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第64章 繁樓開張了(1 / 1)

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酒樓終於趕在年前開張了,那一個忙啊,青蓮都快忘記自己是誰了。酒樓的後廚,請了京城最好的廚子,但是所有的菜譜,是青蓮親自製訂的,一部分藥膳,一部分名菜,而且菜價合理,普通老百姓,偶爾吃一兩次,也是吃得起的。最難得的是,老百姓在酒樓,還能碰到他們一輩子也見不到的朝廷名人。比如範仲淹,歐陽修,韓琦,還有人傳聞,說皇上也來過,隻是喬裝打扮,老百姓不認識罷了。

不要說老百姓不認識皇上,青蓮也不認識,甚至自己最敬佩的範仲淹,她也沒有見過,光忙著後廚的食材去了,一個酒樓,最容易出問題的就是食材,要是做得不地道,那留不住客人了。酒樓還有一個最重要的環節,那就是接待客人的前台。青蓮在廚房忙,前台誰負責呢?那就是美麗漂亮,受儘屈辱的三姨太悠芝。

悠芝雖然隻是一個姨太太,但是接人待物,那是相當得體的。你看她,一身綢緞水藍色長裙,搭配著自然簡單的平雲發髻,一根粉紅的步搖,再配上她精心修飾的淡妝,看起來穩重有氣質,就連青蓮見了,都要讚歎:“這身材,這打扮,嘖嘖,妥妥的誘惑中帶著高貴,讓人有一股想得到又得不到的衝動,小九啊,你看看我們倆,三兩肉,怎麼撐得起這場麵啊。”小九也讚歎:“她才是做姨太太的代表啊,像你這種沒有姿色的,隻能做事業。”

悠芝總算找了屬於自己的位置,詩琴書畫,雖然不精通,但是都懂,也能上台麵說幾句,那些風流才子,往繁樓跑的原因,也是為了與這俏佳人見上一麵,說上幾句話。對了,酒樓叫繁樓,繁華的繁,寓意嘛,就是繁花似錦,財源滾滾來唄。

酒樓的賬房,依然是小虎。在青蓮心裡,管錢的事,除了小虎,她是誰也不信任。小虎就忙了,除了天天要守在繁樓,每月還要去茶鋪查賬,雖然辛苦,他也高興,小姐越來越好,累死也願意啊。

開業又趕上過年,生意自然是忙,那些有錢人,要活動關係,送禮的,托人辦事的,全部都選在繁樓三樓,安靜又安全,也不怕有人聽牆角,所以三樓總是爆滿,他們倒是不在意吃的什麼菜,隻在意環境。

最忙的還是廖靖了,繁樓開展了送菜上門的業務,那些想吃繁樓的名菜,又不想拋頭露麵太太小姐們,便會請家裡的仆人去繁樓預定,做好以後,繁樓的夥計,會提著食盒,送上府。預定的人太多了,夥計們搞不贏,那廖靖和劉岩,就得出馬了。本以為隻是幫幫忙,誰知道一送就不可收拾了,廖靖一天要跑十幾趟,唉。。。生意太好了,真煩啊。

又送完了一家,廖靖累得兩腿發軟,他跑到後廚,找到青蓮哭訴:“青蓮,我得腿都起泡了,好累啊。”青蓮忙得不可開交,頭也不抬的說:“新店開張,總是忙一些,過段時間,生意自然會清冷了,老爺,辛苦你了。”想在青蓮這裡找安慰,結果她更忙,廖靖不禁心疼了:“青蓮,這樣忙下去,我都沒有時間與你談心了,要不,再請一些人吧,太累了。”青蓮嚴厲的說:“不行,你忘記我們茶鋪了嗎?也就是開張那個月忙,我要是請了人,生意正常了,又得把人辭退,不合適啊。”

這也不行,那也不行,活該受累唄。廖靖還想說點什麼,前麵的劉岩在喊了:“老爺,快點,又來了三家。”我。。。靠。。。快去送吧。

廖府也是忙啊,老爺不在家,過年的年貨,都得陳儀安排,沒有辦法,陳儀隻好指派了二姨太來幫忙。鄉下的田地莊子,都把一年的款子交上來了,還有雞鴨魚豬,以及各種野味,廖府的大廳裡,擺了一廳。還好,陳儀管家這麼多年,雖然有點辛苦,也是有條不紊的進行著。

