第757章 開宴(1 / 1)

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羅江現在感到非常惋惜,因為他剛剛沒能跟著蘇陽上到樓頂烤叉燒。

李敏娜跟陳曦雯留了一些她們烤的叉燒,羅江在吃過之後受到了巨大的震撼。

以前專攻川菜的他,向來就吃慣了比較重口的菜,對於叉燒這種偏甜的食物他並不是特彆喜歡。

可今天吃了這叉燒之後,他恍然發現了新世界。

叉燒居然還可以這麼好吃!

更重要的是,他吃的叉燒還並不是蘇陽烤的,而是李敏娜跟陳曦雯烤的。

——“如果是蘇哥親自烤的叉燒,真不知道得多好吃啊……”

羅江看向了保溫餐爐裡掛著的叉燒,感到更是惋惜。

——“好可惜,真是可惜啊,居然沒能親眼觀摩蘇哥做叉燒,太遺憾了!”

羅江已經決定,等李敏娜今天的視頻發布後,自己一定得仔細看上幾遍,把蘇陽烤叉燒的手法給研究透徹才行。

烤完叉燒回來後,蘇陽並沒有著急烹飪。

現在的時間還早,雖然今晚的來賓都會來的比較早,卻依舊得等到6:30這樣才開餐。

趁著這個時間,蘇陽跟羅江準備起了一些擺盤所需要用到的材料。

搭配著東坡牛排的西蘭花跟胡蘿卜等配菜,也開始一一進行著處理。

相較之後,現在反而顯得格外輕鬆,廚房裡的四人閒聊著,其中話題多次被陳曦雯搶了過來。

“我跟你們說喔,信子前期有紅有藍,拿二殺不是問題,如果你信子有紅有藍不能來……嘖,發育不好。”

“告訴你們哦,千萬不能打超級兵。”

…………

聽著陳曦雯分享了好一會遊戲經驗,蘇陽也準備開始著手開始今天最後的忙碌。

中途,李響亮跟古映芹特意來了一趟,在跟蘇陽表達了謝意後,還蘇陽跟羅江各打了一個厚實的大紅包。

羅江一開始自然是受寵若驚,果斷拒絕,但卻在蘇陽的示意之後,收下了紅包。

畢竟紅包裡的錢,對於李響亮而言算不上什麼,蘇陽清楚的明白這也算是圖個吉利以及代表感激,並非是辛苦費。

若是不收,反而會顯得掃興。

蘇陽跟羅江回表謝意以及祝福後,幾人也沒聊多久,李響亮便也跟著古映芹離開了後廚。

今晚的來賓很多都已經提前到場,作為今晚的主角,李響亮自然是要好好招呼。

現在距離上菜的時間約莫還有半個小時,後廚外就已經站滿了服務員。

他們早已經提前做好準備,隻需要等蘇陽一句話,便可以把菜送到1號宴會廳。

鍋裡的魚羊鮮已經煮上。

這道湯不需要煮太久,隻需要把煎好的桂魚放到羊湯裡煮個8分鐘左右,羊湯就能夠吸收桂魚的鮮美。

若是換成鯉魚類肉質更加細嫩的魚,時間則需要再縮短一些,因為這道菜不隻是喝湯,同樣也能吃羊肉跟魚肉。

按照龍國宴席的禮儀,上菜應該是先上冷盤,後上大菜,接著上湯,隨後是其它菜。

隻不過今天的菜,幾乎都是大菜,所以蘇陽也就沒那麼多講究了。

他決定先上冷盤,隨後便是魚羊鮮這麼道湯。

冷盤的話,自然就是燒鹵拚盤。

蘇陽已經提前把叉燒以及鹵牛腱、鹵牛舌給切好,並由羅江擺好盤放置到一旁,隻需要等開餐的時間一到,傳菜員就可以開始傳菜。

東坡牛排、黃燜乳鴿、昆侖鮑甫都隻需要把湯汁收濃後淋上去即可,開水白菜之後隻需要焯燙後端上去就行,開水白菜的清湯之後會裝到茶壺裡。

把清雞湯澆到白菜芯上,白菜芯一受熱,便能綻放開。

這並不是什麼很難的操作,所以蘇陽打算把這一“樂趣”交給宴席的來賓。

香芋扣肉跟蔥燒海參也能擺盤好後直接上菜,拔絲芋頭上菜的時間就得稍微晚一些,放在蝦仁清湯麵之後,當做飯後甜品。

“敏娜,蚊子,你們先去宴會廳吧,這裡交給我跟羅江就行。”蘇陽掏出手機,遞給了李敏娜:“把我的手機架好吧,視頻素材之後發給你們。”

李敏娜接過了手機,點了點頭,隨後又猶豫道:“可是蘇陽哥……要不我還是在這陪你吧?”

“嗯嗯,我們可是一個團隊呢!如果我跟敏娜老師直接去大吃大喝,好像不太合適耶?”陳曦雯也說道。

蘇陽無奈地笑了笑:“行了,跟我彆搞這些客氣的。”

“敏娜,今晚是李叔的壽宴,你身為他女兒,肯定是得出麵的,要不然多不禮貌?”

“還有蚊子,你今晚不是跟敏娜一桌的嘛,你也得陪著她才行。”

蘇陽說完,便轉過身繼續忙活起來:“快去吧,待會忙完了,我跟羅江隨便找酒店的工作人員問問路就行,沒問題的。”

“那……辛苦你了,蘇陽哥!”李敏娜把手機架好,又說了一句:“那我們就先過去咯,蘇陽哥,今晚咱們也坐同一桌,我特意給你留了位置的。”

“好~~”

…………

原本就寬敞無比的1號宴會廳,此時已經是擺滿了桌子,看上去就跟農村流水席一般熱鬨。

古映芹挽著李響亮的手,夫妻倆臉上堆滿著笑容,忙碌於招呼著到場來賓上。

李欣欣跟莫大海則是幫忙“運送”著來賓們的賀禮,

“福祿壽三星高照,六十壽辰喜洋洋,李叔,祝您生日快樂,福壽安康!”孫彬跟唐倩此時也來到了宴會廳裡,由孫彬遞上了禮物。

“謝謝小彬,謝謝小倩。”李響亮笑嗬嗬地接過。

“這是我跟小倩兩人一起完成的一幅字,還望李叔不要嫌棄。”孫彬說。

“這太好了!”李響亮內心微微愣了愣,卻反應極快地對古映芹說道:“映芹,你看,我就說小彬跟小倩看起來就有一股書香氣,你看看,這多好啊,我最喜歡這些字畫了。”

“是呀,這倆孩子,看上去就有一股書香氣,多般配,咱們可等著喝你們喜酒啊。”古映芹也很快接了李響亮的話。

唐倩笑了笑,不知不覺間,她展露出來的溫柔氣質竟是愈發明顯了:“我們儘快提上日程。”

“哈哈,好,好呀,這幅字我今晚拿回家,好好欣賞。”

李響亮始終笑嗬嗬的,能夠看出他對禮物還是滿意的。

這讓孫彬跟唐倩倒是鬆了一口氣。

禮物的挑選,可是讓兩人煞費腦筋,他們實在想不出該送什麼。

好在最後,孫彬忽然想起唐倩曾經提過她小時候有練過很長一段時間的書法,恰好孫彬也頗有研究,兩人一拍即合後,下午趕忙完成了這幅字。

“小彬,小唐,你們跟欣欣他們坐一桌吧。”李響亮看向了李欣欣,說道:“欣欣,你帶下路。”

李欣欣笑道:“好嘞,哥們,跟我來吧。”

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