晌午日頭毒得厲害,溫苒苒打了桶清涼的井水盛了一碗遞給正查看烤爐的東叔:“東叔您喝口水。”
這幾日東叔勤勤懇懇地幫著忙活這烤爐,壘好了還不算完,晾爐子這兩天也是時不時過來查看情況,耐心負責,這活算是找對人了。
“哎!”東叔接過仰頭灌了大半碗,沁涼甘甜的水順著喉嚨流淌至腹中,他頓覺得清爽許多。
他拍拍爐子的出風口,咧開唇笑著對溫苒苒道:“都晾透了,今兒就能用了!”
“真的!”溫苒苒愛不釋手地摸摸烤爐,喜氣飛速爬上眉梢,有這烤爐就能做許多好吃的了,既能解饞又能賺錢!
東叔點點頭,也是十分高興:“真的!溫小娘子今日有空試試,若是遇著什麼問題隨時來找我。”
他將碗裡剩的水喝乾淨,黝黑麵容滿是自信:“不過我估摸著不會有什麼問題。”
溫苒苒把一早就準備好的錢袋子遞給他,綻開眉眼笑道:“這幾日辛苦東叔了,這些您拿著回去給嬸嬸和弟弟妹妹裁身衣裳。”
東叔板起臉推拒:“不是說了不要工錢嗎!你好吃好喝地招待我,這就是工錢了!”
他說著,想起那紅燒肉時都忍不住咽咽口水。
“誰說這是工錢了?”溫苒苒笑著把錢袋子往他手裡塞,“這是給嬸嬸和弟弟妹妹的一片心意,您就受著吧!”
東叔老實本分,溫逸良與沈氏同他相處下來已然把他當作自家親戚看待,也都走過來跟著勸:“東子你就收下吧,你為了我家這爐子可不少費心。”
東叔見他們一家三口如此誠懇熱情,也不好再推辭涼了人家一片好心。他憨笑著接過,厚實的大手輕輕摩挲著錢袋子:“這多不好意思……”
溫苒苒笑著招呼他留下吃飯:“東叔吃了晌午飯再走吧?”
“不行不行。”東叔趕忙擺擺手,“我下午還得帶著柱子他們幾個上工,得先回了。”
“東叔,也不急這一時半刻的,飯菜馬上就好了。”溫苒苒開口挽留,“做了您愛吃的紅燒肉呢!”
“那邊活急,我得趕緊過去。”東叔嘿嘿笑著,邊說邊往外頭走,臨走時還順手將溫苒苒放在牲口棚邊上的垃圾給捎走了。
“那東叔慢走!趕明兒有空到家裡來坐坐!”溫苒苒送到門口,見人走遠了才回去。
沈氏對溫苒苒笑道:“真是個實在人。”
“是呢!”溫苒苒喜滋滋地圍著烤爐轉了好幾圈,一雙乾淨如泉水的眼眸看向身側的爹爹與娘親,“今日做抹茶蛋糕給爹爹和娘親嘗嘗!”
她正興奮,背後忽地冒出一個人陰測測道:“三丫頭,我的呢?”
溫苒苒嚇了一跳,回身見是滿麵不快的溫俊良扁扁唇:“把我嚇死了三叔你可什麼都吃不著!”
孫氏噙著笑過來狠踩了他一腳:“苒苒可是咱家的財神爺,你給我小心些!”
沈氏看著這幕掩唇輕笑,十分默契地與溫逸良對視一眼。
溫茹茹默默揪著衣角,覺得自己格格不入。
溫苒苒看見彆彆扭扭的溫茹茹,轉身回屋拿出買好的兩個茶團送到她眼前:“二姐姐幫我磨茶粉吧?我聽娘親說二姐姐做得一手好茶湯,就麻煩你啦!”
末茶才是抹茶的老祖宗,取茶粉的方式幾乎一模一樣。
溫茹茹抿抿唇,低頭嗅嗅那兩個小茶團,清香不澀,雖不是最上等的蒸青紫筍茶,但也算不錯。她瞧了瞧溫苒苒,麵前少女笑容可掬,白淨喜氣的像是年畫娃娃,自己也不禁跟著提了提唇角。
但笑容堪堪綻開一半時瞬間僵住,溫茹茹恍然意識到自己在做什麼立刻變了副麵容,扭過頭去撅著嘴下意識脫口而出:“三妹妹現在都能這般隨意使喚我了,可見是把我當成你家下人了,我才不幫呢!”
說罷她又有些後悔,咬著唇偷偷打量溫苒苒的神色:是不是過分了呀……哄一句?算了算了,那多沒麵子呀!
孫氏扯扯她的衣袖,越扯她、她下巴揚得更高。
溫苒苒見她這副模樣不禁想起前世的小師姐。在她被師父收養前,小師姐是師門中年紀最小的,大家都寵著讓著,有年歲的幾位師兄師姐更是當閨女養。
後來她被師父帶回去後成了最小的,師兄師姐們也愛逗她玩,小師姐為這鬨了許久的脾氣,也時不時搞些幼稚的小把戲為難她。
但最後,在十幾位師兄師姐中,她卻是跟小師姐最為要好。
這個年紀的女孩子通常都是嘴硬心軟的。她與溫茹茹相處時間雖不長,但是能看出來她隻是嬌縱慣了,沒什麼壞心眼。
畢竟有溫俊良那性子像二哈似的爹爹,她頂多就是過過嘴癮,現在肯定腸子都悔青了,溫苒苒可瞥見她偷偷瞄了自己好幾眼呢!
她笑容不變,拉著溫茹茹的胳膊朝她彎彎眼睛:“二姐姐最好了,你不幫我可就沒人能幫我了!”
