江北肛腸專科醫院,住院部518號病房。
一個老人側身躺在病床上,眼睛微眯著,看上去分外痛苦。
“爸,你難受的話就早點休息吧。”一個中年男人心疼道。
老人用手捂著臉,嗷嚎著:“我哪睡得著啊…這該死的痔瘡,痛死我了。”
中年女人歎了口氣:“沒事的爸,十男九痔嘛,大部分男人都要經曆的,等明天割掉就好了。”
老人眼裡泛起淚光:“那我也經曆太多次了…都快趕上唐僧西天取經九九八十一難了。”
正在這時,病房的門被打開,年輕人手提著鹵味走了進來。
“爺爺,我來看您了。”年輕人把鹵味放到了床頭櫃上。
若隱若現的鹵香味飄出,吸引了老人的注意力。
他抬頭看向櫃子上的鹵味:“你爺爺我就割個痔瘡,又不是什麼大事,你工作那麼忙,不用過來的。”
“這都快八點半了,是不是還沒吃飯?”老人關心問道。
“那再忙也得來看您呀。”年輕人打開蓋子,那股濃鬱的鹵香瞬間就飄了出來:“確實還沒吃呢,我這就吃。”
老人聞到這味,眼睛都看直了:“我也想吃。”
“爸,你彆鬨,你明天要做手術,醫生可是囑咐過今晚不能吃晚飯的。”中年男子提醒道。
老人冷哼了一聲,沒再多說什麼,可望向鹵味的眼神卻多了一絲衝動。
年輕人迫不及待地夾起一塊鹵大腸吃了起來。
剛入口,那帶有韌勁與一絲軟糯的口感就讓他內心愉悅。
大腸裡的脂肪此時也十分軟爛,用舌頭輕輕一抿就化,完全不會感到油膩。
食材被處理得很是乾淨,咀嚼之下並沒有吃到大腸臟器的那股味道,唯有醇香濃鬱的鹵香味彌漫在嘴中。
“這鹵大腸真是絕了,媽,這比你鹵的好吃多了!”年輕人忍不住的誇道。
中年女人內心自然不服氣,但看著兒子碗中賣相極好的鹵味,卻也被激發了食欲。
“我不信,你拿過來我嘗嘗。”
中年女人接過裝著鹵味的碗,夾起了一塊鹵大腸吃了起來。
“嗯?”中年女人眼眸泛起異彩:“這確實好吃啊。”
中年女人這時不得不服,畢竟這鹵的實在太美味。
她又夾起一塊切好的鴨翅中。
這鴨翅中色澤紅潤,被鹵的恰好,肉質緊實的同時又很是好嚼,那一股鹵香味簡直香入骨髓,讓她忍不住又夾起了另一塊鴨翅,美美吃了起來。
“他這鹵味到底咋鹵的…不光口感好,鹵香味也特彆濃。”
中年男人咽了咽口水。
他們已經在醫院食堂吃過晚飯,但此時他也被饞的不行。
“快給我試試!”中年男人奪過了筷子,夾起一塊切好的鴨脖,在嘴裡快速的啃了起來。
鹵鴨脖的美味讓他大感意外,連忙對兒子問:“這麼好吃的鹵味,你是在哪買的?”
