蘇澤有些吃驚，他不是財會方麵專業的，但是也知道宋代賬簿體係是出了名的複雜。
蘇澤很清楚，社會管理水平的進步，就是行政技術的進步，而行政技術的進步，落在實處就是財稅製度的進步。
秦製之所以能夠那麼嚴格的控製土地和人口，就是因為秦代嚴密的土地和稅賦製度，國家能夠從百姓手裡抽取賦稅，建立嚴密的行政體係。
當年劉邦入鹹陽後，蕭何搶下大秦的文書檔案，搶的就是這麼一套“秦製”。
從漢到唐，財政製度也一直在進步，相應的就是記賬體係也越來越複雜。
宋代官府中就出現了專門的鄉書手，就是專門負責處理政府文書和賬簿的職業會計。
但是這麼一箱子的賬本，就是最老練的鄉書手，想要看完都要以年月來計算，更不要說厘清其中的帳理，找出賬目中的關鍵數據了。
紫色的靈蘊童子果然不凡！
蘇澤十分滿意，將賬本都交給了阿帳之後，又張開長卷，趁著抽到紫色靈蘊童子的好運氣，蘇澤準備建造【街坊小店】（藍色）。
按照係統的說法，【街坊小店】可以產出食物，而食物的品質是根據掌勺的靈蘊童子品質決定的。
如果能夠招募到高品質的靈蘊童子，那蘇澤就可以享受到美食了。
沒辦法，張堯佐家中的廚師水平雖然不俗，但是張堯佐喜愛食膾，如今正好是春季，張堯佐頓頓都要食膾。
膾，就是膾炙人口的那個膾，用現代的說法就是生魚片。
每年陽春三月，汴京西郊的皇家園林金明池會開放幾天，讓百姓釣魚。
這時候廣大百姓拎著魚竿、扛著砧板、揣著快刀來到金明池畔，把魚釣上來以後，直接就在岸邊刮鱗去鰓，切成薄片，蘸著調料大吃起來。
這種場麵在宋朝叫做“臨水斫鱠”，是東京汴梁一大勝景。
張堯佐也在家中挖了一個池塘，養了不少的魚，用木板將池塘蓋上，每次來客人的時候都會釣一條魚上來，然後讓廚師製作成生魚片招待客人。
對於一個現代人來說，這種包含了大量寄生蟲的淡水魚片，是完全不能接受的。
蘇澤拒絕和張堯佐一起食膾，還被張堯佐說他不懂魚膾之妙。
等你得了寄生蟲病的時候就知道了。
作為自己目前的靠山，蘇澤也不願意張堯佐把自己吃死了，也曾經勸過他少食魚生。
但是張堯佐不以為意，隻是說隻要眼睛紅的時候不食膾就沒事了，蘇澤也隻能作罷。
不能食膾，而稍微好吃點的酒樓又價格高昂，蘇澤又不會做飯，所以才要建造這個【街坊小店】。
蘇澤選擇在桃花塢旁邊的一處空地上建造【街坊小店】，接著又返回到桃花塢上，將招募的牌子掛在了桃花塢上。
就在這個時候，桃花塢上突然彌漫起了一片霧氣，接著就是濃濃的香味，一見到這異象，難道是出金了？
在霧中出現了一艘小船，一名手持鐵鏟鐵鍋，身穿廚師短打的矮胖蘿卜小人，出現在船塢邊上。
蘇澤連忙張開長卷，果然是出金了！
蘇澤又疑惑起來，上一次遠遊童子阿遠也是金色，怎麼沒出現這樣的異象？
難道是上一次是一起招募的，單抽才有特效？
蘇澤查看這個新招募的金色靈蘊童子。
【挑剔廚神的廚蘊童子】，橙色。
【挑剔】，對於食材十分挑剔，需要提供讓其滿意的食材才會烹飪，滿意不在於食材的珍惜程度，而是要滿足其需求。
【廚神】，能夠化腐朽為神奇，簡單的食材也能夠製造出美妙的味道。
“愣著乾什麼！還不快點扶我上來！”
廚蘊童子大吼了一聲，蘇澤連忙伸出手將他從船上拉了上來，隻聽到對方又說道：
“船上還有我的工具，快點拿上來！”
蘇澤摸了摸鼻子，果然是有能力的人都是有脾氣的，蘇澤將船艙裡的鍋碗瓢盆拿上來後，廚蘊童子說道：
“桃源主人，俺和你約法三章，俺隻會烹飪桃花源中出產的食材！”
原來這就是【挑剔】啊，這個要求倒是好辦，反正桃花源中什麼都能自給自足。
蘇澤點頭答應下來，廚蘊童子這才拱手向蘇澤行禮。
蘇澤說道：
“你就叫廚神吧，等【街坊小店】完工後，你就可以開張了。”
廚神滿意的點頭，將自己的鍋碗瓢盆搬到了【街坊小店】邊上。
蘇澤也不管他，而是在桃花源中逛了起來。
他來到了阿紙的印刷工坊，隻見阿紙正在工坊中忙碌著。
見到蘇澤進來，阿紙也是抬了一下頭，接著又埋頭雕刻雕版。
蘇澤走到架子上，看著剛剛印刷出來的書頁，露出滿意的表情。
前幾日，根據蘇澤的建議，阿紙改變了墨汁的配方，在原本的水墨中加入了鬆節油、胡麻油，合成了油基印墨。
鬆節油是樵蘊童子在山上鬆樹林中采集的，而胡麻油則是蘇澤從張堯佐家的廚房拿的，宋代開始出現的炒菜，用的油主要就是胡麻油。
蘇澤並不是很喜歡胡麻油的味道，但是用來製作油墨是正好。
雖然知道成分，但是製作油墨的難度在配比。
鬆節油是稀釋劑，稀釋作用在經過揮發之後，鬆節油的成分就會消失，也就是類似於水墨中的水的作用。
胡麻油是粘接劑，是讓油墨固定下來的，最後形成保護膜，讓油墨不容易脫落。
鬆節油和胡麻油在油墨中作用完全相反，如何能讓油墨在快速風乾的情況下，又要保證墨粉能清晰的留在紙上，這就需要反複的試驗。
好在阿紙擁有【巧思】這個技能，還是研製出了能用的配方。
“桃源主人，當心墨跡。”
蘇澤這才發現，油墨還沒有乾透，自己手上已經染上了墨跡。
阿紙苦惱的說道：
“油墨還是乾的太慢，一不小心就會臟了手。”
蘇澤突然想起了以前看過的英劇，十九世紀的英國報紙也是用油墨印刷的，為了防止油墨臟了貴族老爺的手，男仆一大早都會用熨鬥來熨燙報紙，收乾報紙上的油墨。
蘇澤說道：
“可以用熨鬥來熨嗎？”
阿紙抬起頭問道：
“什麼是熨鬥？”
蘇澤描述道：
“就是加熱的鐵塊，可以用來熨燙東西的。”
阿紙拍掌說道：
“這是個辦法！”
接著阿紙掏出一張圖紙，鄭重的說道：
“桃源主人，工坊的很多工具都不趁手，請問您能建造一座鐵匠鋪嗎？”