大家都忙,人手又不夠,本來說好大年三十繁樓關門三天的,結果很多大戶人家,早早就來預定,你想關門休息?沒門。等到廖靖帶著青蓮回家吃年飯時,已經快深夜了。望著一桌菜,陳儀氣得大罵:“青蓮,廖家是養不活你了嗎?大年三十也不讓老爺回來,真是無法無天了。”青蓮累了一天,回來還要賠笑臉:“太太,真的不怪我,我催促他多次了,讓他先回來,可他非要等我。”廖靖也隻能賠笑:“儀姐姐,青蓮的酒樓才開張,忙一點是合理的,再說了,我們不是趕回來嗎,明年如果我還是這麼不懂事,你用家法伺候我們。”

陳儀是氣,可是又心疼廖靖,看著他瘦了一圈,難過得很:“吃飯吧,自己開酒樓,居然還餓瘦了。”而酒樓裡,忙了一天的夥計們,按照青蓮的安排,開了三大桌,大家一起過年。

本來想著,一直會忙到正月十五以後,可是突然生意差了,特彆是三樓,基本沒人來了,這是怎麼啦?也好,辛苦了這麼久,大家都能輕鬆一點,青蓮便做了幾個繁樓最出名的烤鴨,要帶回去給太太和張媽媽嘗嘗。

一進廖府,陳儀慌忙拉著青蓮說:“是不是酒樓生意差了不少?”青蓮疑惑的問:“你怎麼知道?”陳儀小聲說:“出大事了,皇子生病了,那些官員,誰還敢去吃吃喝喝啊。”青蓮一驚:“啊,是苗娘子生的兒子嗎?”陳儀點頭:“正是,而且皇上也隻有這一個皇子,不知道宮裡慌成什麼樣子了。青蓮,你把酒樓的樂妓,全部都停了,雖然我們隻是老百姓,管不了宮裡的事,但是苗娘子我們也是見過的,多好的人,酒樓還歡天喜地的鶯鶯燕燕,不合適。”

青蓮慌忙點頭:“好,馬上就停,太太,但願皇子吉人天相,能度過這個難關。”陳儀擦拭了一下眼角的淚:“也不知道皇家怎麼啦,前幾年,幾個公主都夭折了,現在唯一的皇子,又。。。唉。。。”青蓮茫然了,是啊,就算說高高在上的皇上,麵對生死,又能如何?烤鴨也不香了,青蓮趕回酒樓,把樂妓全部放了假,而且酒樓的所有夥計,不能穿鮮豔的衣服,不能大聲嬉笑。夥計們不知道發生了什麼,也隻好聽老板安排。

酒樓終於趕在年前開張了,那一個忙啊,青蓮都快忘記自己是誰了。酒樓的後廚,請了京城最好的廚子,但是所有的菜譜,是青蓮親自製訂的,一部分藥膳,一部分名菜,而且菜價合理,普通老百姓,偶爾吃一兩次,也是吃得起的。最難得的是,老百姓在酒樓,還能碰到他們一輩子也見不到的朝廷名人。比如範仲淹,歐陽修,韓琦,還有人傳聞,說皇上也來過,隻是喬裝打扮,老百姓不認識罷了。

不要說老百姓不認識皇上,青蓮也不認識,甚至自己最敬佩的範仲淹,她也沒有見過,光忙著後廚的食材去了,一個酒樓,最容易出問題的就是食材,要是做得不地道,那留不住客人了。酒樓還有一個最重要的環節,那就是接待客人的前台。青蓮在廚房忙,前台誰負責呢?那就是美麗漂亮,受儘屈辱的三姨太悠芝。

悠芝雖然隻是一個姨太太,但是接人待物,那是相當得體的。你看她,一身綢緞水藍色長裙,搭配著自然簡單的平雲發髻,一根粉紅的步搖,再配上她精心修飾的淡妝,看起來穩重有氣質,就連青蓮見了,都要讚歎:“這身材,這打扮,嘖嘖,妥妥的誘惑中帶著高貴,讓人有一股想得到又得不到的衝動,小九啊,你看看我們倆,三兩肉,怎麼撐得起這場麵啊。”小九也讚歎:“她才是做姨太太的代表啊,像你這種沒有姿色的,隻能做事業。”

悠芝總算找了屬於自己的位置,詩琴書畫,雖然不精通,但是都懂,也能上台麵說幾句,那些風流才子,往繁樓跑的原因,也是為了與這俏佳人見上一麵,說上幾句話。對了,酒樓叫繁樓,繁華的繁,寓意嘛,就是繁花似錦,財源滾滾來唄。

酒樓的賬房,依然是小虎。在青蓮心裡,管錢的事,除了小虎,她是誰也不信任。小虎就忙了,除了天天要守在繁樓,每月還要去茶鋪查賬,雖然辛苦,他也高興,小姐越來越好,累死也願意啊。

