“去搬糧食和菜!要準備午飯了!”
一般食堂的人每隔幾天都要去搬糧食白菜土豆什麼的,好在有拖車,倒也方便,但是幾千人的吃食這個量還是恐怖的。
好在也不是全部讓食堂的人去搬。
胖子以前也要去,但是現在掃廁所了,傻柱就更不會去,馬華其實也不用,但是看著自己師父這樣子,想想還是去吧,給大家個好印象。
“我們也去吧。”劉嵐和林紅軍兩人也走了出去,小廚房的東西不多,但是都是好東西,劉嵐和林紅軍兩人每天都會親自去拿,真的不要太輕鬆了。
來到儲藏倉庫,物資都準備好了。
看著對麵白菜加米麵土豆,足足好幾千斤,這些是後廚三天的量,其他的兩個食堂就少很多,第三食堂吃的人多,所以配給也多。
另一邊胖子終於等到了機會,在外麵的大水缸倒了點,然後怕不放心還攪和了,看了下裡麵沒人,盛了點水缸裡的水,拿了點瀉藥糊糊濕,對著各種廚具就是一頓按摩,最後還對著剩下的麵粉裡到了點。
做完這些來到小廚房,小廚房裡沒有任何的東西,隻要對著一些廚具霍霍了翻,然後離開的時候對著在睡覺的傻柱一頓無形臭罵,然後溜之大吉。
過了會兒眾人笑嘻嘻的走了進來,林紅軍一進小廚房就感覺到了不正常。
“有人進來過。”
劉嵐放下米麵環顧了一周,感覺好像沒什麼變化,但是還是相信林紅軍的直覺,於是問道:“不會吧,我沒看出有什麼不一樣。”
“這個勺子移動了一點點,你看這裡,差了一毫米!”林紅軍指了指勺子的位置和邊上水珠的距離道。
劉嵐看了半天也沒發現什麼!
“廚房裡的其他東西我不管,我的灶台差一毫米我都能感覺不舒服!”林紅軍傲嬌的說道,師父說了,這是強迫症,非常高級的一種習慣,很適合廚子。
“胖子行動了?”
“肯定的,屋子裡的水還有廚具碗筷都要用自來水洗一遍,好在咱們沒有食材,你先忙,我去和師父說一聲!”林紅軍說完就溜了出去。
……
蘇小強在寫計劃書,打算隻有挑一個食堂進行自己的實驗,預製菜加工實驗!當然這個計劃是很超前的,要再等等,畢竟是為了賺外彙用的,食堂的改造卻是刻不容緩。
聽楊廠長和李副廠長的話語,軋鋼廠還要擴建,等以後兩萬人的大廠,這做飯還要一鍋鍋的菜實在麻煩,特彆依賴大鍋菜師傅,效率還低。
等糧食恢複產量,機械化提高食堂的工作效率,到時候大鍋菜師傅隻要掌握下菜時間和味道就可以了,可以恢複到以前一日三餐的供應。
這些炒菜機器到時候都可以用來做預製菜。
至於其他的技術問題……蘇小強相信係統是疼他的。
砰……砰砰砰……砰砰
熟悉的暗號,進來的果然是林紅軍。
“師父,那個胖子動手了!”
“哦?那今天中午我要請兩個廠長去食堂吃飯!你讓劉嵐準備好人。”蘇小強興奮的說道,終於動手了。
中午時分!
蘇小強帶著楊廠長和李副廠長來到了後廚。
“條件比較簡陋,兩位廠長講究一下,我去炒菜,幾分鐘就好!”
“蘇主任請便,今天咱們可有口福了,早就想吃熱乎的菜了!”李副廠長咽了咽口水,楊廠長也是點頭同意。
今天做的都是爆炒嫩菜,其中有火爆三嫩……說道兩個廠長當即同意來廚房吃,這些菜講究的一個字嫩,端過去都不好吃。
“你們倆不要忙了,過來看著點,今天這菜你們學一學,以後說不定用得到。”
兩人一聽趕緊過來觀摩,手裡還拿了筆記本記錄。
“這道菜,油要多,要熱!”蘇小強下了一大勺的菜籽油,還有一大塊的豬油。
拿起已經切好的三嫩,往裡麵加各種調味料。
“中途加調味料都會來不及,這才講究火候和時間,差一秒都不行!”
弄好之後,感覺了下油溫已經差不多了,“至於油溫以後再教你們!”
嘩嘩……1,2,3……11秒,起鍋……
“香!”小廚房裡的人都被驚到了,十來秒出一道菜,“這道菜主要是靠油溫炒熟的,過兩天你們自己也可以練習一下。”
蘇小強說完就趕緊端過去,“兩位廠長,你們趁熱吃,過了時間也會變老。”
“好好,這就吃!”李副廠長已經完全不給楊廠長麵子了,,美食在前,誰管你是不是廠長。
楊廠長也算是個老餮,吃了一口就加入到了爭搶中。
蘇小強再炒了火爆雙脆,火爆燎肉,再做了一個湯。
“太好吃了!”李副廠長感覺又發現了新大陸,這幾道菜他隻聽過沒吃過,沒想到蘇小強連這個都會。
正吃著呢,隔壁後廚吵了起來,各種打砸的聲音出來。
“這……發生什麼……事了?”楊廠長邊吃邊問道,“李副廠長你去看看!”
“肯定是傻柱又惹禍了,楊廠長您請,他是你提拔上來的。”李副廠長手裡的筷子也不停,不就是打架,有吃美食重要?
兩人你來我往推來推去,十分鐘後,乾完一鍋米飯的兩人摸了摸肚子,心滿意足。
“師父,還是彆開這個門了。”林紅軍阻攔道。
“為什麼?”李副廠長剔著牙問道。
“裡麵屎山尿海了,後廚做的大鍋菜剛吃的百來號人都拉肚子了!”
“什麼!怎麼不早說,這可是重大安全事故啊!”楊廠長慌了,這個事影響很不好聽,“這個老胡怎麼管的食堂!”
“周助理,你去封鎖食堂,讓其他工人去第一,第二食堂吃飯!”李副廠長把助理叫進來,吩咐道。
“我這就去!”
有人去封鎖,兩個廠子反倒不著急出去了,畢竟剛吃了好吃的東西,出去不得全吐了,那多可惜!
……
“廠長,是我的問題,我作為食堂副主任,我有責任。”蘇小強趕緊表態道。
兩人一愣,齊刷刷的搖頭道:“這怎麼能怪蘇大廚呢,你才來多久,不關你的事!”
叫的是蘇大廚而不是蘇主任,很顯然是被廚藝征服了,而不是其他的外在關係。
“而且……”李副廠長摸了摸肚子,“吃完你的做的飯菜我們沒有其他的不適,說明就是傻柱的問題!”
“我看胡主任也有問題!”楊廠長心思百轉,知道這次不好保傻柱,隻能犧牲一下老好人胡主任了,他背大鍋傻柱才能保下來。
李副廠長也是人精,但是胡主任又不是自己人,倒不如……“有道理,我看蘇副主任很有擔當,不如……”
蘇小強嘴角一歪,自己要當主任了?果然有靠山的同時,自己還得有本事才好。
“不如之後先代管食堂吧,工資按主任待遇走!”
楊廠長點了點頭:“好主意,不過今天這事兒怎麼處理?”