第143章 燒雞(1 / 1)

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張覺夏洗了兩棵冬儲大白菜,又泡了些乾木耳。

鐵鍋中放入的骨湯沸騰後,放入葉北修切好羊肉片,火鍋就開涮了。

外麵下著雪,屋子裡熱氣騰騰。

劉明達吃的那叫一個歡啊!

葉北修也不示弱,“沒想到這玩意這麼好吃,娘子你的手也太巧了,怎麼什麼東西到了你的手中,就能變得這麼美味。”

劉明達用筷子敲了他的一頭,“傻小子,你媳婦厲害,你才有口福啊!好吃,確實好吃。”

一向沒有發言權的甘草,這次也在一旁頻頻點頭。

張覺夏雖被羊肉的鮮美吸引住了,可她還是覺得,這火鍋吃的差那麼點意思。

她最喜歡吃的寬粉沒有,想沾的韭花醬也沒有。

還有各種各樣的綠葉菜也沒有。

不過,在這寒冷的冬季,能吃到火鍋,也算是對她的補償了吧!

葉北修往她的碗中夾入幾片羊肉,“娘子,吃啊,你喜歡吃,吃完我再去買上一隻羊回來。”

劉明達頭也沒抬,“對,吃完這隻,還得買一隻回來。”

甘草眼巴巴地看著張覺夏,那意思就是讓她快點答應。

張覺夏附和著點了點頭。

“這羊肉可不止這一種吃法,明日把羊頭和羊下貨煮上,給你們做羊湯。

羊肉剁成餡,也可以包羊肉水餃。

要是有燒烤料,也可以烤著吃。”

“燒烤料?”

“嗯。”

“改日去鎮上的時候,咱們得去雜貨鋪瞧瞧,娘子,你可一定得提醒我。”

“成。 ”

大雪連續下了兩天,總算是停了。

這兩天在家除了吃,就是掃雪。

院子裡,屋頂上,總之是不停地掃雪。

葉北修看著厚厚的大雪,不斷地在感慨,幸虧是住到了新房,要是那三間茅草屋,不被雪壓塌才怪呢。

“也不知村子裡的人家,怎麼樣?”

葉北修搖了搖頭,“反正這個時候隻要是家裡多少有口吃的人家,就不上山打獵了。

下了雪就勤掃著點,問題都不大。主要是咱們原先的那個茅草屋,年歲太久了。”

後院也沒有人來,著實冷清了不少。

主要是雪下的太厚,這路不好走。

張覺夏想著,她們也怕是要憋壞了吧!

張覺夏詢問劉明達,“您幫著看看,這雪還下嗎?”

“老夫昨日已經看過了,近日不會再有了,進了臘月可就保不齊了。

這雪下的好啊,你種的那幾畝麥子,受益啊!”

這話張覺夏愛聽,種地的人,當然希望自己種的糧食高產了。

葉北修閒不住,叫著甘草把大門外麵的積雪都掃了。

張覺夏這才想起,前一陣子買回來的那幾隻雞,還在後院放著呢。

天這麼冷,喂著它們費糧食不說,它們也不長了,倒不如殺掉吃肉了。

張覺夏叫著葉北修和甘草去了後院,告訴他們把雞都殺了。

雖有疑惑,可葉北修還是聽了張覺夏的話,乾脆利落地乾了起來。

這也是張覺夏願意和葉北修一起生活的原因,夫妻兩人有商有量。

最主要的是,葉北修聽話。

張覺夏也不用和他多費口舌,事就辦了。

劉明達見這幾日不是殺羊就是殺雞,心裡雖然高興,可還是忍不住問張覺夏,“你這日子是不打算過了?”

張覺夏笑了,“劉郎中,我家相公還沒問這話呢,您到是問上了?”

“老夫這不是納悶嗎?”

“冬天不就得吃好一點,不然怎麼抵抗寒冷呢!”

“這話還真沒毛病,隻是這麼多隻雞怎麼吃呢?

覺夏,你點子多,你好好想想,老夫可不想今日喝雞湯,明日吃炒雞,吃來吃去沒意思。”

“看來真是我把你們的嘴養叼了。”

一旁忙著拔雞毛的甘草也抬起頭,附和地點了點頭,“葉小娘子,我都不敢想,要是明年跟著師父回了縣城,吃飯可怎麼辦?”

劉明達照著甘草的腦袋就是一巴掌,“臭小子,合著這麼多年我讓你喝西北風了。”

甘草伸了伸舌頭,不服氣地回道,“你不也是說葉小娘子做的飯好吃,師娘做的飯不好吃嘛。”

“傻小子,你師娘做的飯不好吃,也不要說出來,老夫還要不要麵子。

再說了,這話要是被你師娘聽到,咱們爺倆可能連飯也吃不到了。”

甘草抬起頭,想了想,還真是這個事,嚇得又埋頭拔毛了。

張覺夏則無語了,“有人做給你們吃就不錯了,還挑三揀四的,趕緊的乾活,外麵這麼冷,你們不嫌冷,我還冷呢。”

廚房裡一排光溜溜的雞擺在了張覺夏麵前。

葉北修樂嗬著湊上前去,“娘子,我覺得劉郎中說得對,這雞我也想換個吃法了。”

“那你也不能都放在這裡,趕緊放在庫房凍起來。”

“我這不不是想讓娘子選剩下,再去放嘛。”

張覺夏笑了起來,“這又不是選美,還我選剩下。”

葉北修正彎腰往外拿雞的時候,張覺夏腦子裡靈光一動,“先等一等,這雞你們真要換個吃法。”

“嗯。”

“那就換個吃法。”

張覺夏讓葉北修留下了四隻雞,她準備做燒雞。

說乾就乾,借著腦子裡在某音上學的那點東西。

她先試著把雞盤好,放在一旁把水控乾。

隨後她進堂屋,找出葉北修給她買的糖,拿出幾塊後放入碗中,加少量熱水化開。

把糖水均勻地抹在盤好的雞上麵,準備起鍋炸。

葉北修聽到動靜後,就進來幫她燒鍋。

張覺夏把炸好的雞和家中所有的調料,一起放入鍋中,開始煮。

趁著這個空當,她去堂屋裡泡了一壺茶,順便拿了幾塊點心,和葉北修邊看鍋,邊喝水。

劉明達聞到香味後,就探頭問,“這雞什麼時候可以吃?”

“這是個功夫活,得稍等一會兒,煮好了還得泡一會兒,讓它們入入味,您要是餓了,可以先吃點彆的墊一墊。”

劉明達做了一個深呼吸,“不用,聞著這香味,老夫還可以等。”

葉北修和張覺夏相視一笑,“隻要您不怕餓,那就等吧!”

“好飯不怕晚,老夫就要等著。”

喜歡被逼嫁深山,開荒種田過紅火日子,開荒種田過紅火日子

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