一早霧氣朦朧,為這盛夏時節添了絲涼意。
街市上人群熙攘,小商小販叫賣不斷,到處充滿著煙火氣。
溫苒苒笑眯眯地將卷得飽滿瓷實的卷餅遞給食客:“您拿好,吃好再來!”
駐足在旁大口吃著卷餅的柱子往對麵望了望,青蔥翠綠的大槐樹下空蕩蕩的,哪還有攤子?他冷哼一聲:“黑心肝的人做不長久!”
旁邊的東叔細細品著卷餅,今日換了道油燜尖椒。撕成條狀和其它配菜卷在一起,香辣開胃,還透著股辣椒獨有的一股清香味。也不知溫小娘子是怎麼做的,竟十分入味,鹹辣適中,吃起來彆提多香了!
“溫小娘子!”
一道熟悉的聲音響起,溫苒苒抬眸看去見是阿成他們。
“你們來啦!”溫苒苒笑容可掬地打著招呼,“來買卷餅?”
“是啊!”阿成朗聲笑著,“昨晚聽了你說的卷餅饞了半宿沒睡著,就盼著天亮來嘗嘗卷餅呢!”
周圍正大快朵頤的食客們見是巡城監的官爺們紛紛讓開一條路,看向溫苒苒的目光多了幾分欽佩:瞧瞧人家這生意做的,才幾天就搭上官府這條路子了!
溫苒苒笑著指指菜桶:“卷餅五文錢一個,今天配菜有醋溜豆芽和油燜尖椒,還有酸豆角泡椒。豆乾和鹵蛋也能卷,不過這個要另買。”
“什麼?”阿成揉揉耳朵,“五文錢倆菜?還帶肉?你掙錢嗎!”
“薄利多銷嘛!”溫苒苒笑道,“您看看想怎麼卷?”
阿成大手一揮,十分爽快:“你說的那幾樣都給我卷上,豆乾給我卷兩份!”
“好嘞!”
溫苒苒將熱氣騰騰的餅鋪開,刷上一層醬和油潑辣子,旋即撒了把翠綠的蔥花香菜,鋪上豆芽後再夾出個裹滿醬汁的尖椒三兩下撕開放在上頭,從鍋裡取了個色澤濃鬱如琥珀的鹵蛋搗碎加在餅裡。最後放入酸豆角和泡椒,熟稔地包好卷起,包裹上油紙遞給阿成。
阿成瞠目結舌地接過足有自己小臂粗的卷餅:好家夥,這才十來文!
他迫不及待吭哧咬了一口,咀嚼兩下香得控製不住又咬了第二口。
這也太好吃了吧!
同伴見他吃得都顧不上說話爭先恐後地擠在攤子前,生怕自己吃不著。
一夥差役站在攤子邊狼吞虎咽,溫苒苒感受到了前所未有的安全感
有官爺們帶貨,今日賣的比往日還要快上一些。溫苒苒收拾好攤子,往傅府去了。
臨近晌午,日頭漸盛。
這一路走來,從人聲鼎沸到人煙稀少,建築景物也逐漸變得高貴雅致。就好比是從市場到了彆墅區。
溫苒苒依著打聽來的位置尋過去,正找著就有個小廝模樣的人笑吟吟地迎過來:“小娘子可是到傅府送鹵味的?”
“對!”她笑著點點頭。
“是您就好了。”小廝幫著將車推到傅府後門,“夫人今日請了幾位夫人來家中做客,一早就吩咐下來讓出來等小娘子你來,怕你找不著路耽誤了。”
溫苒苒將打包好的鹵味遞給小廝:“夫人心善,勞煩您幫我向夫人問安。”
她說著,把準備好的另一小包鹵味塞給他:“麻煩您等我這許多時候,這些小玩意兒拿回去嘗個鮮。”
交個好沒壞處,這也算是一條人脈嘛!
“哪能白要小娘子你的東西!”
“自己家做的,不值什麼錢。”
小廝推脫不過,隻得收下。他笑嗬嗬地把錢袋子交給溫苒苒:“這是今日的鹵味錢小娘子點點吧。”
“不用點。”溫苒苒笑意盈盈地收下錢,心中雀躍不已,“勞煩您了,我家中還有活,就先回去了。”
小廝滿臉笑容,十分和氣:“小娘子客氣,過兩日我還在這候著。”
“好嘞!”溫苒苒笑著應下,推車轉身離開。
傅府主院內,花草鬱鬱蔥蔥、流水潺潺,甚是清涼宜人,偶有歡聲笑語響起,一派和樂。
傅夫人謝氏看看時辰,笑盈盈對著屋內幾位夫人道:“是時候用飯了。”
“我可就饞你府裡頭的那道清蒸鱖魚呢!”說話之人身著青色衣裙,圓團臉,十分健談的模樣。
話音一落,逗得旁人忍俊不禁。
謝氏無奈笑道:“你前兒才來吃過,這才隔了一天。女兒都過了及笄之年,你竟仿佛還是當年那個隻知道吃吃喝喝的丫頭。”
“錢家妹妹心寬,能吃能喝是福氣呢!”另外一名夫人嗬嗬笑道。
錢氏喝了口茶,悠悠自在道:“人生在世,不就忙活吃喝拉撒睡這幾樣嘛!”
