不得不說，唯有美食最能撫慰人心。
美味的羊肉餃子，頓時讓整個旅部的軍官和參謀們都歡樂起來。
所有人風雲殘卷般，將整桶的餃子都吃了個乾淨。
餃足飯飽之後，包括大旅長在內，大家都陷入了飽食後的寧靜狀態。
所有人都安心的坐在椅子上，一邊喝茶解膩，一邊討論著美味餃子和獨立支隊的晉北大破襲。
“沒想到，平日裡吃著發苦的野菜混入羊肉後，竟然也這麼好吃。”旁邊的通訊參謀打著嗝，讚歎道：“這是我吃過的最好吃的一頓餃子了！”
“主要是晉北和草原上的羊肉好，膻味很輕。不像本地羊或者南方羊，膻味較重，吃起來口感會差一些。”
旁邊略懂美食的參謀點評道。
“哎呀，還是張雲司令員厲害啊。
晉綏軍區、晉察冀軍區臨近大同和蒙古高原，也組建了近萬騎兵部隊，卻也不敢如此大規模破襲晉北以及草原地區，沒能繳獲到如此多的牛羊馬匹，錯過了這麼好的繳獲機會。”
“不能這麼說，此一時彼一時。雖然之前兩大軍區成立了騎兵部隊，也一直以騎兵與駐蒙軍鬼子周旋作戰，但這點騎兵部隊難以抗衡鬼子由陸航戰機、駐蒙軍騎兵部隊和裝甲部隊組成的集群，能襲擾外圍牽製鬼子就不錯了。
如今呢，咱們八路軍空軍已經暫時取得晉北製空權，獲得了戰略主動。更不用說張司令率領的獨立支隊還配置了百餘輛坦克、數百輛卡車以及眾多火炮，其組成的聯合破襲部隊，形成了對鬼子和德王武裝的絕對火力和裝備優勢。
這樣的優勢條件下，張司令此次破襲成功也就理所應得了。”
“哈哈，話是這麼說，可這些坦克、飛機、大炮，也都是張司令一點點的攢起來的。彆人也沒有這個本事呀。”
“是啊，所以他才是咱們八路軍獨一無二的財神和福將嘛。”
討論完晉北大破襲的成功經驗，讚歎完張司令的的福氣和財運，一個旅部參謀拍著肚皮，感歎道：“吃餃子都能吃到肚皮撐，真是一種幸福啊。
誰能想到，在華北大旱之年，咱們還能吃到美味的羊肉餃子，還是不限量的餃子，地主老財也不過如此了。”
“事實上，一般的地主，也不會舍得這樣吃羊肉餃子的。”
旁邊另一個參謀接口道，“之前我去抗大學習時，拜讀了老家大佬們寫的華北地區階層和經濟分析。根據這些調研文章，華北廣大鄉村地區鄉村貧瘠，土地集中，百姓深受剝削，但地主們也有大小之分。
華北的小地主，其實也不過有幾畝或者十幾畝地，平常也得跟著勞作，日常能夠吃飽，偶爾有點葷腥罷了，根本不可能天天大魚大肉。一旦遇到去年或者今年這樣的大荒之年，也會有破產之憂甚至跟著逃荒。
真正壓迫百姓最狠最毒的，其實是大地主、大官僚，以及國外買辦等階級。他們才是趴在百姓身上喝血的存在，哪怕如今抗戰艱難，但仍然可以每日大魚大肉，甚至可以喝著咖啡，聽著留聲機，跳著交際舞，享受著與目前國內經濟現狀完全不相稱的生活條件和方式。”
“……”
話題到了這裡，大家心頭都有些沉重起來。
去年以來，華北大旱，各地普遍糧食減產兩三成，部分地區更是直接顆粒無收，整個華北地區的糧食供給極為緊張，貧苦百姓們朝不保夕，很多無地百姓成為了災民。
