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> “這道菜，老板你彆說，讓我來，我對鮑魚可是熟的很。”韓如夢讓老板先下去。
“其實不用介紹，味道好就可以了。”徐清風開口道。
“有的時候，一道菜，吃的是文化底蘊，尤其是當地的特產名菜，隻是悶頭吃的話，會少很多趣味的。”
韓如夢搖了搖頭。
她作為東道主，自然是要儘到地主之誼的。
豈能隨便敷衍。
徐清風聽到韓如夢這麼說，也就由著她了。
“我小的時候，我爺爺經常帶我去趕海，而且我家在大鵬灣那邊，有地，所以對於這大鵬灣的鮑魚，我可是門兒清，隻要你們不嫌我囉嗦，那我就多說一些。”韓如夢開口道。
徐清風和李秋雨當然不會這樣覺得。
“妹妹，你原來是大鵬灣的啊？那我們可以去那邊玩嗎？我想要看海，正不知道去哪裡玩呢。”李秋雨眼前一亮。
“當然可以了，哈哈，正好我也好久沒有回去了，可以帶你們去玩一下，說真的，大鵬灣風景不錯的，雖然沒有長白山那麼好，但跟長白山相比，是截然不同的兩種風格，相信你會喜歡上的。”韓如夢求之不得。
“老公，你到時候想要做什麼就去做，我在海邊小漁村住一段時間。”李秋雨嘿嘿一笑。
“行吧，我其實也沒有什麼事情，忙完了，就會過來跟你在一起。”徐清風開口道。
他來深城主要是投資。
“深城也叫鵬城，這個鵬就是大鵬灣了。”韓如夢開口道。
大鵬灣的鮑魚，是深城最著名的土特產。
當地對鮑魚的稱呼也有很多，比如說鮮鮑、鮑螺等。
也有叫鮑魚海耳的。
“海爾？？”徐清風還以為是那個海爾兄弟。
不過很快韓如夢解釋了之後，他才知道是誤會了。
也是，海爾現在都還沒建立呢。
海爾集團是84年建立的，而海爾兄弟是九十年代的動畫片，也是一代人的回憶。
“是耳朵的耳，你看這鮑魚的外殼是橢圓形狀的，像不像是一隻耳朵？”
這也是為啥叫它海耳的原因了。
徐清風點了點頭，有點道理。
“鮑魚還有很多外號，比如說，外殼由頂至腹順序而弧形排列九個便於呼吸、伸縮以及排泄之用的小孔，故名九孔螺，還有生長在石腹隙縫之中，自古有“石蝮”之稱。”
當然，鮑魚的孔數實際上，也不是固定的。
而是根據鮑魚的大小，而不同。
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小的鮑魚，有7孔鮑。
大的甚至有13孔的。
隻是不常見，市麵上最常見的便是九孔的了。
“等到了大鵬灣，我帶你們去趕海，那也是很好玩的事情，我小的時候，就喜歡去趕海，自己抓到的魚，中午帶回去噴人了，倍兒鮮。”韓如夢笑著說道。
這個的確，一個是免費，一個是體驗感。
就像是自己燒的菜，哪怕味道不咋地，吃起來都是彆有一番滋味的。
鮑魚的烹飪方式有很多，可以煮食，也可以用來紅燒，或者是煲湯。
無論哪種方式，都有名菜。
不僅味道鮮美，而且營養豐富，在粵菜中，鮑魚是繞不過去的門檻。
也是一道美味珍饈。
海鮮素有“鮑、參、翅、肚”的說法。
分彆指鮑魚、大烏參、魚翅、魚肚。
這四種海鮮，也是價格最昂貴的。
在韓如夢的細心講解下，徐清風和李秋雨這頓飯吃的還是趣味十足的。
不過吧，吃海鮮是有很多的說法和禁忌的。
比如說食材的搭配。
一般的話，去大飯店吃，都不用說，一些不合適的搭配，酒店也不會亂配。
可要是自己在家裡烹飪海鮮的話，就要格外的注意了。
這些韓如夢也是門兒清。
徐清風差點踩坑，他在吃海鮮的時候，想要讓服務員拿一瓶啤酒過來，結果被韓如夢當場製止了。
她告訴徐清風，吃海鮮可不能喝啤酒，這是大忌。
就像是生病了，去醫院看醫生，醫生會告訴你吃藥的時候，有很多忌口的一樣。
海鮮也是一樣，有很多講究。
這些對於徐清風和李秋雨來說，因為很少接觸，所以不太清楚。
但海邊的人，可是門兒清，甚至還把這些禁忌事項，都編成了順口溜。
就連三歲小孩子，都會背誦。
不過韓如夢沒有背這順口溜，因為太不吉利。
這反而勾起了徐清風和李秋雨的好奇心。
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讓韓如夢隻管背，什麼吉利不吉利的，他們不吃不就好了。
韓如夢隻好背了一段：啤酒加海鮮,痛風到眼前，蛤蜊加啤酒 ,痛風跟著走。
類似的還有很多。
徐清風當即便打消了喝啤酒的想法。
除了不能搭配啤酒外，海鮮跟很多種水果也是不能一起吃的。
因為水果富含維生素c，吃海鮮的時候，吃水果。
二者會產生化學反應，形成劇毒的三階砷，從而導致食物中毒。
每年都會有很多外地的遊客，不知道這些禁忌，吃海鮮的時候，亂搭配，然後食物中毒進醫院的。
這也正印了那句話，病從口入。
當然，除了這些禁忌外，海鮮也是有很多的黃金搭檔。
比如說海鮮粥，這二者就很合適。
煮粥的時候，放一些海鮮進去，效果絕對是1+1大於2的。
而且對腸胃也是很好的。
除了粥外，海鮮還可以跟牛奶，豆漿等一起吃。
這些飲品，含蛋白質高。
可以搭配互補，補充人體所需的營養成分。
“還真是活到老學到老啊，沒想到簡簡單單吃個海鮮，都有這麼多的知識和說法。”李秋雨感慨道。
韓如夢告訴李秋雨，其實吧，是他們沒有生活在海邊，所以不知道。
不同的地方，地方風俗，飲食習慣，還有風土人情也是不一樣的。
徐清風點了點頭。
所以不能一直待在一個地方，要多出去走走，這樣的話，能夠增加見識，開闊眼界。
讀萬卷書，行萬裡路，古人早就總結過了。
除了海參和鮑魚外，韓如夢還點了很多彆的海鮮，什麼帝王蟹，大龍蝦，石斑魚等等。
都是當地有名的海鮮。
這一頓，吃下來，怕是消費要超過500塊了。