第206章 千層爆汁肉餅(1 / 1)

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把所有麵團都準備好,再次進行分割成小麵團後,蘇陽在大砧板上開始擀麵,將其擀成薄薄的餅皮。

接著拿出提前準備好的三種餡料,均勻的平鋪在餅皮上,開始翻轉著折疊,並且把外麵一層的餅皮貼合。

疊好的爆汁千層肉餅看上去就像一個胖嘟嘟的小枕頭。

蘇陽再次拿出擀麵杖,輕輕地把餅擀平擀寬,兩麵撒上芝麻後,再次輕輕地用擀麵杖滾動,把芝麻固定到餅皮裡。

完成這一套流程,一個爆汁千層肉餅就算是做好了。

今天要賣1500個餅,於是蘇陽加快了動作。

不知不覺,已經是下午三點,冰箱裡已經塞滿了用保鮮膜包好的爆汁千層肉餅。

還有一個小時就要出攤,剩下的餅肯定來不及做,隻能是到了現場,趁著煎餅的時候再做。

“依依,餓了沒有?”蘇陽問。

依依當即點頭,距離早餐到現在也過了好幾個小時,她的肚子已經餓的咕咕叫了。

蘇陽把事先剁好,特意餘留的豬肉從冰箱給拿了出來,另外削一顆馬蹄,將其剁碎。

又把提前泡好的瑤柱撕成條,開小火慢慢煸炒後,跟馬蹄一起倒在了豬肉裡,加上醬油、鹽、澱粉、以及少許的糖跟味精、料酒、花生油攪拌均勻。

用勺子壓實後,在中間掏出一個洞,打上一顆雞蛋,放進水開的蒸鍋,大火開始蒸上十三分鐘。

時間到。

滴上幾滴香油、撒上蔥花後,蘇陽把蒸好的肉餅蒸蛋跟煮好的米飯分彆放進飯盒裡。

要是現在吃的話,恐怕趕不到火車站。

蘇陽把所有準備好的東西搬到電動三輪上,帶著蘇依依一起前往火車站。

…………

下午四點,烏泱泱一片人站在出站口外。

由於此處比較寬闊,他們並不能確定蘇陽會在哪個具體位置擺攤,所以隻能散著站,並沒有排成隊。

他們的目光大多都朝著路邊看去。

想要第一時間確定好蘇陽方位,好搶著去排隊。

終於,大量汽車穿梭之中,總算冒出了一輛電動三輪。

ヽ(?Д?)?:“哥哥!好多人耶……怎麼這麼多,比幼兒園的小朋友還多!”

這確實是蘇依依陪著蘇陽出攤有史以來,見過最多人的一次。

蘇陽艱難地從人群中把電動三輪停好。

就在這一瞬間,場麵瞬間亂成了一團。

上千名食客宛若蜂群般湧動,朝著蘇陽的攤子前彙聚而去。

“好厲害…這場麵比明星落飛機時還要誇張。”餛飩小妹撈著餛飩,直接看呆了。

“美女,快點……不然我搶不到位置了。”買餛飩的食客焦急說道:“幫我打包吧,我得趕緊跑過去。”

“我的餛飩就不要了。”

“我也是,我先過去了。”

“……”

由於大部分的食客都是提前趕來,等待許久的他們便也買起了吃的。

此時見到蘇陽總算來了,哪裡還有吃餛飩的心思。

雖然已經付了錢,但要是不趕快過去排隊的話,這一趟說不定就白來了。

餛飩小妹無奈地歎了口氣。

這鍋煮好的餛飩,隻有一個食客在自己打包好後帶走。

剩下的這些,她一個人也吃不完,放久了餛飩皮還會變得稀爛,根本就沒辦法再吃。

她想了想,為了不浪費,就端著兩碗餛飩走到了旁邊攤子,想要請炸串阿姨跟包子大叔吃。

“咦…那個大叔怎麼不見了,留著個攤子在這。”餛飩小妹看著空無一人的包子攤,內心疑惑了起來。

炸串阿姨顯然知情,笑道:“他說他要去買攤神的小吃,還讓我幫照看下攤子。”

“不過說起來,他的今天這些包子也賣的差不多了,因為是依陽包子,所以賣的很快。”

由於人流量爆炸的多,炸串阿姨今天生意也好的很,今天在短短的幾個小時,賺到的錢就相當於之前一周。

“好吧,阿姨,這餛飩請你吃。”餛飩小妹把一碗餛飩放到了炸串阿姨麵前,另一碗則是自己吃了起來。

雖然她兩個小時前才自己煮了碗餛飩當午飯,現在再吃一碗的話肚子會脹得難受,但她也不想浪費。

“攤神真的好厲害啊,看上去也就比我大兩三歲而已,居然年紀輕輕就獲得如此大的成就。”

“阿姨,你說同樣是擺攤的,差距怎麼就這麼大呢。”餛飩小妹撇了撇嘴,心想著要是自己的生意能有攤神十分之一就好了。

炸串阿姨吃著餛飩,笑道:“你也很厲害啊,這麼小的年紀就自己出來買餛飩養家糊口,真是個好孩子。”

“我可能馬上就不賣餛飩了,擺攤賣餛飩生意太不穩定了。”餛飩小妹說。

“我昨天在網上搜了一下,發現攤神的依陽食品公司的產品,都是由暖陽工廠生產的,暖陽工廠的待遇也好的要命。”

“我打算明天去麵試看看。”

炸串阿姨緩緩點頭。

大家都是一個地方擺攤的,平時都會互相聊聊彼此家裡的事情。

她知道這餛飩小妹家庭情況並不好,父母早逝,一個人擺攤賣餛飩,賺錢養還在讀初中的妹妹。

依陽食品不光味道出眾,還不添加奇怪的防腐劑,這樣良心的企業,定是一棵常青樹。

若是能成功進入暖陽工廠,這餛飩小妹的生活壓力就能小上許多。

…………

在蘇陽的要求下,食客們已經分成了三排隊伍。

其中有一排隊伍,站著的都是在網上預約了名額的食客。

但奇怪的是,聽著前麵幾個食客的口音,他們並不是全是外地人。

蘇陽聽了一會兒他們互相之間的閒聊,這才得知。

有些本地食客為了百分百能吃上自己的小吃,竟然也參與了盧彪所設計的活動,把江北市的景點門票都買了個遍。

蘇陽不由感歎,這實在是太瘋狂了。

蘇陽先是把事前問係統要來的大鐵板加熱,接著又把蘇依依下午寫好的小白板掛上,食客們的目光紛紛彙聚。

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