十幾歲的女孩最好哄,溫苒苒拿出前世哄小師姐給自己買棗花酥的架勢,幾句溫言軟語下來,溫茹茹已然受不住,神色雖還有幾分勉強,但眸中卻含了幾分笑意:“好了好了,話怎麼這麼多,我幫就是了!”
“那二姐姐受累了,我去給姐姐烤蛋糕吃!”溫苒苒語氣親熱,擼起袖子去打雞蛋。
溫茹茹拿著茶團,怔怔凝視著溫苒苒的背影忽地想起苒苒幼時,雪團子似的小人隻肯跟她玩。
救命!妹妹怎麼越發可愛了!
溫苒苒將蛋黃從蛋清中分離時抬頭看了眼溫茹茹。少女坐得筆直,正在搗茶葉,一舉一動萬般緩慢優雅,姿態沉靜,很是賞心悅目。
孫氏看了忍不住直抹淚:好好的伯府千金如今淪落到如此地步了……
“二姐姐你快些,不然明日都吃不上。”
“你催什麼催!做茶就是要這般,你懂不懂呀!”
溫茹茹揚著下巴反駁,神情高傲,手上動作卻是快上了許多。
溫苒苒把裝著蛋清的盆放在剛打上來的井水中冰著,將泡了一上午的紅豆去皮放入蒸鍋。
她去溫茹茹那邊瞧了瞧,她那已經篩出了些茶粉。溫苒苒取走些許倒入碗中,加了適量的油和街上買來的熟牛乳,隔水加熱攪拌至融化順滑。
空氣中飄著清新的茶香,這味道比她在現代時買的上好的抹茶粉還要香上許多。
這蛋糕我至少也要賣上三十文一塊!
溫苒苒暗暗想著,拿著加大號的茶筅將蛋黃部分打至細膩順滑,再倒入抹茶液體攪勻後篩入麵粉和均勻。
茶筅形狀類似蛋抽,用起來還挺順手。
戚風蛋糕不難,隻是打發蛋白確實費力了些。溫苒苒拿著茶筅奮力地打發蛋清,累得手臂酸痛滿腹怨念。
這可真不是人乾的活!
這蛋糕我要賣四十文一塊!少一文都是對我的不尊重!!!
好不容易將蛋白打發,溫苒苒把蛋白與蛋黃混合均勻後放入預熱好的烤爐中。
這種土烤箱她前世也用過,正經八百地研究過一陣子,現在也算是得心應手,但溫苒苒此刻仍是有些緊張。
溫度逐漸升高,有縷帶著茶香的奶香味隨著風兒纏纏繞繞,掠過每個人的鼻尖。
幾人齊刷刷地等在烤爐前,望眼欲穿地盯著。
“老天爺啊,這也太香了吧?一百裡地外的狼都要被勾來了!”溫俊良口水咽得咕咚咕咚響,滿臉期待。
溫茹茹望著不住嘴誇讚溫苒苒的爹爹心裡酸得厲害,扁著唇反駁:“可是爹爹,狼是吃肉的。”
溫俊良捏捏她的臉頰:“狼要是吃過這玩意就不去吃肉了,那血呼啦的生肉有什麼可吃的?”
孫氏瞪了他一眼:“少將你那歪理邪說教給茹茹!”
溫逸良拿著書站在爐子邊,香的是一句都看不下去。
溫苒苒默默計算著時間,約莫差不多了打開爐子,立刻就有股誘人甜香飄出。她將蛋糕取出看了一眼,大喜過望。
蓬鬆綿軟不回縮,這抹茶蛋糕算是成了!
幾個人湊過來,看著那抹幽幽綠色覺得甚是清爽,仿若夏日炎炎之時在山澗幽穀般,有種沁人心脾之感。
溫苒苒將蛋糕胚攔腰分成兩半,抹了層紅豆沙後合二為一。她將蛋糕分成幾份,溫俊良迫不及待拿起一塊咬了一口。鮮醇濃鬱的茶香與奶香蛋香混合,不甜不膩,蓬鬆濕潤,味道口感異常清新。
他不敢相信地又咬了一口,清香味道在口中揮發蔓延。溫俊良細細品著,滿口的茶香卻品不出茶的苦澀味。
他被這從未嘗過的美味感動得熱淚盈眶:太好吃了!
溫苒苒看著幾人悶頭狂炫的模樣,擼起袖子又鑽進廚房:實驗成功,抓緊乾!今天就讓抹茶紅豆蛋糕麵市!
夜市上華燈燦爛,溫苒苒拿上裝著蛋糕的籃子對著孫氏道:“三嬸嬸,這攤子可就全靠你了!”
孫氏翻看著記錄每樣小食的冊子,緊張兮兮地看向溫苒苒:“我、我儘力……”
這些時日孫氏很是努力,溫苒苒對她也頗為放心,當下不再言語提著籃子轉身就走。
孫氏眼睜睜看著溫苒苒走遠,瞬間就感覺自己像是丟了拐杖的瘸子,一顆心沒著沒落的。
“我要三個杏子口味的缽仔糕!”
“啊……啊?”
孫氏大腦一片空白,隻覺得前幾日辛辛苦苦都是在做白工,沒半點長進不說,甚至還不如頭回來那天!
她抬起頭望向溫苒苒消失的方向,最終還是硬著頭皮扯起一抹笑來:“三個杏子的缽仔糕是吧?”
…………
那邊的溫苒苒站在一杯春門前。
這家茶樓她觀察了許久,名聲旺、客人多,且都是些穿著低調講究的淑女雅士。
最重要的一點是這等文雅之地定是有許多來頭不小的名人,此等絕佳的名人打□□會萬不能錯過!
她往裡邁著步子,滿是清幽茶香的一杯春忽的多了抹清甜惑人的奶香味道。