346.第346章 用心
第346章 用心
嶽峰：“嘿嘿，這裡麵泡的是豹骨！前段時間運氣好，在臥牛山那邊打到了豹子！！皮子賣了，這骨頭就留了下來！
聽老輩兒人傳下來的說法，這豹骨泡酒可是有壯筋骨祛陳疾的功效，幾個大爺年輕的時候都隻顧著給國家付出了，上了年紀，多保養包養，總沒有壞處！”
“豹骨酒？東北豹啊？這…這可夠稀罕的！！！”
杜崇來聽完嶽峰介紹，眉頭都下意識的挑了起來。
杜崇來作為林業局副局長，絕對的實權乾部，平日裡逢年過節人情往來啥的，也有下麵的林場乾部啥的送點山貨意思意思。
在給領導送的山貨裡麵，也是有默認的價值排序的，最貴重稀罕的肯定是大爪子的零件骨頭。
現在這個年頭，東北虎已經不允許私自捕殺了，而且野外自然分布的種群數量也極大的縮減，豐城周邊已經幾十年沒有過老虎的蹤跡了。
拋開大爪子，排名第二的就是這豹骨，作為僅次於老虎的頂級掠食者，遠東豹的豹骨在某些方麵的藥用價值甚至比老虎還有額外的獨到之處。
這玩意兒雖然沒有法律限製獵殺，但因為數量極為稀少，比老虎還要稀罕呢，杜崇來也隻是聽過卻沒親自見過，更沒親口喝到過正宗的豹骨酒。
嶽峰剛才介紹豹骨酒藥用價值的話，可算是說到三個大佬的心裡去了。
年輕的時候條件艱苦，仗著血氣足，確實乾了不少糟蹋身體的事兒，現在上了年紀，好多年輕留下的根兒開始‘要賬’了。
打仗爬冰臥雪，膝蓋、手肘、後腰這些容易留下暗傷的部位，一到了天氣變化或者寒涼內侵就會有反應。
“嘿嘿！酒我泡了好幾壇子呢！今天晚上，咱們先把這一桶嘗嘗鹹淡，來趙大爺，您歲數最大，我先給您滿上！！”
說話的功夫，嶽峰按照席麵上的歲數排序挨個給大佬們倒上了豹骨酒，最後才是嶽磊，自己墊底兒。
酒也滿上了，菜也基本上齊了，趙大爺將酒杯端了起來。
“今天貴客臨門，嶽磊腿傷不方便，我這個當大哥的，就替他陪幾位貴客喝點！
二小從小是我看著長大的，這孩子踏實，穩當，也仁義！
能認識你們幾個大領導，也算他的福氣，到了家裡了，咱們外道的話就不說了，我先帶頭打個樣！！”
說話的功夫，趙大爺端著二兩的酒杯，一口就乾下去了半杯。
老爺子打了樣了，後麵桌上眾人自然都是端起酒杯喝了一大口，隨後動筷子，開始吃飯。
專門招待這貴客，孟玉蘭可是下了心思的。
一大早就去大集上掃貨，大鵝、笨公雞、牛羊肉這些相對常見的東西暫且不提，東北冷水裡的老頭魚、蝲蛄、上回存下的林蛙大母豹子，全都在孟玉蘭的巧手下做成美味佳肴端上了桌。
按道理說，這幫老饕啥樣的山珍野味沒吃過呀，但幾筷子下去，都豎起了大拇指。
農村裡客觀條件確實差些，但是東西地道鮮活卻是實打實的優點。
就比如這老頭魚，隻在冷水裡生活，肉質細嫩，離水就死，過油之後再用農家大醬燜上一鍋，那個味道誰吃誰知道。
再說這蝲蛄豆腐，可能好多人不知道蝲蛄是個什麼東西，這玩意造型跟小龍蝦差不多，可以粗略的理解成東北本土版的小龍蝦。
同樣隻在水質極好的地方生存，為了做這一份蝲蛄豆腐，足足用了三斤的蝲蛄，單隻洗乾淨去了頭上內臟挑了蝦線，用蒜臼子錘碎，然後裹在紗布裡將精華汁水全都擠出來。
用這個汁水當做主料，下鍋之後小火煨開，汁水裡的蛋白質遇熱就會變成類似豆腐狀的固體，適當加鹽，臨出鍋的時候再撒上一點蔥花，那味道極為鮮亮。
這一大桌子菜，毫不客氣的說，論用心程度的話，比煤礦二食堂那邊招待領導的席麵都毫不遜色。
三個大佬都是吃過見過的主兒，幾筷子菜的功夫，就被孟玉蘭的廚藝給折服了。
這在家裡吃飯，主要吃個氛圍，有好菜，還有好酒，小氣氛鋪墊到位了，那必然是一場酣暢淋漓。
這晚上喝的豹骨酒雖然隻是普通糧食酒泡的，但這個年代的酒沒有那麼多科技跟狠活呀，再加上豹骨的加成，幾個人喝的都腦袋冒汗。
趙大爺跟嶽峰一直穩定著飯桌上的節奏，將讓客人吃好喝好的招待訴求貫徹執行到底。
之前在鄒大爺家裡吃飯，嶽峰喝酒還有點放不開，現在主場作戰，那是一點都不摟著了，氣氛到了就提杯，各種話題也儘可能的照顧到大佬們的情緒，給這幫第一回來家裡的大佬可算是喝美了。
開席不到一個小時，最後一道紅燒熊掌也端上了桌兒。
