,冒出的煙會讓人知道,味道也重。
俺就就想到了這個山洞,這個山洞許久沒有人來過了。
兩麵中空,等會俺用爪子鑿兩個洞眼出來,中間插一根竿子。
就像你在後院晾衣服那樣,就可以把肉都晾在上麵。
下麵擺一些樹枝就可以進行熏烤了。
平常你要是沒空,俺就可以帶著兩個孩子到這邊幫你來看一看。
你覺得這個主意怎麼樣?”熊媽站在旁邊手舞足蹈的比劃著,側著頭,眨巴眼睛。
“我覺得……很好啊!熊媽,你比我想象中的理解能力強。
我原本以為你隻是能聽懂我說的一些話。剛才我說的,你都聽明白了?”
“你連講帶比劃的,俺聽的明白,俺們熊熊,也是可厲害噠!”
重重的拍了拍胸脯,還挺可愛的。
剛才他就在苦惱著要找一個怎麼樣的地方來熏製烤肉。
才夠隱蔽,不被人發現。
在自家後院搭個小棚子,並不是不可行。
就是……有點容易引人注目。
燃燒樹枝,肯定會散發一些煙熏味。
長此以往,會讓人發現一些的端倪。
村裡人偶爾套種小獵物沒什麼,可那麼多的肉放在後院,萬一有人摸進了院子,不就被抓個正著麼。
不安全,更何況現在還有小偷沒解決,經常溜進家裡。
來去自如,要借次生事,可就麻煩了。
這在家裡麵醃製熏肉,就是給小偷提供可趁之機!
但在裡,就隱蔽的很。距離村子有一些遠。
大概在半山腰的位置,上來乍一眼也發現不了,得仔細尋找才能發現,前麵還有高大的香蕉林當著。
過了一陣子,他的筍乾和乾香菇就曬好了。
借著去鎮上的機會,往家裡麵寄一些臘味和山貨回去。
城裡過的是供應糧的日子,並沒有想象中那麼好過。
爸媽也是省吃儉用的性子,自己肯定舍不得花錢買肉來吃。
現在他下鄉了,都是往他這扒拉錢。
恨不得家底都掏空,有心疼他的父母,自然他也不能隻顧自己吃肉,給父母也寄一些回去。
錢票自然是不能給爸媽寄回去。
寄來給他用,他又塞回去,心裡肯定會覺得他在鄉下過的不好,省吃儉用。
城裡麵最缺的就是肉類米麵糧油啥的。
多囤一些肉類糧食準沒錯的。
沈建設剛下山,從後院回到了屋內,就聽到了敲門聲。
“薑喜姐?你怎麼來了……”
“進去說。”整個人還整的小心翼翼的,生怕被彆人看見。
“我跟妮妮上了一趟山,打中了一隻傻麅子。
給你送點肉來……”
沈建設看著一塊肥瘦相間的麅子肉用油紙包裹著,出現在眼前。
“薑喜姐……你們好不容易得一些肉,怎麼還給我送過來了。
這肉我不能要,山上的傻麅子也並不是那麼好打的。
你們好不容易抓到一隻傻麅子,這些肉還是留著自己慢慢吃吧。”沈建設想都沒想,直接推辭。
無功不受祿,這傻麅子又不是孫妮妮一個人抓的。
蘇薑喜肯定出了一份力。
沈建設覺得,就不能收下來,不然以後自己就欠了一份人情。
人情這東西可不好還。
“上次妮妮還給我送烤雞吃呢,也算是禮尚往來。
今天來也不是免費送你麅子肉的。我是想跟你學一下做烤肉。
上次你做的烤雞很不錯,跟我們烤的,味道都不同。”
沈建設無奈的看著手裡的麅子肉。
“收著吧,妮妮每次有好事都想著我,你既然是她的小弟。
那也就是我的弟弟,我在家裡是最小的,還沒享受過姐姐的待遇呢。
你要是覺得不好意思,那以後妮妮有啥好吃的,你也想著我一份就行。”蘇薑喜過來送肉路上,就在肚子裡打好草稿了。
“行,那我就不客氣了,謝謝薑喜姐,這麅子肉要怎麼煮?
我還沒吃過麅子肉呢。”
“我們直接擱鍋裡麵燉就行,下點大醬或者大料。
燉個一兩小時……”
沈建設看見了蘇薑喜身後背著的鳥銃,“薑喜姐,你這鳥衝,我能看看嗎?”
(又稱鳥嘴銃、鳥槍,鳥銃因為可以射落飛鳥而得名)
“容易走火這玩意兒,你不熟悉,就彆碰了。
改天你要是想學,我帶你去上山玩一玩。”
男孩子天生就喜歡刀啊槍啥的,他要能搞到一把鳥衝,以後上山抓獵物,就方便了!
“沈知青,你回來啦?我們有點事找你。
蘇姑娘也在呢。哇,好大一塊肉。”朱秀英走進院裡,就看到沈建設手裡拎著一大塊肉。
看著有五六斤的樣子,給朱秀英看的眼睛瞪的老大了。
沈建設笑了笑,蘇薑喜淡淡解釋了一句,“和孫妮妮上山了一趟,打了隻獵物,孫妮妮沒空,讓我送過來。”
“建設真羨慕你,有個對你這麼好的姐姐。”
“我先走了。”蘇薑喜覺得來了個人,也不好在聊下去。
“好,薑喜姐你路上慢點哈!”沈建設收回視線,看著朱秀英。
“那我先去把肉放到廚房裡。一會出來說。”沈建設也沒想著這麼湊巧,朱秀英會過來。
但他也沒打算把肉分出去,這一分,男同誌那邊也得一視同仁。
“你找我有什麼事情。”沈建設語氣比較淡漠,沒有剛才那麼的客氣。
朱秀英微微蹙眉,也沒糾結,“我們兩個院進賊了。”
……
沈建設蹲下身子,看著屋內角落裡的鞋印。
“看了這麼久,看出什麼來了。要我說啊,就是白費功夫。
一個鞋印能看出什麼來……”