“就在醫院門口,一個年輕的老板帶著一個可愛的小女孩擺的鹵味攤。”年輕人看父母吃的忘乎所以,苦笑著說:“爸,媽,給我留點。”
“哦…剛剛我們沒看到,估計剛出攤不久吧。”中年男人自動忽略了兒子後半句話,又吃起了鹵土豆跟鹵藕。
土豆沒有被鹵爛,保持著完整的外形,放入嘴巴卻很快化成了土豆泥。
綿密的口感與濃香的味道相輔相成,由牛骨高湯製成的鹵汁讓鹵土豆吃起來充滿肉香味。
中年男人瞬間瞪大了眼,這還是他第一次嘗試鹵土豆,沒想到竟然這麼好吃。
此時的他就像新生兒一般,開始對這碗鹵味無比好奇。
他又連忙夾起了一塊鹵藕片。
鹵藕的口感爽脆至極,鹵香味同樣濃鬱且不鹹,咀嚼過後還能品味到藕的清甜,讓中年男人直呼過癮。
“這老板鹵技有夠高超啊…他肯定是完美的控製好了每種食材的鹵製時間,這才能讓每種食材的口感發揮到極致。”
中年男人震驚了。
原本他以為鹵味這東西都大差不差,真想吃還不如讓自己老婆鹵,畢竟她廚藝非常棒。
但這樣的想法卻在今天被徹底顛覆。
這醫院門口的鹵味攤真的是樣樣不踩雷,樣樣都巨好吃!
中年男人輕咳了兩聲:“以後想吃鹵味直接到那買就行了,彆讓你媽鹵,鹵東西太辛苦了,我心疼她。”
年輕人眼巴巴地看著碗裡的鹵味越來越少,瞬間感到欲哭無淚:“爸…媽…你們的兒子我還沒吃晚飯呢。”
“就是,不知道你們在跟孩子搶吃的乾嘛,也不害臊!”病床上的老人此時仿佛恢複了精神,看著鹵味的雙眼顯得炯炯有神:“想吃自己去買,彆吃孩子的。”
年輕人沒有說話,卻連忙點頭。
“那老板還賣其它鹵味不?”中年女人問。
年輕人內心一喜:“賣啊,他賣的種類可多了,爸媽你們快去看看吧。”
“行,那我跟你媽去買點放到冰箱裡囤著,你在這照顧好你爺爺啊。”中年男人放下了筷子,跟中年女人離開了病房。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!年輕人心情豁然開朗,對著碗裡的鹵味猛猛吃了起來。
老人看得口水下咽:“你幫我去打點熱水吧,我得吃藥了。”
“哦…好,我這就去。”年輕人一隻手拿著裝鹵味的碗,另一隻手拿起保溫杯就打算走。
老人見狀,連忙製止:“等等…回來,你再把這暖水壺也裝滿熱水。”
年輕人可沒法同時拿這麼多東西,隻能是把鹵味放回到櫃子上,提著暖水壺跟保溫杯走出了病房。
老人頓時來了精神,他嘿嘿一笑,拿起櫃子上的鹵味就吃了起來。
考慮到明天還得做手術,今天白天時他就沒怎麼吃東西,這也導致他現在吃得特彆香。
鹵味的飄香遍布了整個病房,隔壁床剛做完手術的病人眼神充滿著哀怨。
“我真的服了…你們這一家子是來折磨我的是吧!”
二十分鐘後,值班護士走進病房。
她本需要給剛做完手術的病人換點滴,卻赫然看見另一床的病人竟是在跟家屬歡快的吃著鹵味。
護士當即震怒:“老人家明天還要動手術呢,你們今晚讓他吃鹵味?”
“吃太多東西會因術後排便對傷口造成感染,你們怎麼敢讓他吃東西的!”
“不怪他們,是我趁他們不在偷吃的。”老人尷尬的笑了笑:“手術要不改天吧?畢竟我吃都吃了,還不如直接吃個痛快。”
護士深深歎了一口氣,內心滿是無奈。
像這樣不聽話的病人實在太多了,前幾天她還遇見到一個。
跟他說了需要拍片子,不能吃早飯,結果他卻偷偷在早上吃速凍包子。
問他為什麼吃,他就說自己吃的是包子,不是飯。
不過話又說回來,這一家子吃的還真是香啊……
“隻能是更改手術時間了,下次絕對不能這麼嘴饞了啊。”
“是是是,麻煩護士了,我們下次一定不讓他術前亂吃東西。”
“嗯,一定要忍住,對了…好奇問一下,你們這鹵味是在哪買的?”
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