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接著轉頭衝門前看熱鬨的人,表明態度道
“今年的豬養得肥,大家要是想買,那我就賣吧!”
“外麵肉聯鋪豬肉每市斤漲價到了七角五,我也不要大家那麼多!有票的就七角二,沒票的一塊。”
“大家夥兒要是要,一會兒我把要預留的先割下來,其他的,大家夥兒指哪兒割哪兒。”
相當於有票的讓了三分錢。
沒票的讓了兩到四角。
一塊二到一塊四一斤的豬肉,是黑市上的價。
傅家的豬肥,肉好。
這肉要是拎去黑市,怎麼也要一塊五一斤往上。
鄉裡鄉親的,傅璟佑真沒想著要撈大家的錢。
村裡人也不是傻子,這點道理都不明白。
當場就有人叫了好幾聲“好”,說傅璟佑實在。
傅璟佑沒往心裡聽。
現在媳婦兒有了,娃也有了,
隻求生活能順遂平安穩當,如果不是必要情況,他也不怎麼主張往黑市上跑了。
傅璟佑留了板油,留了肚皮肥五花。
陸淼不愛吃肥肉,他就把豬前腿和豬後腿部份肥瘦相間,相對勻稱的部分留了一些。
按照陸淼說的,小裡脊肉最嫩,可以留著做寶寶輔食,傅璟佑就把裡脊肉也留了下來。
日常碰葷腥的機會少,也就今年自家養了豬,能自己挑。
京市那邊也不知道是什麼情況,傅璟佑估量了一下,做臘肉的部分,留了些肚皮肥五花和後腿肉。
林林總總裝了沉甸甸的一大盆,留了快七十斤的肉下來。
一頭豬都割去了一小部分。
村裡人原本還以為傅璟佑是要把豬身上的肥肉都剔下去留著自家吃,還猶豫買不買呢!
見他真的隻是選取部分,眾人瞬間放下心來。
“小六啊,這剩下的都是賣的?”
“是。”
傅璟佑點頭。
先就留這麼多,等社員們買完了,肯定還有剩下的。
不著急。
傅家門口一下子熱鬨擁擠起來
“給我割,先給我割!我要這塊兒!從豬肚到豬背,給我割兩指寬的!”
“我先來,我先來!我要兩條,也從豬肚割到豬背!這塊兒,還有這塊兒,這處費得多!”
實在是肉好,架不住眾人的熱情。
人擠人,擺豬肉的門板都差點被頂翻了。
賀宏進即時按住門板,直接開罵
“媽的個疤子!懂點規矩!給老子排隊去!”
隊長發話,社員們不敢不依,一個個既心急,又訥訥的,撓著腦袋隻好去排隊。
過去賀宏進隻把傅璟佑當孩子看待,殺豬隻讓他在旁邊打下手。
現在傅璟佑都是兩個孩子的爹,這次殺豬,賀宏進讓他自己操的刀。
割肉的時候,也是傅璟佑掌刀割,賀宏進負責稱重。
陸淼則頂替了原來馬記分員的位置,拿著本子在旁邊記賬。
賀宏進秤好一份肉,就偏頭扯著嗓子喊
“犟丫頭,賀老四假的,三斤二兩!”
“馬智春,就是甜棗家,甜棗家的五斤!”
“記上了沒?犟丫頭,你花枝嫂子的一斤。”
“記著了,記著了!”
“豬心肺一副,哎喲……這心肺還不輕呢,一共有八斤七兩!”
豬心肺賣不上價,但是是搶手貨,棗花娘一早就盯上,傅璟佑有留意到,就給收進籮筐裡,暫時沒拿出來。
輪到棗花娘了,傅璟佑問了一句,棗花娘說要,傅璟佑就把一整副豬心肺拿出來,讓賀宏進稱重。
賀宏進打好秤砣給棗花娘看
“棗花娘,這個算你三角錢一斤,不要票,行不行?”
棗花娘抹了一把額角散亂的頭發,點點頭
“行。”
賀宏進就喊“犟丫頭,你棗花嬸子豬心肺一副,三角錢一斤共八斤七兩,不要票的你記仔細了!”
“知道了。”
陸淼頷首,在本上記的八斤。
另一邊。
傅璟佑把豬心肺放進棗花娘的籃子裡,順手割了巴掌大的一塊肥肉丟了進去。
棗花娘抬頭看傅璟佑。
傅璟佑低頭把手裡的割肉刀蹭得“錚錚”響。
“下一個。”
“……”
絮絮叨叨忙活一上午,陸淼沒見得多累,就是耳朵被賀宏進叫得都快耳鳴了。
一頭豬分瓜的也差不多了。
賀宏進腿瘸著還沒好利索,陸淼私下讓傅璟佑把棒骨留著。
以形補形,棒骨湯含鈣高,年紀大的人補補鈣也行。
傅璟佑就把棒骨也給留著了。
一整頭豬,除了自家預留的部分以外,還剩下不少瘦多肥少的肉和排骨,都是沒人愛要的。
年景不好,大家都想要肥的,陸淼則不同。
這個結果正好符合了她的心意。
門前的人漸漸散去,陳桂芬澆滅了土灶裡的火,等鍋涼了溫度,就開始拆鍋往廚房搬。
傅家廚房忙活起了簡單的殺豬菜。
香味漸漸飄出,知青們不好意思再留,跟陸淼打了招呼就要回知青點。
陸淼留她們吃飯,平時還行,賀宏進和陳桂芬都在,顧瑩、耿曉雲她們哪好意思?
一個個走得飛快。
陸淼搖搖頭。
等傅璟佑清理完門口,洗漱乾淨回來,她讓傅璟佑看孩子,自己翻了個籃子去廚房。
陳桂芬在廚房忙活,見陸淼探頭探腦打量盆裡的肉,陳桂芬問
“你要找什麼?都是油,你彆動,我來弄。”
“耿知青今天在門前跑了大半天,顧知青她們還幫著帶孩子。”
陸淼也不藏著掖著,直接明說
“她們平時不怎麼能碰到葷腥,離家遠也沒什麼錢,我尋思拿點肉給她們送去,也算是感謝了。”
“是該謝謝。”
陳桂芬扒拉盆裡的肉,拿出一條,說
“這個怎麼樣?我切一半?”
盆裡是給自家留的,都是成色較好的肉。
陸淼看那一條肉估摸有四五斤,切一半怎麼也有兩斤的,就點了頭
“行的嬸嬸。”
想著,又說
“我聽說家裡的豬血是耿知青兌的?成塊了嗎?也給裝一點吧。”
陳桂芬笑道“你來得及時,我剛焯過水。”
陳桂芬往籃子裡裝了一塊豬肉。
耿曉雲是個能乾的,啥活兒都能乾,啥活兒都會乾。
豬血被她勾兌得成功,一大盆子的血,氣泡都沒幾個。(本章完)
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