上湯娃娃菜香濃、味鮮、口感濃鬱。
高湯額外融入了皮蛋、火腿丁的鮮美,使得娃娃菜本身也變得有滋有味,無比好吃。
粉蒸排骨蒸得十分軟糯,精選的仔排段隻需輕輕一咬就能脫骨。
蒸肉米粉包裹著排骨本身,更是讓排骨增添了數不儘的滋味,讓人越吃越上癮。
鹹魚蒸肉餅同樣也沒得說,簡直就是下飯極品。
摔打到上勁的肉餅很是緊實,吃上去卻絲毫不渣不柴,鹹魚的鹹鮮浸入其內。
而有了馬蹄的加入,讓口感更為豐富的同時,也增加了一絲清甜,讓肉餅更為可口。
最後的兩道素菜,炒三絲跟金絲南瓜也完全不輸肉菜。
今天的炒三絲由豆芽、韭菜、豆腐絲製成。
成菜不見湯汁,脆嫩爽口,卻又有滋有味,讓人忍不住想要一口接一口。
金沙南瓜外酥裡糯,細膩的口感與表麵鹹蛋黃金沙的沙感互相交織在一起,無論是味道又或是口感,都可謂頂級的享受。
在這一道道膾炙人口的菜前,老軍人們竟是吃得忘乎所以,甚至多次來到檔口前加飯加菜。
“老前輩們,可千萬要注意啊,彆撐壞了肚子!”
院長已經是急的不行。
這些老軍人簡直就可以用狼吞虎咽來形容,年紀都不輕了,胃部承受能力肯定沒年輕人那麼好。
他生怕老人們的胃受不了。
“趙老!您就彆吃了!您都打嗝了,還吃呢?”院長注意到在李敏娜攙扶下,再次來到檔口前,急的立馬快步小跑過去。
“哼!還不讓我吃飯…嗝…了不成?”趙老鼻子哼出氣,繼續說道:“我就要吃!”
“這個…老前輩,不好意思,沒菜了。”檔口後,冒出了蘇陽的聲音。
“沒菜了?!”趙老瞬間感受到了無比的失落。
我還沒吃過癮呢,怎麼……怎麼就沒菜了啊!
蘇陽撓了撓頭:“對…我們的問題,沒能讓老前輩們吃飽,準備的少了。”
“您放心,晚餐我們絕對會多準備一些菜的。”
現在的情況是連蘇陽也都未曾設想過的。
實際上,今天的菜量蘇陽甚至還專門往多了準備。
他著實想不到,現在還沒過去多久,保溫爐就已經空空如也。
“可千萬彆這麼…嗝…說。”趙老立馬擺了擺手。
“飽是肯定…嗝…飽了,但…嗝…沒吃過癮倒是真。”
趙老說著,忽然意識到一件十分重要的事情。
“等等!”
“你們吃飯了沒有?”激動之下,就連飽嗝都止住了。
“還沒有,我們待會隨便解決就行,正好下午還得去買晚上的菜。”蘇陽說。
今天早上過來,他就隻買了午餐的菜。
並不是後備箱裝不下,而是因為他想根據老軍人們的反應,看看晚餐需不需要再對菜品進行調整。
雖說眾口難調,但他還是希望能夠很好的迎合老軍人們的口味。
“哎呀!”趙老急的跺腳:“這怎麼行!”
“沒事,真沒事,吃這種事,不難解決。”蘇陽說。
李敏娜在一旁點頭:“對啊老爺爺,你就放心吧,真沒事。”
“怎麼就沒事了?”
趙老心疼的看著陳曦雯:“孩子長身體的時候呢,不按時吃飯怎麼行。”
陳曦雯忽然愣住了,這還真是躺著也中槍。
她不由苦笑,聲音聽上去儘是委屈:“老爺爺…人家已經成年了啦,長不了身體了。”
“這……好吧,不好意思了孩子。”趙老也感覺到有些尷尬,隨而忽然想起了什麼。
“對了孩子們,你們待會就吃包子吧!”
“我跟你們說啊,咱們養老院的包子可好吃了,絕對是你們一輩子沒吃過的味道。”
“小劉,麻煩你待會去做些包子,給這些孩子們吃,可千萬彆讓他們餓著。”
老劉尷尬的看了眼院長。
院長拍了拍腦門:“趙老,其實這件事剛剛我就想跟你們說來著。”
先前院長多次想要解釋,卻不斷被老軍人們以“不想吃午餐”而打斷。
如今,他總算是能把先前未說完的真相道出。
“其實…咱們院裡的包子都是從外邊買來的,是依陽食品店的依陽包子。”
“而依陽食品店,就是你眼前的這位年輕人創立的,而他的稱號估計你們也在報紙上看過。”
“那就是——江北攤神。”
趙老先是在腦中疑惑了一陣,開始思索著有關「江北攤神」的記憶。
恍然間,他雙眼當即瞪大。
“哈哈哈…好好好,原來你這孩子就是江北攤神啊!”
趙老立馬就想起了曾經在報紙上看過的,有關江北攤神的報告。
他自然也明白,眼前這孩子弘揚龍國美食文化、打臉泡菜國禦廚使其當場辭職、英勇救下被持刀犯罪分子下藥的未成年少女、憑一已之力帶動江北市旅遊經濟等等事情……
趙老此時也才總算明白,自已對這些孩子,肯定是誤會了。
能做出這些事跡的孩子,又怎麼會是借著老軍人炒作的人呢?
趙老感覺到十分不好意思。
這些孩子懷著一片熱忱來養老院,先前卻因我們誤會,而被冷淡對待。
這實在是……
就在趙老想要開口表達歉意時,取餐檔口的衛生也已經搞完。
“那待會我們就吃包子吧,正好也挺久沒吃了。”
蘇陽笑了笑,抱起保溫餐爐,說道:“老前輩,我們吃完就準備去買今晚的菜,順便解決一下午餐。”
“由於不知道你們的口味,所以想問問,你們喜歡吃什麼菜?”
“就按今天中午這樣就行!”趙老立馬說道:“謝謝了孩子,你們真有心了,中午的菜非常好吃!”
遛鳥老人這時候也坐著電動輪椅來到了趙老身旁:“說實話,我們其實都吃飽了,但還是覺得不夠過癮。”
“你們廚藝這麼好,要是再做其它菜的話,以後我們吃不到了,心裡肯定很多遺憾。”
“既然如此,我們還不如一次過個癮呢。”
見狀,蘇陽也是點了點頭,淡笑著說:“行,不過這點你們可以放心,因為今天中午的菜我教過了劉廚師,並且他也參與了製作,所以以後劉廚師也可以做給你們吃。”
趙老聽後當即挑了挑眉。
中午這些菜,小劉也參與了製作?
小劉做菜水平,雖說不差,卻也遠遠達不到今天午餐的水準啊……
好家夥,這江北攤神,對美食的造詣,未免也太厲害了些。