做一家快餐店不難，但做連鎖就難了。
尤其是中式快餐，想要量化、標準化，更是難上加難。
洋快餐因為加工相對簡單，量化也就相對容易。
但要調整出一個基本一致的口味，原材料供應就必須穩定。
哪怕隻是馬鈴薯，澱粉含量的高低，就決定了它究竟是適合做菜吃還是炸薯條，口感脆、韌、軟、綿各有區彆。
所以即便是馬鈴薯的選中培育，也是個精細又細致的活兒。
因此對一般沒有科研學術門路的草根老板而言，食材選擇隻能看供應商種什麼。
但張浩南不一樣，他在建康的最大優勢，就是他大學生的身份。
或者說“大學生”本身就是屬於特殊的社會群體。
外人不能打聽或者不便打聽的事情，他無非是流竄作案就能打聽到。
興許請某個農大的師兄擼串兒，就知道了土豆研究室的位置，然後再問問看“黑薯1號”或者“蒙薯1號”上哪兒采購。
要是沒有，那就再打聽“晉薯1號”……
農村青年加大學生雙重buff，夠用了啊。
至於說油炸設備，張浩南自己會設計，這反倒不是重點。
與其琢磨設備，倒不如琢磨怎麼搞到便宜量大的食用油。
於是張浩南思來想去，就準備去找一個“老太婆”。
“老太婆”現在還不是“老太婆”，隻是張浩南大姑姑家的大表姐，一個高考分數過了京城大學，但因為離家太遠所以選擇建康大學的“流川楓”式女子。
這光景還在建康大學的生物實驗室搞植物研究，後年就會去尼德蘭深造，專攻植物遺傳學。
張浩南很討厭跟她打交道，因為他怎麼對趙飛燕秀智商的，這位死“老太婆”就怎麼對他。
該死的初代強化班……
但為了搞錢，張浩南上完了第一天的正式課之後，就流竄到了建康大學，順便還給劉偉送了兩箱飲料，放在了宿管老阿姨那裡。
阿偉需要怎麼衝老阿姨賣笑，那就不是他所關心的。
到了植物研究室，個子一米五都夠嗆的林勝男麵帶微笑，整個人看上去就跟張家毫無乾係……除了那張臉跟大姑姑一樣圓。
“小張南還曉得來看我啊。”
“軍訓剛結束。”
“不是說念交大嗎？怎麼去了兩江工業？”
“……”
真不愛跟她站一塊兒。
林勝男雖然個子矮，但並不嬌小玲瓏，渾身上下都是那種極為犀利的學術氣質，而且沒有多少親和力。
“大姐姐，你在農大認不認識人？幫我聯係一下。”
“什麼方向的？”
“食品工藝、油料生產都行。”
“食品學院的不熟，但油料這一塊，倒是認識幾個。”
說著，她翻出了一隻小小的記事本，在某一頁上停下，然後道，“你記一下號碼，現在打給他，應該在辦公室的。”
“哦，好。”
張浩南掏出手機，撥通之後，林勝男伸手接過了手機，然後說道，“舒威嗎？是我，現在有空嗎？我弟弟想要找你打聽一些事情。”
隻一會兒，林勝男掛斷電話，將手機還給了張浩南：“好了，現在過去。”
“這麼簡單？他在追伱？”
“他有幾個測試是交給我做的。”
“我還以為你在養狗呢？”
走在前麵的林勝男頓時皺著眉頭一臉疑惑地看著張浩南，然後用手指戳了戳自己的腦袋。
潛台詞：你腦子是不是出問題了。
“以後就繼續做科研？”
張浩南好奇問道。
“我隻對這些感興趣。”
“需要用錢跟我說一聲。”
“你那點錢不夠玩生物的。”
“……”
坐上了張浩南的“風雲”，林勝男在後座問道，“認識路吧？”
“認識。”
“那我就不坐前麵了，眯一會兒。”
“好。”
張浩南所有親戚中，林勝男是唯一一個走科研道路還混出名堂來的。
大約跟她的名字有關，大姑父想要個兒子，結果生了個女兒出來，要說對林勝男一點影響都沒有，那是完全不可能的事情。