野豬肉之類的，這些領導們並不稀罕，但是這熊掌，可是早年都要上供給皇帝的東西，哪怕是他們這種級彆的領導，也不是隨隨便便想吃就隨時能有的。
現在倒好，自己親自上山打的，再用農家的做法做出來熱氣騰騰的端上桌，夾一筷子肉進嘴裡，滿滿的膠原蛋白跟熊油的油脂香氣，那是真正的肥而不膩異香撲鼻。
這頓飯，從晚上六點不到開席，一直吃到了臨近八點才結束。
三個大佬每個人至少一斤半的高度白酒進肚，嶽峰為了陪好這些大佬，連自己很少用的吐酒大法都用上了，這才算是保證自己意識足夠清醒。
酒足飯飽，情緒鋪墊也徹底上來了，都是掌握了不少實權的中高層領導，關係拉近之後，自然交流就變得更為順暢直接了。
嶽峰瞅了一個機會，順嘴提了一句感謝幫忙給大哥大嫂調工作還升了半級的事兒，結果鄒兆國拍著胸脯說道：“隻要我在礦上還當著一天領導，你大哥大嫂的事兒我就管一天。
先讓他們乾著適應下，回頭等有機會了，再往上提！當個副主任這才哪到哪，後麵還有進步空間呢！”
麵對這種酒後的豪言壯語，嶽峰自然是不敢全信的，但這也不能算是空頭支票，朝中有人好做官，後麵隻要多走動來往，大哥大嫂彆犯什麼原則性錯誤，繼續提拔升職隻是時間問題。
撤了席麵，又喝了會兒茶水兒，時間不知不覺到了八點半了。
嶽峰考慮領導們回城裡還要一段時間，再加上車鬥裡的野味，還沒處理呢，就主動張嘴問了一句：“大爺，咱們今天打的野豬跟熊瞎子，你們打算怎麼處理啊？要不然麻煩孫師傅開車，給伱們拉回去？親戚朋友都分分啊？”
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聽到這話，老杜連連擺手：“我們都住樓房，家裡不好存太多肉！那幾頭小黃毛子，我們回去的時候一人帶回去一隻，再就是拆根熊腿分分就夠用了，剩下的都給你留下了！本來也是你帶我們去打的！”
“那咋行呢！肉都給我了，我倒是撈個便宜，但回頭你們跟朋友親戚說起來了，見不到東西，腰杆子也不硬呀！
您的想法我了解了，我去安排，你們就不用管了！你們先喝著茶水，我帶人去收拾，接著就能整利索！！”
說話的功夫，嶽峰出了屋，從隔壁把小夥伴們一招呼，打著手電筒就出了門。
三隻熊算上後掌，總共12隻熊掌，晚飯做了兩隻，剩下十隻熊掌。
嶽峰留下了一隻，剩下的分成了三份，全都給領導們規整好了。
再卸下三根完整的熊腿、三頭黃毛子小野豬來，嶽峰都細心地用編製袋子給裝好。
分完了領導帶回去的，嶽峰又給四個司機，每個人分了十幾二十斤肉，至於剩下的部分，就都卸車留在了嶽峰家裡。
不管是野豬的內臟下水，還是熊肉等，全都留下，簡單規整之後，都有用處。
分好了肉，嶽峰又把白天允諾的每人一瓶國宴茅台給放進車裡，忙活完了這一切之後再次進屋‘彙報’。
沾了酒的大佬聽完嶽峰的安排之後表示認可，最清醒的杜崇來率先起身，準備回家了。
到了這個點了，還要把領導都送回家，時間確實也不早了，嶽峰扶著幾個沾酒的領導，很快就出了屋。
這邊乾活的已經把獵物都裝好塞進小車裡了，三個大佬出了院子來到門口。
就在幾個人準備上車回家的當口，同樣喝了不少酒剛把家裡客人送走的王建國，打著手電筒步履匆匆的過來了。
“老叔！！”嶽峰隔著老遠看到主動打了個招呼。
“實在沒脫開身，剛把朋友送走！幾位領導這是也要撤了？？”王建國帶著幾分愧疚問道。
“啊！對！我給幾個大爺介紹介紹，這是我準嶽父，王建國，我們興安村的村書記，這兩天正在鎮上組織學習呢！
本來打算喊他來陪客但忘了提前通知他了，結果他跟鎮上的領導提前約好撞車了，就過來晚了！！
老叔，我介紹介紹，這是林業局的杜局長，這是礦務局的侯局長，這是紅旗煤礦的鄒總！！”嶽峰把嶽父拉到幾位領導跟前兒，強行刷了一波臉熟。
“小峰嶽父王建國是吧，你好你好！你可找了個好姑爺啊！
晚上吃飯聽小峰說了你組織學習的事兒，鎮上的頭頭腦腦我都熟，回頭哪裡有問題，你讓小峰跟我聯係，我給你辦！！”
杜崇來一把抓住王建國的手重重的握了握，可是給足了王建國麵子。
三千字第二章，晚上還有
(本章完)