根據地內的情況尚且好一些，各抗日政府一邊跟區內的地主們談判，儘可能督促減租減息，給底層百姓降低壓力，留些活路，一邊大量的撥付糧食賑濟災民，才沒有出現大量百姓流離失所的慘劇。
這其中，正太軍分區和總部撥付的超過百萬噸儲備糧食，起到了極為關鍵的作用。
有了這些糧食，各地抗日政府不僅平抑了根據地的糧食價格，壓製了根據地內的大地主們抬高糧價趁機牟利的衝動，更在關鍵時候賑濟了眾多災民，防止饑荒死人的慘劇發生。
此外，正太軍分區如今工業建設如火如荼，也吸納了大量的受災人口，減緩了根據地壓力。
如今陽泉周邊已經成為根據地工業中心，數十萬工人在各個工廠勞作生產，又有大量百姓依靠給這些工人提供服務生活，形成了產業分化，吸納了眾多人口。
根據陽泉抗日政府的統計，陽泉4縣之地，如今已經吸納了超過二百萬的非農業人口，極大緩解了其他區域的賑災壓力。
甚至，在整個華北大災的情況下，由於正太軍分區源源不斷向外溢出糧食等物資，使得太行山內竟然產生了反常的繁榮景象。
相比之下，日占區百姓生活則更困難一些。
由於日占區多為城市地區，糧食產量本就不高，如今八路軍壓縮鬼子控製區域，無意間也截斷了城市和鄉村的物資流通，使得日占區出現了嚴重的糧食供給問題。
這直接造成很多日占區百姓不得不向著根據地方向逃難而來，但幸運的是被根據地抗日政府妥善安置了。
這樣巨大的人口流出，使得鬼子控製區的經濟越發凋零，收益更加稀少，使得鬼子侵華戰爭在財政上更加入不敷出。
而華北地區最苦的，則是國民政府控製區域的百姓。
國民政府不知出於什麼考慮，直到目前都不肯承認華北有旱災，不僅沒有撥付賑災糧食和物資，反而因為抗戰需要，不斷給華北地區的百姓們增加稅負，使得河南等地百姓苦不堪言。
甚至他們還派出了眾多特派員，前往八路軍控製區域收稅催糧等，雖然被八路軍各地民兵部隊擋住了，但也讓根據地抗日政府和各個軍區高層們都頗為頭疼。
更糟糕的，是持續大旱的天氣。
去年大旱時，華北百姓尚有往年存糧可以應付一陣，但如今也已經基本消耗殆儘。
老百姓們本以為今年年景可以好一些，沒想到今春以來降雨稀少，連旱已經成為定局。
“哎！這狗日的年景，就不能讓老百姓們鬆口氣麼！”
參謀們唯有深刻歎息。
眼見氣氛有些壓抑，旁邊的參謀話題一轉，對著前來收拾木桶的炊事班戰士們問道：“李師傅，咱們明天吃什麼啊！”
李師傅帶著幾個小戰士在旁邊歸置著裝餃子的木桶，聞言笑著說道：“明天吃馬肉包子！”
旅部參謀們頓時眼前一亮，氣氛為之歡快起來。
在這樣的大災之年，張司令一次性送來這麼多的馬肉牛肉，實在是讓人振奮，也讓大家更有信心應對後續的災情。
“那後天呢?”
又有參謀問道。
“馬肉燉菜和窩頭。”
“啊，大後天呢！”
“還是馬肉包子。”
“啊，怎麼還是馬肉啊。”
李師傅抬頭笑道：“事實上，之後的七八天裡，咱們都要吃馬肉。”
隨即，他解釋道：“後勤部門送來的馬肉我都看了，很多都是戰場上的死馬緊急醃製的。不過，因為是緊急醃製，加上醃製人的手藝也並不過關，這樣的馬肉沒法儲存太久。
如今天氣漸熱，咱們必須儘快把這些馬肉都吃掉，不然可要糟蹋東西了！”
“啊……”