隻能說她本身確實強大。
但這不妨礙張浩南看見她就煩……
死老太婆。
到了農大之後，就看到了一個戴眼鏡的哥們兒站門口看著手中的筆記，白襯衫加黑褲子，一雙棕色舊皮鞋全是褶子，濃密的頭發跟科研狗形象相去甚遠。
“到了。”
張浩南喊了一聲，林勝男打了個嗬欠，然後拍拍臉下車。
下車之後，又是精神抖擻的樣子。
“舒威。”
“來了啊，找我什麼事兒？”
舒威是做玉米研究的，之前有些實驗內容是跟建康大學的生物實驗室合作，比如重金屬脅迫及其抗性的實驗，就是林勝男負責的。
“這是我弟弟，跟你打聽一些事情。”
“找個地方坐下聊吧。”
“小張南你那要問的事情多不多？”
林勝男轉頭問張浩南。
“不多，就三兩句的事情。”
於是張浩南看著舒威問道：“學長我想問一下，商用油料您了解嗎？”
“什麼方向的？”
“比如說油炸類的洋快餐那種？”
“棕櫚油啊，這個我們隻有合作，並不直接研究。是華南熱帶作物科學研究院主持的，現在改製了吧？”
顯然舒威對此不太熟悉，不過林勝男稍微想了想說道：“那就應該是熱科院的人比較熟悉，不過據我所知，棕櫚油是油棕產出，國內引種雖早，但還沒有針對性的研究，應該還沒有這樣的研究小組。”
“基本都是進口，因為沒有大麵積種植的條件，再一個普遍家庭食用油還是大豆油、菜籽油或者花生油這種。”
張浩南猛然一愣，這才想起來，好像kfc的確用的就是棕櫚油？
進口棕櫚油對彆的小城市來說，是個難題，但對沙城剛好不是個事兒，因為有自己的港口保稅區。
但這事兒怎麼說呢，畢竟是進口，一個國際價格波動，就足夠讓人心驚肉跳。
自己手中沒糧，不踏實。
哪怕張浩南連一根“西伯利亞土豆條”都沒賣出去呢，他就開始了被害妄想症……
沒轍，他是重生的，深知這種破事隻要出現破綻，就一定會被纏上。
“學長，不知道能不能引薦引薦華南熱帶作物科學研究院的朋友？”
“是熱科院……”
林勝男在一旁糾正，“華南熱帶作物科學研究院這都是多少年前的稱呼了。”
“大姐姐有認識的？”
“有，有個讀研時的同學去了桂西省做薯類作物研究，現在應該也是在熱科院。”
“現在能聯係？”
“打個電話試試吧。”
又一次翻出記事本，找到了一個聯係方式，打過去詢問過後，才知道不在單位，出去做田間試驗去了，大概一個星期才會返回。
然後一旁舒威忽然想到了什麼：“周四不是有植物學會議嗎？華南熱帶作物科學研究院那邊肯定也會有人出席，就在建康大學。現在應該有人到了建康，肯定順便逛逛街看看風景。”
“唔……有道理。”
林勝男點了點頭，然後道，“先回去問問看老蔣，他應該知道。”
“老蔣？”
“讀研時的導師。”
“好。”
跟舒威告彆的時候，張浩南給了一袋水果表示感謝，然後還留了聯係方式，說是以後有空出來一起吃飯。
回建康大學的路上，林勝男有些奇怪問道：“你打聽棕櫚油乾什麼？”
“我隻是打聽便宜的食品用油，隻是舒學長說棕櫚油之後，我才想起來是有這麼個東西。”
“我問的是乾什麼，你答非所問。”
“賺錢。”
“嗯。”
言簡意賅，真是令人討厭。
到了林勝男的實驗室，沒進去看看就被帶到了一處辦公室，找到了同樣頭發濃密的蔣教授。
看著平平無奇，但張浩南不敢怠慢，甚至有些緊張。
因為這裡是國家計委批準的醫藥生物技術國家重點實驗室，大前年才開始對外開放。
有一說一，要不是“老太婆”夠強，他跟這種地方理論上不太可能有這麼平常的交流條件。
(本章完)