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“小陽!這鮑魚好吃的啊!我靠,得虧孫彬來上了那麼一句,不然虧大發了!”
“蘇陽哥,真挺好吃的!雖然裡邊不太入味,但這鮑魚的口感也還不錯啦,主要還是鮑汁的味道特彆好,特鮮!”
“……”孫彬沒說話,專心致誌地享用著鮑魚。
他吃相尤為粗獷,直接用筷子插穿鮑魚,拿在手裡咬。
一口吃下去,滿滿都是肉感,鮑魚Q彈不韌,混合著那鮮美至極的鮑汁絕對是人間美味。
“小陽,快來吃,這太爽了!” 李欣欣嘴裡嚼著鮑魚,朝廚房裡說道。
“好,這就來。”蘇陽把砂鍋的蓋子蓋好,調到最小火,開始慢慢煨煮鮑魚。
他回到客廳,夾起一塊鮑魚吃了起來。
“果然還差些火候。”蘇陽點評道。
在吃完一顆鮑魚後,他便沒再動筷子。
“這已經絕對完美了!”李欣欣吃完一顆鮑魚,又從不鏽鋼盆裡夾起另一顆放入碗中:“這比我以前去的那些號稱百年大酒樓吃的,好吃太多太多!”
蘇陽笑著搖了搖頭:“敏娜剛剛也說了,裡邊不太入味,其實現在這狀態的鮑魚,口感也差了些,依舊能夠吃出一些韌感,至於鮑汁……還能提升許多。”
因為是一開始就與其它食材共同下鍋,所以在熬煮的過程中,乾鮑本身的鮮味都釋放了出去,而又沒有進行太多的吸收,所以與其說是不入味,倒不如說是本身的風味大大消失。
“這鮑魚也挺厚實的,想要徹底入味何其難呀……不過我覺得,也足夠入味了呀?”李欣欣說到這時,忽然又笑了笑:“不過也對……要不怎麼說江北攤神是龍國美食第一人呢,這對美食的要求不高也不行呀。”
“但我覺得,蘇陽哥好像隻是對自己做出來的美食要求高,對於其他人做出來的食物,倒沒那麼高的要求。”李敏娜忽然說。
李欣欣思索了一會後,也點了點頭:“好像確實是啊,我發現每次小陽吃彆人做的東西,都比吃自己做的要香,可明明那些美食根本就沒小陽自己做的好吃。”
李欣欣回想起了在青林市時,他們一起去探店時的場景。
其中的一些店,味道確實非常不錯,蘇陽就吃得異常的香,但如果簡單比較起來,那些食物與蘇陽做出來的味道簡直差了十萬八千米。
“廚師都這樣,算是職業病了。”蘇陽聳了聳肩道。
這一現象並不少見,蘇陽就記得在他高中的時候,有一家小炒店的老板,每天結束營業後,就會叫上朋友到其它的夜宵店大快朵頤。
但那兩家店,蘇陽的父親都帶他去吃過,味道絕對是小炒店老板做的更好。
蘇陽現在大致想明白了其中的原因。
其一便是因為,廚師在辛苦烹飪後,本身就會沒了太大的胃口。
其二則是,廚師自己做出來的菜,在做的時候便能大概猜測出這道菜的味道,也因此缺少了那一份“驚喜感”。
…………
不鏽鋼盆裡的鮑魚很快就被一掃而空。
李欣欣撫著肚子,打了一個巨響的飽嗝,讓李敏娜當即捏住了鼻子:“你朝旁邊打啊!對著我打乾嘛?”
“旁邊是孫彬,我不好意思對著他打。”李欣欣直言,又笑嗬著看向了右側。
“右邊是小陽,我也不好意思對著他打。”
“……”李敏娜已經無力吐槽,李欣欣的話是沒錯,但這麼一來受到打嗝攻擊的人卻變成了自己。
她很想再說一句,讓李欣欣以後打嗝轉過身朝後打,但又懶得多跟李欣欣多說一句話。
“對了小陽。”李欣欣忽然掏出手機:“這些食材你看看,有沒有什麼紕漏?”
蘇陽接過手機仔細對了一遍,隨後點了點頭:“沒問題,都對上了。”
這些食材都是蘇陽明天做菜所需要的,他直接把需要購買食材的事情交給了李欣欣跟羅江兩人對接。
明天羅江同樣會過來幫忙打打下手,蘇陽之所以叫他過來,倒也並不是需要人幫忙。
雖然參加壽宴的客人很多,但怎麼都不會有出攤時的食客多,蘇陽自己一個人完全忙的過來。
之所以叫上羅江,最大的原因還是明天做菜所需要用到的一塊極品龍躉皮,就是羅江送給自己的。
或多或少,也該讓羅江本人嘗嘗味。
“明天都有什麼菜呀?蘇陽哥,能不能先說說,讓我期待一下,我要帶著愉悅的心情跟滿滿的期待睡個好覺!”李敏娜立馬來了精神。
“我也很好奇,說說唄。”孫彬同樣極有興致。
雖然他跟李家並沒有太大的交集,但李響亮考慮到孫彬跟蘇陽之間的關係非常不錯,明天的壽宴還是請了孫彬。
“魚羊鮮、東坡牛排、九轉大腸、香芋扣肉、黃燜乳鴿、蔥燒海參、開水白菜、燒鹵拚盤、昆侖鮑甫、蝦仁清湯麵。”
“其中蝦仁清湯麵就用長壽麵來做,圖個好彩頭。”
蘇陽一口氣全部給說了出來,把三人都給聽得一愣一愣的。
“無敵了!”李欣欣握緊了拳頭,嚴重爆發出誇張的興奮感:“這些菜除了蔥燒海參,小陽你都還沒做過啊!”
“哈哈哈,這回真是沾了我爸的光了!”
孫彬沒說話,但內心卻是無比激動。
他的手機忽然震動了一下,是唐倩給他發來的消息。
唐倩:哇!!我明天一定要敞開了吃!!我同事她們都在說羨慕我呢,說我找了個好對象,讓我有機會吃到這麼多江北攤神做的菜。
孫彬:那就讓他們羨慕去吧,不過他們也羨慕不來,哈哈!
孫彬笑了笑,收回了手機。
他原本就跟唐倩聊著天,當蘇陽準備說出明天要做的菜時,他就提前按下了語音按鍵,把明天的菜單發送給了唐倩。
“這簡直……就是國宴呐!”李敏娜口舌生津,口水狂咽不止。