第一卷 第258章 鹵肉(1 / 1)

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雨後的空氣,潮濕,清冷,卻又很清爽,沒有正午時的悶熱和煩躁。

不過村裡的路還是一如既往的不好走。

農村孩子哪在乎這個,雨剛停就已經有那淘小子出來啪嘰啪嘰的踩水坑了,這可是他們的樂趣。

看見簡欣,有一起玩過的孩子遠遠的就喊她樂,

“欣欣,快來玩,你看,多好玩!”

要不說孩子的要求很簡單,沒吃沒喝沒有玩具,就是簡簡單單的踩水坑,就讓他們樂上半天。

“哈哈,快來玩啊欣欣,”

簡欣躍躍欲試,不過也隻不過三秒,喵見自己身上乾淨的衣服,和剛穿上腳的小靴子,再捏一捏口袋裡的寶貝書,果斷的搖頭,

“不玩不玩,都是泥,太埋汰了。”

幾個孩子互相看了看,都在疑惑,

“咱們,不是天天都這麼玩嗎?”

“今天有泥,不玩,衣服埋汰了還得洗,”

越過他們,簡欣轉頭就徑直往村裡走,後麵跟著搖著尾巴的小狗。

留下幾個孩子在原地撓頭了一小會兒,然後跳的更起勁兒了。

“哈哈,真好玩。”

“那邊那個水泡大!”

“快去,看誰先搶著!”

把孩子送走,簡單把乾糧收好,還趁著現成的火,蒸了幾個窩瓜,在地窖裡放了一冬天,保存的好好的,一點兒也沒凍沒爛,眼看著這天暖和了,最後這幾個乾脆都蒸熟了,實在忙起來也是個頂餓的,還是能見人的那種。

孩子還沒回來,簡單轉著圈的找活兒。

她能吃乾糧對付,但是不想孩子也跟著對付,但是這整個村都是這種重要的時候,她也總不好太出格,。

三次兩次的還行,次數多了,難保不會有人在背後說些什麼酸話。

她家離村裡本來就遠,雖然她並不在乎彆人說啥,但是,這種形勢不明的時候,還真就沒有必要給人送話柄。

不方便回來現做,那就做點能配著乾糧吃的,說到底,也就中午這一頓,時間比較緊張。

早上早點兒,晚上晚點兒,隻要能回家,這熱乎飯是不成問題的。

地窖繞了一圈,又進去基地空間看了兩圈,帶出來一大塊牛肉,拿著現成的料,乾脆的鹵上了,這玩意兒省事,就是放涼了也好吃,涼了還沒有味道,隻要不趴過來看,也不知道這是什麼。

鹵肉的功夫,用另一口鍋打了一盆肉醬一盆雞蛋醬。

春天上工開始,翻地,泡田,可能還不用整天那麼緊張,但是接下來就是緊張的施肥,下種,一開工,那就是一整年,幾乎就沒有閒著的時間了。

多做點這方便的,等真的忙起來了,自己跟孩子也不用忙忙叨叨的。

這種時候,附近沒有鄰居的好處就顯現出來了,鹵肉這麼重的口味,也不用擔心有人找上門來。

不過,顯然今天失算了。

鹵肉剛出鍋,她正把鹵汁收到盆裡,想著留一半,鹵點菜啥的,那後世不都說,萬物皆可鹵嗎?她也想試試呢。

反正家裡幾乎是各種菜都有,也算是換換口味,菜都準備好了,擺了一鍋台,外麵就傳來了敲門聲,隨著就是林東方的大嗓門,

“簡單,簡單!”

還摻雜著明珠的聲音,

“你小點聲,喊啥?”

簡單手一頓,目光就瞄向了鍋台還冒著熱氣的肉,和生的菜。

吃肉可以,不怕他們兩口子知道,但是還是不嚇人了。

當即就把鹵好的牛肉收起了一大半,把火往裡推了推,起身去開門。

好家夥,還以為兩口子是聞著味兒來的,畢竟兩家還真就不算遠,這麼重的味兒也確實瞞不過他們。

結果,也確實是。

但是林東方手上還拎著好大一塊肉,

“快進來,你這,”簡單開玩笑,“是啥意思?來給我送肉?”

熟悉了,說話也隨意了不少。

林東方哈哈笑,

“對,給你送肉的,誰讓你整的這麼香呢?”

明珠挽著她,也笑道,

“你還說你廚藝不好,我們還以為是真的呢?結果,都被你騙了。”

“我倒是希望這都是我的手藝,可惜啊,還真就不是我手藝好,是調料包太厲害。”

看倆人的神色滿是懷疑,她也了然,這時候估計調料包這種方便的東西估計也不多,

“不信?來嘗嘗,給你們看看。”

開門進屋,這香味就更濃了。

三個人也沒進屋,就著鍋台的熱氣繚繞,簡單拿著筷子和刀就給割了幾塊,放到碗裡,

“呶,嘗嘗看?”

這都是基地的秘方,彆說他們,就是簡單也喜歡的很呢。

一口下去,明珠頓時就眯起了眼睛,

“這也太香了吧?好像,比京城那家,那家老字號的鹵肉還要香的多,是不是?”

林東方也在回味,聽了這話,也是半點都不猶豫的點頭,

“這還真的是,味道純正,好像用料也更豐富,這滋味。

哎,你這些菜是?”

鍋台上擺著好幾個盆,常見的大白菜,小土豆,煮熟的雞蛋,還有一把翠綠的香菜,能鹵的東西是很多,什麼雞爪雞翅鴨掌鴨腸豬耳朵豬蹄藕片,簡單基地空間裡也都有。

但是,這牛肉一樣已經很打眼了,簡單沒打算弄得那麼齊全,一樣還能偷偷的吃,整多了,萬一被人發現了,這不是妥妥的是自己找事嗎?

白菜土豆都是各家的必備菜,這個季節都不多就是了。

更彆說,這時候,在這村裡,雞蛋可也是稀罕的東西呢,再加上多有重料又十分難得的鹵湯,這樣就已經很奢侈了。

“你要燙鍋子?”

林東方也隻能想到這個,雖然他也弄不明白這剛鹵完肉就要燙鍋子是什麼操作。

“上次的羊肉我那兒還有點呢,我回去給你拿過來。”

說著就要往外走,簡單連忙喊住,

“不是,你等會兒,這個湯不光能鹵肉,這些才也都能放在裡麵一起鹵,味道也特彆好,我尋思一會兒把這些煮上呢,等孩子回來,也熟了,也入味了。”

“你你你,”

林東方咽了下口水,不過那眼神,跟看敗家子的沒什麼兩樣兒。

“你要用這個湯鹵這些菜?”

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