第34章 百味辣子雞(1 / 1)

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送走了忠伯,周紫薇依舊纏著鐘銳學習甜品,大有一副乾不成決不罷休的架勢。

好在關鍵時候來了一通電話,高層需要召開緊急磋商會議。

周紫薇臨時趕回公司,鐘銳這才得以脫身。

昨天沒處理完的辣子雞原材料,趁著下午的工夫趕緊整利索。

今晚出攤時間充裕,鐘銳決定增加限量到五十三份。

特意預留了兩份給小胖墩爺孫倆,外加退錢哥一份。

時間轉眼來到傍晚。

鐘銳正準備出發,老剋突然登門。

“哥們今晚有空陪你出攤,仗不仗義?”

“今晚不用給嫂子交作業?”

“嘿嘿,你猜。”

看他興高采烈的樣子,鐘銳已經猜到了答案。

“走吧,導航大學城夜市。”

“不在體育場了?”老剋疑惑。

“不了。”鐘銳搖頭,“安全起見,打一槍換一個地方。”

之所以不在原來的位置,是怕丁宸順藤摸瓜找過來。

畢竟他跟退錢哥交情不深,保不齊會被出賣,小心駛得萬年船。

“我靠,你把丁宸打了?怎麼敢的呀!”

得知鐘銳昨晚的英勇事跡,老剋差點驚掉下巴。

鐘銳煞有介事的說:“這還不是最刺激的,你猜我在酒吧裡遇到誰了?”

“誰?”

“富婆的雙胞胎妹妹,在酒吧駐唱,我把她當成富婆了,這才鬨了個大烏龍……”

“啥?”老剋瞬間來了興致,“富婆還有個一模一樣的妹妹?那不也是大美人啊!”

“我靠,哥們,有聯係方式沒?趕緊介紹給我!”

“咱哥倆有福同享,姐妹花一人一個,不帶吃獨食的……”

鐘銳汗顏:“瞧你饑不擇食的樣子,萬一讓嫂子逮著,不得扒了你的皮?”

老剋不屑冷哼:“哥們的反偵查意識你又不是不知道,母老虎絕對不可能發現,儘管把心放肚子裡。”

“行。”鐘銳聳聳肩,“她就在龍嘯SOHO,你晚上過去撩吧,能不能成看你本事,反正我看夠嗆。”

“你不要小瞧了哥們的魅力,當年混夜店也是大哥大、BP機,舞池裡的007……那妹子叫啥名啊?”

“真名周薔薇,但對外一般叫英文名Rose,你可彆說是我說的,不然絕交。”

收到情報,老剋立馬從餐車上跳下來,扭頭就走。

鐘銳問道:“你乾嘛去?”

老剋嘿嘿一笑:“今晚不能陪你出攤了,我得先跟Rose建交。”

看著老剋屁顛屁顛的背影,鐘銳忍不住罵了一聲:“重色輕友的家夥!”

…………

傍晚的夜市人山人海,擠滿了出來覓食的大學生。

鐘銳的餐車往那一停,酷炫的造型立馬吸引了不少人駐足圍觀。

一對小情侶率先發問:“老板,你這百味辣子雞都有什麼口味?怎麼賣的?”

鐘銳忙著收拾,顧不上回答。

李肥肥充當營業員,給客人耐心介紹起來。

“微辣,中辣,爆辣,椒鹽,甘梅,新奧爾良,孜然,一共七種口味,可以互相組合。”

“誠惠200元一份,哥哥姐姐們要來一份嘗嘗嗎?”

“多少?200?”男大學生麵露驚愕,“二百塊都夠我三天的生活費了,賣這麼貴咋想的?”

女大學生附和道:“就是就是,200元一份辣子雞,搶錢呢!”

李肥肥解釋道:“貴是貴了點,但是大叔做的超級好吃,絕對值這個價,你們來一份嘗嘗就知道了!”

奈何消費降級時代,連大學生們都變精明了。

不僅不買賬,還對李肥肥發起聲討。

“你這小胖墩不實誠啊,跟著老板出來招搖撞騙了是吧?”

“彆以為你是小孩我們就相信你,現在的小孩最會撒謊騙人。”

“200元一份辣子雞,鑲金邊了咋滴?”

對於這個情況,鐘銳早有預料,完全不慌。

現場製作了一份,撒上甘梅粉和辣椒麵,當著所有人的麵,跟李肥肥津津有味品嘗起來。

濃鬱的香辣氣息,裹挾著雞肉的鮮香,四處飄散。

那是乾辣椒被高溫激發出的獨特香味,混著雞肉在油鍋中煎炒而出的肉香,直鑽鼻腔。

雞皮在油炸後變得香脆可口,每咬一口都是嘎嘣脆,而雞肉內部依舊保持嫩滑多汁的口感。

辣椒和甘梅完美融合,辛辣中帶有一絲酸甜,彆有一番風味。

“哇!大叔的手藝真的絕了!”

“我一直以為最好吃的雞是肯德基,沒想到是大叔的辣子雞……”

李肥肥一邊吃一邊吮指,不肯錯過每一滴滋味。

看兩人吃得滿口香,再加上濃鬱的香氣,周圍的看客們味蕾統統被激活,饞得直流口水。

終於有一個吃貨女大學生忍不住了,第一個掏錢嘗鮮。

“老板,我要一份孜然的,加一點微辣。”

第一單鐘銳做得格外用心,一頓煎炒烹炸,五分鐘出鍋。

吃貨女隻嘗了一口,立馬發出滿足的驚叫:“媽耶!這也太好吃了吧!”

有了第一個人試水,其他人紛紛效仿。

“老板,我要一份中辣+甘梅。”

“我要新奧爾良+微辣。”

“我要原味不辣的!”

鐘銳斷然拒絕:“對不起,沒有不辣,最低隻能微辣。”

那人皺眉:“你不放辣椒不就行了?”

鐘銳搖頭,“不行,辣子雞不放辣椒那還叫辣子雞嗎?想吃原味炸雞可以去其他店,我這裡不賣。”

“你好霸道,不過我喜歡……”那人最終妥協,“給我來一份微微辣,多加甘梅粉。”

這時候,一個吃播網紅聞風而來。

“你這個辣子雞敢賣這麼貴,一定很有料,給我來個爆辣的。”

“如果辣不到我,那你就是虛假宣傳,我可不付錢。”

鐘銳提醒道:“你確定?爆辣可能會讓你受不了。”

“嗬嗬!”網紅麵露不屑,“我有個綽號叫天星辣王。”

“鬼椒我都當水果吃,一份辣子雞能辣倒我?開玩笑!”

“那好吧,一切後果自負。”

這些辣椒粉都是鐘銳自製的,用料相當紮實,專治各種嘴硬。

既然網紅號稱辣王,又想借機吃白食,那就特意給他多撒了一點,治治貪小便宜的毛病。

濃烈的辛辣味,甚至蓋住了雞肉的香氣。

到手之後,網紅似乎非常滿意,打開直播喊起了開場白。

“家人們,今晚看我天星辣王街頭挑戰——爆辣辣子雞!”

“如果挑戰成功,老板承諾給我免單。”

“毫不誇張的說,就這個辣度,我根本不需要喝水,甚至連一滴汗都不帶出的。”

剛吃下去第一口,網紅臉色劇變,肉眼可見的由白變紅,額頭上滿是細汗。

剛才還咋咋呼呼,此時一句話都說不出來,滿臉充滿了懷疑人生的表情。

李肥肥好奇問道:“叔叔怎麼不說話了,是不夠辣嗎?”

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