謝氏笑著搖搖頭,起身帶著眾人去花廳用飯。
桌上餐□□致非常,格外賞心悅目。
錢氏寥寥一言就不禁出言感歎:“我家的廚子要是有謝姐姐這一半好我就知足了!”
謝氏指著她看向坐在身側的恬靜女子笑道:“雲娘你瞧瞧,這麼多年了,錢家妹妹還惦記我家廚子呢!”
雲娘掩唇輕笑,開口調侃:“那你還不把廚子給了她?省得她惦記。”
“我上個月才送去個廚子。”
旁的幾位夫人聽了也都笑出聲來。
錢氏夾了塊雪白鮮嫩的魚肉細細品著,鮮美滑嫩、鹹香中帶著股淡淡的甜味,鮮的她不住地點頭。
她正欲再夾上一塊魚眼肉,目光很快被桌上那盤棕紅色的鹵味所吸引。往常見過的鹵味沒有這般深的顏色,瞧著也不像是整隻鹵雞或鹵鴨拆解開裝盤,好似隻有鴨翅、鴨掌、鴨頭等肉食,素的則是些藕片、豆乾、土豆片……她還是第一次見素菜也能鹵的,聞著好似還帶有一絲辣味,明晃晃地勾人胃口。
錢氏口涎橫生,情不自禁夾了根筍尖放入口中。脆嫩爽辣,甚是美味!
她又迫不及待地夾了塊豆乾,又韌又香,其中每個小孔都吸滿了湯汁,咬上一口便在唇齒間迸發,滋味十足,又甜又辣很是過癮。
錢氏丟開往日裡最愛的清蒸鱖魚,又夾了個鴨頭啃。這鴨頭更是入味,每一絲肉都透著香辣麻味,隱隱的甜味豐富了口味,且沒有半點鴨子的腥氣,骨頭縫兒裡都是麻辣香氣。
“這鹵味實在是好吃!”錢氏掀開鴨腦殼,夾出軟嫩如豆腐似的腦花放入口中,又滑又嫩的口感帶著鮮香辣味。她不禁發出一聲喟歎,“我從未吃過這般好吃的鹵味。”
錢氏對吃這一道甚有研究,她都說好,那必定是好的。
其他幾位夫人見此也都紛紛夾了鹵味來嘗,這一嘗,幾人眼中再看不見桌上的其它餐食,一盤鹵味險些不夠分。
“謝姐姐,這鹵味是哪位廚子做的?”錢氏吃完最後一片清脆可口的土豆片意猶未儘道。
謝氏笑著搖搖頭:“這可不是我家廚子的手藝,是我前兩天晚上在夜市的一個小攤子上偶然嘗到的。那小娘子生得貌美,更是做了一手的好吃食!”
雲娘聞言看著碗裡的半片藕片若有所思。
錢氏聽了眼珠子都放光:“那小娘子的攤子擺在哪?我也吩咐人去買些回來。”
另外幾位夫人齊齊附和。
“就在瓦子邊上,你們去了就能瞧見。”
雲娘聽見就在瓦肆邊,回憶起昨夜夫君興衝衝地回家說那味救下阿襄的小娘子找見了,姓溫,就在瓦肆邊擺攤賣鹵味。最近風靡京城的缽仔糕也是出自她手。
她沉吟片刻,出聲問道:“可是賣缽仔糕和鹵味的溫小娘子?”
“正是她。”謝氏轉眸笑道,“雲娘你也知道那位小娘子?”
“何止是知道呢,溫小娘子對我家有大恩!”雲娘想起那晚就忍不住後怕,眼睛都控製不住地紅了一圈,“前些日子我家阿襄遭了拐子,可是多虧了溫小娘子,不然我怕是再也見不到阿襄了。”
她將那晚的事細細講了一遍,不住嘴地誇讚溫苒苒:“溫小娘子生了副熱心腸,做好事也不圖回報。我與夫君問了好些遍她的姓名住址,好能登門致謝,但她就是不說,隻道是自己的本分。昨晚也是趕巧,夜市有人生事,我夫君帶人前去查看,這才又遇見了溫小娘子。”
錢氏聽了握住雲娘的手,也不禁感慨:“這溫小娘子可真是個好孩子!”
謝氏點點頭很是讚同:“十幾歲的小娘子就知道出來擺攤補貼家用,生意做得也是有模有樣,我十幾歲時可是不如她呢!”
她看著桌上那個空盤子笑道:“往後且瞧著吧,這溫小娘子不是池中之物。”
溫苒苒到家時正是日頭最盛的時辰,陽光落在脊背上熱辣滾燙,灼的她滿頭滿臉的汗。
她正想著將車停好立刻就去打些冰涼的井水解暑,就見孫氏帶著溫茹茹笑嗬嗬地走了過來,一個接過她手中的推車、一個遞給她一杯水:“苒苒累了吧?快回屋歇歇,這有我和你二姐姐呢!”
溫苒苒愣愣地看著格外殷勤的兩人,腦中緩緩飄過一句話:無事獻殷勤,非奸即盜……