出了梨花大隊,正好碰上了牛車。
林湘正苦於自己沒有錢付,就見服務員掏了兩毛錢出來,大方地給了趕牛車的孫老頭,一把拽著林湘坐了上去。
兩人尋了個位置坐好,服務員小聲對林湘說道:“原本我們國營飯店接到的通知,外賓要過幾天才能來,誰料今兒鎮領導突然就帶了幾個外賓來,安排我們多做幾道西餐接待外賓,沈大廚隻會做牛排,隻好找你臨時救場。”
林湘了然,“知道是哪個國家的人嗎?”
這個問題問到了女服務員的盲區。
“反正都是白皮膚,大高個兒,金發碧眼高鼻梁,瞧著跟咱們的同胞長得不一樣,還分哪個國家嗎?”
華國閉關鎖國了許多年,普通民眾沒有途徑了解國外的訊息,大部分人都以為西方隻是一個國家。
林湘也沒再多問,還得等她到了以後才能判斷。
約莫半個小時後,兩人到了國營飯店門口,服務員拽著林湘從後門進了廚房。
她剛一進廚房,沈大廚就將廚師帽給她帶上,服務員楊蓉給她係圍裙。
林湘就像是個布偶娃娃任人宰割。
末了,沈大廚將鏟子遞給林湘,“林湘同誌,考驗你的時刻到了,你務必要招待好幾位外賓,給咱們國營飯店爭個麵子!”
“你放心,我們國營飯店肯定不會虧待你!”
林湘甚至都沒有見到幾位外賓,自然無法判斷他們到底是打哪兒來的。
“領導有沒有說,要給外賓做什麼吃?”
沈大廚搖頭,“領導隻是說,要做一桌豐盛的西餐,務必要讓外賓同誌們有賓至如歸的感覺。”
西餐大致分為六個菜係,每個國家所偏好的味道都不大一樣。
林湘在不確定對方口味的情況下,隻能選擇那種不會出錯的,且西餐很多食材目前的華國並不普及,可選擇的範圍又小了。
林湘先看了看廚房裡現有的食材,最後定下了菜單。
外國的豬和華國飼養的豬不大一樣,吃著會有些膻味,所以大部分外國人都不怎麼愛吃豬肉,好在上次宰殺的牛肉,還有一大半凍在冰櫃裡,今天的菜色也以牛肉為主。
意式牛排,番茄牛肉盅,黑椒金蒜牛肉粒。
牛排沈大廚已經學會了,但是後頭幾道菜,他之前從來沒有聽說過。
林湘洗了幾個圓潤的番茄,從頂部切開一個口子,把裡麵的瓤掏乾淨,再把已經醃製好的牛肉末塞了進去,放在鍋裡隔水蒸。
另外一道菜就更簡單了,把牛肉切成均等的肉塊,用調料醃製好,等待的工夫,把大蒜冷油下鍋,用小火炸到兩麵金黃,再另起鍋,用剛才炸蒜用過的油炒牛肉,之後再加上她自己調製的黑胡椒醬汁淋在上麵就可以了。
至於甜點,倒是有些為難林湘了。
雖然華國是農耕大國,但水果如今並不普及,林湘會的甜點菜單裡,大多要用到水果。
正當她惆悵時,忽然瞥到了後院裡如今正結果的石榴樹。
“沈大廚,我能摘幾個石榴用嗎?”
“當然沒問題,你等著,我讓人給你摘嘴甜的來!”
沈大廚選的石榴確實甜,石榴籽也是通紅的,像一顆顆紅寶石,看著格外喜人。
林湘將搗蒜的石舂反複清洗了好幾遍,確定沒有蒜味的殘留後,先將已經蒸熟的山藥搗成泥,捏成了樹的形狀,之後又將石榴籽搗成汁,從上往下澆灌,之後又在山藥上點綴了幾顆石榴。
雖然還沒吃,但隻是看著,就讓人食指大開。
“看著倒是挺豐盛的,但也沒有主食啊。”
“主食,就做炸醬麵吧。”
國外的主食一般都是意麵或者吐司,國營飯店目前找不到可以替代意麵的麵條,與其不倫不類惹人笑話,還不如直接做華國的特色炸醬麵。
不過林湘還是準備了焦糖法式厚吐司。
沈大廚就站在一旁,看著林湘將一塊麵團揉來揉去,最後變成了形狀方方的饅頭,表皮也不是白色,帶著點焦黃。
“饅頭做成這個樣子,會更好吃一些嗎?”
林湘解釋道:“這個不是饅頭,叫吐司,不過也可以理解為西方國家吃的饅頭。”
說著,林湘用筷子夾了一塊遞給沈大廚,“沈大廚你嘗嘗唄。”
沈大廚嘴裡咀嚼著吐司,“吃著甜甜的,口感也跟饅頭不一樣。該說不說,這外國人就是會吃。”
“沈大廚,你這個觀念是錯的。要說會吃,還得是咱們華國人!”
林湘指著自己做好的西餐,“你瞧這,西餐的精髓,已經被我做了三分之一出來了。就算西餐六大菜係的所有特色菜加起來,也沒有咱們華國一個菜係的招牌菜多。”
隻是如今的華國,經濟不發達,百姓連吃飽飯都難,就彆提講究味道了。
但要說西餐比中餐好,林湘是不認同的。
等林湘將菜全都做好,就被楊蓉拽著幫忙。
“我一個人也端不了這麼多菜啊,林湘,你跟我一起唄?”
林湘感覺自己就是一塊磚,哪裡需要哪裡搬。
“行吧。”她脫掉了圍裙和帽子,跟楊蓉一起端著菜去了包廂。
包廂裡,鎮領導正在和外賓聊天,但因為語言不通,彼此的交流並不順利。
外賓剛剛說了一長串話,翻譯急的滿頭大汗,愣是翻譯不出來。
“你到底能不能行啊?”鎮官員比翻譯還著急。
“書記,我之前學的是俄語,我聽不懂他們的話啊!”
剛才的翻譯都是連蒙帶猜,現在句子長了,他也不敢亂翻譯。
林湘端著托盤進來時,看到的畫麵就是,幾位外賓和鎮領導都在說話,但因為彼此間語言不通,雙方感覺都快吵起來了。
“領導,我們現在要上餐嗎?”楊蓉小心翼翼地問道。
鎮官員擺擺手,示意先讓飯菜上桌。
林湘負責擺放牛排,鎮領導的牛排多做的全熟,且林湘還貼心的將牛排給切成了塊,用叉子叉起來就能吃。
至於外賓的牛排,林湘做了七分熟,打眼一看,還能看到上頭有不明顯的幾根血絲,而且每一個盤子上都按照外國人吃西餐的習慣擺放了刀叉。