早飯是粥,還有烙餅。菜是昨天剩下的白菜炒肉。蘇淵一邊吃飯,一邊關注著豆漿的火和溫度。
等早飯吃完,豆漿也差不多開了。
蘇淵將豆漿打出來到放缸裡,將調好的石膏水倒入其中。對於他來說,做豆腐真的不是難事。
前世,他所在的地方,家家都吃自製豆腐,簡易的工具都有。
他從小就跟著一起做。哪怕穿越了,這門手藝也沒丟過。
倒入石膏之後,蘇淵將缸蓋了起來,他又將過濾的豆渣倒入到大盆中,用手將豆渣揉成拳頭大小的球狀。
這東西可不能浪費,揉成球曬乾,儲存起來可以當菜吃。
沈幼娘也過來幫忙,很快就將豆渣全部做成球。
這時豆漿也差不多凝固,蘇淵打開了缸蓋,看著裡麵的豆腐腦,臉上露出一股喜色。
沈幼娘也看到了缸中的白嫩的豆腐腦,她驚異的看向蘇淵,臉上有疑惑,可更多的是欣喜。
蘇淵用碗為她盛了一碗豆腐腦,又給她加了點鹽粒,還有昨天沒用完的蔥切碎,給她做了碗小蔥拌豆腐腦。
“給……先嘗嘗!”
沈幼娘聞言,連連擺手。可眼睛卻是閃過絲渴望。
蘇淵將碗硬塞到她手上,聲音帶了股命令道:“乖,吃……”
沈幼娘聞言,猶豫著用勺子勺了一口,感受到豆腐腦中的鹹味和豆香味,她眼睛頓時一亮。
“好吃……你也吃……”她連忙給蘇淵勺了一勺。本能的送到蘇淵的嘴邊。
蘇淵愣了愣,還是張嘴吃了下去。
味道不算太好,隻有鹹味和豆香味。
若是放些醬油和味精,再加點油條末,那味道就絕了,可惜,這些東西都沒有。
這時,沈幼娘才反應過來,她將自己用過的勺子讓蘇淵吃了,蘇淵也沒有拒絕。
頓時,她的俏臉羞得通紅,有些不敢看蘇淵。
“你慢慢吃,我先乾活……”蘇淵對沈幼娘道。
沈幼娘聞言,本能的想放下碗來幫忙,蘇淵瞪了她一眼,看了眼她手上的碗。示意她繼續吃。
沈幼娘嚇得連忙勺了一口送到嘴裡。
看她那驚嚇和樣子,估計是在家被打多了。可能是怕自己打她。
蘇淵有些自責,也有些心疼她。
不過,他很快就壓下心中的思緒,對沈幼娘笑了笑。
蘇淵開始做豆腐了,將準備好的器具放好,再將布鋪上,將豆腐腦打到裡麵。再用木板蓋好,上麵繼續這樣的操作。
將所有的豆腐腦全都弄好,蘇淵將磨盤搬過來壓在上麵。隻等將豆腐腦裡的水壓出來,豆腐就成功了。
這個過程需要一段時間。這時,外麵的天也差不多蒙蒙亮了。
想要將豆腐送到城裡去賣,蘇淵還得去找裡正家借一次牛車。
看了眼天色,此時天已經蒙蒙亮了,蘇淵得儘快趕往城裡,畢竟,即使是有牛車,他趕到城裡也有一個半小時。
蘇淵將狼肉切了三斤左右,提著就朝裡正家趕去。
趕到裡正家時,裡正的妻子李氏已經起床在做早飯。看到蘇淵過來,她一臉笑意的打著招呼。
昨天蘇淵還牛車時,可是給她送了一斤肉。當看到蘇淵手上提的肉,臉上的笑更盛了幾分。
“小淵,你這孩子,來就來吧,還帶什麼東西?早上吃了嗎?沒吃在嬸子這吃點!”
“嬸子,我吃過了,今天要去城裡辦點事,想再借一下牛車!”蘇淵搖了搖頭,笑道。
“借就借唄,牛車在牛棚,你去拿吧,肉就算了……帶回去自己吃!”李氏客氣道。
蘇淵笑了笑,將肉塞到李氏的手上。
“一點心意,總不能白用你家的牛車!”
蘇淵又跟李氏聊了幾句,就趕著牛車離開。
李氏這才將注意力放到手上的肉上,看到純瘦的肉,她眼中一陣疑惑,這種肉她可沒見過。
這時,裡正正好從房間出來,看著她提的肉,疑惑道:“剛剛是小淵來了?這肉是他提來的?”
蘇淵跟李氏聊天,裡正聽了個大概。
當看到李氏手上的肉時,裡正臉色微變。
“這是……狼肉!”他聲音帶了股驚駭。
“狼肉!這孩子哪來的狼肉……”李氏聞言,臉色也變了變。
狼可是凶殘之極的存在,她怎麼也沒有想到,蘇淵居然還能夠弄到狼肉。
“還能哪來的,肯定是那小子自己殺的狼唄!自從他大病一場,被蘇大龍一家扔到後山,這孩子好似變了一個人!昨天蘇大龍差點沒被他打死!”
裡正有些感慨道。
“這孩子變得這麼凶殘了?那他打死狼就不奇怪了!可這太凶殘了,可不好!”李氏看著蘇淵離開的方向,歎了口氣道。
“有什麼不好的,這世道,要是不凶殘一些,遲早被人吃得骨頭都不剩,就蘇大龍那畜生,小淵那小子要是不凶殘,估計還得被他們給害死!”
裡正蘇福冷哼一聲。
………………
蘇淵趕著牛車回來,看了下已經成型的豆腐,滿意的點了點頭。
他招呼著沈幼娘幫自己將豆腐搬到牛車上,對沈幼娘笑道:“走……我帶你進城賣豆腐去!”
十六七斤黃豆,他做了四十多斤豆腐。這東西可是稀罕物,一斤少說也要賣五十文才行。
一斤黃豆的價格在十文左右,一斤黃豆可以做二斤半到三斤的豆腐,這利潤除去人工就有十多倍了。
不過,蘇淵不準備賣五十文,像這種稀罕物,一百文一斤,也絕對有人買的。反正那些有錢人,不差這點錢。
菏洲城雖然是邊關城市,可也有三十多萬人口,其中居住的富人少說也有數萬之數。
隻要豆腐的局麵打開,隻會供不應求。
蘇淵帶著沈幼娘,趕著牛車往城裡趕去,天色已經徹底亮了起來,這個時候差不多七點左右,趕到城裡應該是八點半多點。
當趕到城裡時,在經過修築城牆的地段,沈幼娘臉上露出一股猶豫。她看向蘇淵張了張嘴。
“以後,不準再想著修城牆的事了!”蘇淵冷著臉,對沈幼娘道。