開業又趕上過年,生意自然是忙,那些有錢人,要活動關係,送禮的,托人辦事的,全部都選在繁樓三樓,安靜又安全,也不怕有人聽牆角,所以三樓總是爆滿,他們倒是不在意吃的什麼菜,隻在意環境。

最忙的還是廖靖了,繁樓開展了送菜上門的業務,那些想吃繁樓的名菜,又不想拋頭露麵太太小姐們,便會請家裡的仆人去繁樓預定,做好以後,繁樓的夥計,會提著食盒,送上府。預定的人太多了,夥計們搞不贏,那廖靖和劉岩,就得出馬了。本以為隻是幫幫忙,誰知道一送就不可收拾了,廖靖一天要跑十幾趟,唉。。。生意太好了,真煩啊。

又送完了一家,廖靖累得兩腿發軟,他跑到後廚,找到青蓮哭訴:“青蓮,我得腿都起泡了,好累啊。”青蓮忙得不可開交,頭也不抬的說:“新店開張,總是忙一些,過段時間,生意自然會清冷了,老爺,辛苦你了。”想在青蓮這裡找安慰,結果她更忙,廖靖不禁心疼了:“青蓮,這樣忙下去,我都沒有時間與你談心了,要不,再請一些人吧,太累了。”青蓮嚴厲的說:“不行,你忘記我們茶鋪了嗎?也就是開張那個月忙,我要是請了人,生意正常了,又得把人辭退,不合適啊。”

這也不行,那也不行,活該受累唄。廖靖還想說點什麼,前麵的劉岩在喊了:“老爺,快點,又來了三家。”我。。。靠。。。快去送吧。

廖府也是忙啊,老爺不在家,過年的年貨,都得陳儀安排,沒有辦法,陳儀隻好指派了二姨太來幫忙。鄉下的田地莊子,都把一年的款子交上來了,還有雞鴨魚豬,以及各種野味,廖府的大廳裡,擺了一廳。還好,陳儀管家這麼多年,雖然有點辛苦,也是有條不紊的進行著。

大家都忙,人手又不夠,本來說好大年三十繁樓關門三天的,結果很多大戶人家,早早就來預定,你想關門休息?沒門。等到廖靖帶著青蓮回家吃年飯時,已經快深夜了。望著一桌菜,陳儀氣得大罵:“青蓮,廖家是養不活你了嗎?大年三十也不讓老爺回來,真是無法無天了。”青蓮累了一天,回來還要賠笑臉:“太太,真的不怪我,我催促他多次了,讓他先回來,可他非要等我。”廖靖也隻能賠笑:“儀姐姐,青蓮的酒樓才開張,忙一點是合理的,再說了,我們不是趕回來嗎,明年如果我還是這麼不懂事,你用家法伺候我們。”

陳儀是氣,可是又心疼廖靖,看著他瘦了一圈,難過得很:“吃飯吧,自己開酒樓,居然還餓瘦了。”而酒樓裡,忙了一天的夥計們,按照青蓮的安排,開了三大桌,大家一起過年。

本來想著,一直會忙到正月十五以後,可是突然生意差了,特彆是三樓,基本沒人來了,這是怎麼啦?也好,辛苦了這麼久,大家都能輕鬆一點,青蓮便做了幾個繁樓最出名的烤鴨,要帶回去給太太和張媽媽嘗嘗。

一進廖府,陳儀慌忙拉著青蓮說:“是不是酒樓生意差了不少?”青蓮疑惑的問:“你怎麼知道?”陳儀小聲說:“出大事了,皇子生病了,那些官員,誰還敢去吃吃喝喝啊。”青蓮一驚:“啊,是苗娘子生的兒子嗎?”陳儀點頭:“正是,而且皇上也隻有這一個皇子,不知道宮裡慌成什麼樣子了。青蓮,你把酒樓的樂妓,全部都停了,雖然我們隻是老百姓,管不了宮裡的事,但是苗娘子我們也是見過的,多好的人,酒樓還歡天喜地的鶯鶯燕燕,不合適。”

青蓮慌忙點頭:“好,馬上就停,太太,但願皇子吉人天相,能度過這個難關。”陳儀擦拭了一下眼角的淚:“也不知道皇家怎麼啦,前幾年,幾個公主都夭折了,現在唯一的皇子,又。。。唉。。。”青蓮茫然了,是啊,就算說高高在上的皇上,麵對生死,又能如何?烤鴨也不香了,青蓮趕回酒樓,把樂妓全部放了假,而且酒樓的所有夥計,不能穿鮮豔的衣服,不能大聲嬉笑。夥計們不知道發生了什麼,也隻好聽老板安排。

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