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73. 第七十三章:糯米排骨(1 / 1)

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出袖子裡藏著的小酥肉當作誘餌,在小狗麵前晃一晃,小狗靈敏的鼻子一下子就聞到肉肉的味道,動了兩下就撲上去。

秦東流和成芮打鬨完了,跑過來就聽見汪汪聲。

秦東流:“小狗。”

成芮:“胖胖的。”

也加入了逗狗大軍。

秦物華退出戰場,轉去廚房做飯,“小狗不可以進廚房哦。”

“好。”

“你會說話?”

“話。”

“好吧,好像不太熟練。”

“汪汪!”

“小狗不可以說話!”

“秦東流!”

秦物華洗乾淨排骨,再一次感受到孩子的可怕。

怪不得小天不願意在火鍋店廚房待著了,有小狗誰還和大人玩啊。

晚上打算做水晶蝦餃、糯米排骨,菠菜麵筋,番茄牛腩,紅棗銀耳湯。

點心就做青團和馬蹄糕。

心裡定下食譜就準備食材,秦物華有條不紊一一準備,先把湯燉上,灑下一把枸杞和冰糖添點甜味,燉上牛腩。

水晶蝦餃講究的就是餡料,蝦取出蝦線連著小部分肥肉剁成泥,加入蔥花和調料攪拌,麵團不是由麵粉製成,而是由澄粉和澱粉混合,倒入沸水攪拌涼透後加入豬油,揉成光滑的麵團分出等大的麵劑子,包蝦餃就簡單了。

一個個餃子擺在餃子簾上,等會吃的時候下鍋煮熟就好。

糯米泡發,和醃製好的排骨放在一起攪拌均勻,加入油等待糯米吸收,包上幾層洗乾淨的荷葉,增添一份清香,上鍋蒸熟。

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