最新網址:許江河是隨口一說,然後準備回店裡,可一看陳鈺瑤這個樣子,他怔了一下,然後很快離去。
走進店裡,許江河輕舒了一口氣,不動聲色的調整了一下,先去了一趟廁所。
回來後,韋家豪一臉八卦的盯著許江河看。
之前話說一半,被陳鈺瑤打斷了,現在繼續。
許江河略作思考,看著餘水明,說道:“老餘,你給你妹打個電話,讓她也聽著,我們來個遠程會議。”
“這,這合適嗎?”餘水明頓時一喜,但還是問了一句。
“有什麼不合適的,反正你都要跟她交流的,倒不如直接點,免的有些話你表達不到位繞彎路。”許江河笑道。
悅茶之前單店的財務是有餘水意順手做的,平時餘水明不懂的地方都會問她,一直都在參與,也不拿工資,完全被白嫖。
而且有一說一,餘水意的價值潛力肯定是比她哥高的。
很快,餘水明電話打通了,直說是許江河讓她旁聽,然後保持通話狀態,把手機開了免提擱在桌子上。
“餘水意是吧?聽得到嗎?”許江河看著手機。
那頭似乎遲疑了一下,才淡淡的回了一句:“……聽得到。”
“好,那我們開始,我講幾個東西,戰略性的,方向性的……”
許江河直接開始。
這算是創始人小團隊的公司戰略研討會。
除了之前說的設立一個總部統一協調,許江河還對餘水明提了新的要求,對,還是思維轉變。
之前是店長思維,現在管理運營思維。
其次就是悅茶的下一步運營方向,什麼推進節奏,產品如何更新迭代,還有一係列的風控意識,比如品控、成本管控、人力管控……等等。
最後,大方向。
“老餘,我跟你說一個東西,你現在需要建立一個新的概念,叫供應鏈思維。”許江河看著餘水明。
“供應鏈思維?”餘水明果然是第一次接觸。
“嗯,簡單來說,就是目光要往上下遊看,新茶飲消費目前還是個藍海市場,未來前景廣闊,孵化出來的除了直接對接顧客的終端品牌門店,還有產值數倍的上遊供應鏈市場,做包裝的,做原料供給的……前麵是toc,後麵是tob,這個餘水意能聽懂吧?”
許江河說著,看了一眼手機。
餘水意一直沒說話,點了名,才應了一聲:“對接消費者和對接企業的區彆。”
“沒錯,也即是兩個方向,橫向品牌擴張,縱向供應鏈覆蓋。”許江河點頭。
不過他沒多說,隻是提了個大概,讓餘水明知道悅茶要往哪裡走,具備相對清晰的方向感。
聊得一個多小時,餘水明認知明顯被拔高,悟了不少。
不過他想起了一件事,忍不住說道:
“大老板,有個情況我一直想說了,步行街店火爆之後,我就發現最近冒出了不少模仿我們的新店,也是走新茶飲路線,這會不會……”
“不用管,這是好事,要歡迎,同行競爭會讓市場做大,我們隻要跑在前頭就行,反而能吃更多的紅利。”許江河道。
餘水明點點頭,若有所思。
不過許江河著重強調了幾點,市場競爭是正常的,但越是這樣,越是注意品控,注意品牌形象塑造,模仿者永遠都是模仿者,有先天劣勢。
中午,韋家豪出去打包了幾份盒飯,三人簡單對付了一下,然後許江河把之前那三個原始員工叫了過來。
之前許江河就給他們畫過大餅,現在看,才一個月,大餅差不多要吃進肚子了。
他們三下一步就是三家店的店長。
本來許江河是準備搞一個末位淘汰的,但觀察下來,三人都不錯,很踏實,起步階段能都留下來,在後麵也是一個很好的榜樣故事。
三個小夥來了之後,態度上對許江河是相當恭敬誠懇。
這次許江河除了繼續畫餅之外,還著重強調了獎懲機製,輸入憂患意識,最後著重培訓了一個東西,叫服務意識,往大點延伸就是悅茶的品牌文化構建。
“奶茶是什麼?甜品對不?但顧客為什麼喜歡吃甜品呢?”許江河發問。
“因為好吃?”
“因為悅茶用鮮果鮮奶現煮茶,健康又好喝?”
三個小夥試著回答。
許江河搖頭,說道:“吃甜是人類本性趨勢,甜能帶來直觀快樂,快樂不止是體現在產品上,還有我們服務上,悅茶為什麼花那麼多心思在店麵裝修上,目的也是這個,消費者走進來就能感到愉悅和舒服,懂嗎?”
這話一出,餘水明和韋家豪都是眼珠子瞪起,一副恍然大悟沒想到的樣子。
“握草,這麼講究的嗎?這麼細節的嗎?”韋家豪驚呼。
三個員工小夥更誇張,跟醍醐灌頂了一樣。
很多時候確實如此,特彆是設計領域,很多看上去不起眼的小細節,背後都有著一套完整深刻的課題邏輯在裡頭,不是隨便來的。
下午三點多,許江河差不多了,便對著三位原始員工小夥說道:
“你們三是悅茶的第一批員工,是元老,就像我之前對老餘說的那樣,不要再有打工人思維了,能力是可以培養的,你們現在是第一批店長,下一步可能就是第一批區域主管,未來期權分紅都是可以期待的……今天就這樣,回頭我弄一個服務規範,你們以此為標準,帶好自己的人。”
這大餅畫的,三小夥眼睛都發紅了。
兩家新店開業計劃暫緩幾天,先搭個簡單的運營總部班子。
這會兒要求不高,搞輛車,統一配送,還是餘水明來管,然後再設立一個所謂的產品研發中心,讓餘水明再兼顧一下新品開發。
從店裡出來,韋家豪又開始秀他的霸道了:“怎麼說?我送你回去?”
“你先回去吧,我還有事。”許江河搖頭。
韋家豪看了一眼隔壁女裝店,愣住:“握草,許江河你這?”
“有什麼問題嗎?”許江河蹙眉。
“沒!許江河,你這他媽的才叫男人嘛!”韋家豪賊笑。
“什麼玩意兒?彆胡扯,也彆亂說!”
“放心,走了,找我老頭要店麵去了!”
韋家豪麻溜上車走人。