“也是,他們開個飯店,光是門臉都不知道花了多少錢了,感覺他們要虧。”
大家也乾了幾個月了,多少懂點。
他們這就三十桌,都經常坐不滿,好的時候一天隻能賺個百八十塊,天氣不好,那真是桌子都坐不滿。
錢全程那狗算得精細,說關門一天淨虧一百一。
一想到十二月了,一天比一天冷,估計到明年三月前,生意都好不了,那就是幾千塊了白扔水裡聽不到一聲響。
張家一起頭,就一百多桌,哪有這麼多客人,這不得賠死!
他們那有一百多桌,得招一百人,一個月五千塊,一年六萬,那不賺錢,誰家真能天天往裡搭這麼多錢嗎?
一算賬,大家都覺得要虧。
“對啊,如果他們做不好,虧了錢,乾一半不乾了,那才叫好玩呢?”
左眼不高興地道:“那有啥好玩的,坑的還不都是兄弟。”
哪怕不認識的,但不都是戰友嗎?坑到飯店來,又乾不下去,張家頂多虧點錢,又不傷筋動骨,最後受傷的還不是戰友們嗎?
有人小聲道:“大不了,乾不下去了,再收到咱們飯店來。”
“滾!”徐亞洲道:“想進我們飯店哪有那麼容易。再說我們飯店擴張,家裡又不是沒有兄弟了。”
進張家飯店都是跟著張家混的,怎麼可能收到咱們家。
一一一
晚上顧柏青騎車帶楚今夏過來吃飯,她穿著一件棉被似的大衣,整個連頭帶腳包得跟隻大花熊似的,到了飯店門口,如果不是徐亞洲看著不妙跑過來扶一把,她得跟球一樣滾下來。
她是真的怕冷。
呆在家裡還行,隻要一出門,感覺骨頭縫裡都冒涼氣。
今天天氣不好,飯店人不多,找了個包間,脫了一層又一層的衣服才坐下來。
菜還沒上,幾個男人就忍不住圍上來問計。
“你知道鳳凰頂級大酒店的事嗎?”
顧柏青給她掛衣服,回頭道,“知道。張家開的。”
徐亞洲邊倒茶邊問楚今夏,“大嫂,你覺得他們這飯店開的路數對不對,他們的錢不買房,隻租,而且大頭都花在裝修上?不象是開飯店的樣兒。”
楚今夏坐下來,冷手捧熱茶杯,嘶哈一聲,解釋道:“飯店就是這麼開的,租房是正常的,裝修光鮮亮麗也是正常的,她們這路數是對的,當然我的路數也是對的。
隻是我們麵向的顧客不同。我們飯店走的親民路線,就是讓普通人吃的,她那開的是高檔飯店,是有錢人來吃的。
有錢人大方,單桌遠比我們這個賺錢的多,我們一個紅燒肉二塊錢不能更高了,他們一個紅燒肉可以賣到五塊錢,一盤菜就能比我們多賺好幾塊,所以單價上來了賺得也多,後續名聲響了,全北京城的有錢人都去吃的話,生意肯定不錯。”
徐亞洲道:“你的意思是他們的飯店搶不了我們的生意。”
楚今夏覺悟很高,“就咱們大國首都,再來開一千家飯店也搶不了生意。而且張家的飯店開得好,也是能解決很多軍人就業問題,是好事。我希望更多的人加入,你們千萬彆搞什麼動作。反正隻要我們飯店賺錢就行了。”
徐亞洲道:“最近經常暴風雪天氣,生意有時候很差,老錢說好幾天都是虧的。他們砸那麼多錢,也能賺嗎?”
五星酒店哪怕在幾十年後,大部分都是虧的。
虧在裝修上,虧在維修上,虧在人員管理成本上。
何況現在,大家都沒什麼錢,飯店主要還得是價格戰。
你要真砸個幾十萬,裝得跟龍宮似的,做成地標,也能吸引有錢人來高消費。
你這花二萬塊裝修,不上不下的,菜要比彆人貴太多,不會有多少客人,賺的和彆人隨便裝的一樣多,那其實就是虧了。
反正虧的是彆人的錢,楚今夏無所謂,“做生意哪能每天算贏虧,都是一個月甚至一年這麼盤算下來的。你們放心,我心裡有數的,我們飯店虧不了。”
顧柏青默默給她剝了個蝦。
楚今夏招呼大家一起坐著吃:“要過年了,我還準備著給大家提高點福利待遇呢?你們彆操心這個沒用的,想要什麼,趕緊提,我給你們弄來。”
左眼誠懇地道:“這個待遇可以了,不要再提高了,就這待遇拿到手,我都覺得虧心。”
楚今夏笑道,“那怎麼行,我早想好了,這飯店現在不是賺錢嗎,我也沒地方用,放在賬上給你們做貸款。
哥哥們都要成家立業的年紀了,至少買一間房子是必要的,我打算飯店搞一個長久的福利,就是給你們貸款買房。
隻要在我們飯店工作滿一年,誰想要買房結婚,都可以到飯店支付500塊,然後每個月付一半的工資,直到花光。我希望大家工作滿一年,人人都能買起房。”
這些人沒有買房意識,或者是賺得沒有花得快,永遠存不起來。
那自己就提供一個機會。
越到後麵,房價越高,他們就會越感激自己,甚至子孫們一想到這房價,都會說她的好。
她穿來一世,給這些英雄們謀些福利,享受他們的感激,那不是很美好的事情嗎?
至於飯店能賺幾個錢,她是真不在乎。
因為賺錢能力超強,前世今生她都沒那麼重的錢心。
錢嘛,是賺不完的。
夠花就行了。
如果她不是想拍電影,根本不會有什麼賺錢計劃。
她到這個年代,就根本沒去的黑市倒賣她空間裡的那些玩意兒,也不想去揀漏搞點古董啥的。
她手上有錢和房子,夠她這輩子過好日子了。
楚今夏說得好聽,顧柏青聽得眉眼彎彎,兩夫妻對視一笑,正氣淩然。
兩夫妻長得本就好,現在看起來身後都在飆佛光,快要成聖了。
他們沒有告訴這些人。
楚老太太早把楚嬌嬌捏在掌心玩。
楚嬌嬌在楚老太太眼皮子下長大,她是熟知楚嬌嬌的一切優勢和弱點。
以前她還提醒過楚嬌嬌和汪明月,但後來發現沒用,她就算了。