對於有能耐的人，旁人總是會高看一眼的。
牛掌櫃便是如此。
從前秦勁在他眼中隻是一個普通的鄉下後生，折騰一點小生意——真的是小生意，小到隻能買明日所需的原料，想多買一日的都沒本錢。
可漸漸的，這後生買的蔗糖多了起來，上一次更是一口氣買了二百文的糖。
當時他就心生詫異，隻在城門口擺攤，顧客大多是鄉下的農戶，可才月餘，竟將生意做起來了。
是個有本事的。
但他當時絕對想不到，不過兩三日，這後生竟會來他鋪子裡推銷新點心，更沒想到讓縣城眾人爭相購買的小推車也是他想出來的。
其實，剛才嘗過果丹皮之後，他雖意動，但顧慮也不少，他鋪子的客人大多是縣城裡的，就算他不嫌棄果丹皮，但萬一其他客人嫌棄呢？
不過現在嘛，既然秦小哥本事的確不俗，再加上穀小哥這個縣城人氏也是豌豆糕的常客，那這單生意就先接下了。
牛掌櫃心中打定主意，他誇了秦勁幾句，然後向穀南說明秦勁的來意，並示意秦勁讓穀南也嘗嘗鮮。
穀南聞言很是驚訝：“秦勁，你這麼快就想出新點心了啊？”
他說著將果丹皮放入口中，嚼了幾下，隨後點頭：“味道不錯。”
就是有些粘牙。
得了穀南的肯定，牛掌櫃心中的顧慮消散不少，他對秦勁道：“秦小哥，待會兒咱們再細談，你先等一等，我招呼一下穀小哥。”
秦勁嗯了一聲，退到一旁。
穀南咽下口中的果丹皮，道：“我就是過來買些蔗糖，家中沒糖了。”
沒想到會在此碰到秦勁，實在是巧。
讓牛掌櫃給他稱了兩斤蔗糖，他又誇了小推車幾句，這才走了。
穀南一走，牛掌櫃便詢問果丹皮的成本。
因著蘋果裡果膠含量低，想要使其凝固，便得多加糖，鮮果本就貴，糖也貴，兩項相加，果丹皮的成本的確不低。
秦勁此次做了一斤的果丹皮，共用蘋果三斤，蔗糖半斤，蘋果按照五文錢算，三斤是十五文，半斤蔗糖是二十文。
也就是說，不算柴火人工，果丹皮的成本是一斤三十五文。
算上的話，那就是四十文。
他自己隻要五文錢的利潤，這麼一來，他賣給牛掌櫃的價格便是一斤四十五文。
牛掌櫃聽完此話，在心中過了一遍，隨後點了頭：“行，那先送來十斤試試吧。”
他鋪子裡的蔗糖、果脯差不多也是這個價格，這果丹皮勝在新鮮，味兒也不錯，應該不愁銷量。
不等秦勁高興，他又特意叮囑幾句，要秦勁在製作時仔細些，裡麵切不可出現雜物，做吃食生意的，最忌諱不乾不淨了。
他不想壞了自家的招牌。
秦勁連聲保證絕不會出現此等問題，若真有，牛掌櫃隻管拒收。
正事談罷，秦勁又買了些蔗糖，然後回村。
牛掌櫃盯著秦勁的背影捋了下胡須，心中滿意不已，秦勁做點心所需的糖出自他的鋪子，他做果丹皮的生意，實際上是從秦勁手裡掙兩份銀子呀。
一夜無話，次日中午，黃春蘭回來了，一同來的還有她娘家兩位兄弟。
她一共帶回來了二百五十斤蘋果，秦勁全買了下來，一斤五文錢，一共一千二百五十文。
這些蘋果能放上十天半個月，短時間不怕壞掉。
牛掌櫃預定了十斤果丹皮，需蘋果三十斤，秦勁想擺攤時出售一些，而且自家也得嘗嘗鮮，於是他做了十三斤出來。
家中隻有一口大鐵鍋，不過，做千張用不到鐵鍋，而豌豆糕是淩晨時分做出來的，與果丹皮不衝突。
三十斤蘋果，葉妙和秦勁齊動手，一個下午便將這些蘋果轉為了蘋果泥。
接下來就是晾曬，秦勁將家中的櫃子都搬了出來，也將三位哥哥家的桌子借了過來，果丹皮需要鋪平晾曬，很占地方。
不過，他家的日常家具的確少了些，去年分家時，原身是單身漢，還懶散不愛乾活，而且就住在老院隔壁，因此家中的各色物件先緊著三位哥哥。
唯一的那口大鐵鍋也是去年冬才置辦的，秦老頭編了半年的筐子背簍，這才在年前換了一口鐵鍋回來。
若家中不做生意，目前的這些物件也夠使，但現在家中的生意越來越多，是時候找何木匠打些桌子櫃子箱子了。
天氣晴朗，十三斤果丹皮一日一夜便晾曬好了，秦勁將這些果丹皮從油紙上揭下來，卷成長卷，又切成小段，然後送去了糖鋪。
牛掌櫃仔細檢查一遍，沒發現有什麼問題，便爽快付了銀錢。
一斤四十五文，十斤便是四百五十文。
回到家，給三位哥哥家送去一些，等翌日再擺攤時，他帶上了半斤果丹皮。
縣城裡也有不少人愛去城門口的大集買東西，這些人的購買力比鄉下農戶要高，秦勁暗暗祈禱，但願他們喜歡果丹皮。
推著小推車到達城門口，將背簍表麵的麻布掀開，他正要拿出木刀切一些試吃用的千張、豌豆糕，小攤前就來了一個人。
抬起頭，見是熟人，他揚起笑臉打招呼：“陳掌櫃，今日來得早，需要買些什麼？”
眼前的中年人姓陳，經營著一家名為福來的小客棧，小客棧距離城門口不過百米，因此陳掌櫃大多是在城門口的大集上采買菜蔬。
南邊發了大水，如今城裡的外來客比往年夏少了許多，福來客棧生意一般，陳掌櫃每日采購的新鮮蔬菜不多。
但自打他推出千張，陳掌櫃每日都會買上斤，算是他的大客戶。
天色微明，視線已經能視物，陳掌櫃彎腰，見盛著豌豆糕的陶盆裡多了些紅色的小卷，他有些好奇：“秦小哥，這是什麼？”
“這叫果丹皮，蘋果做的，酸甜口的，您嘗嘗。”秦勁拿刀子切了一段拇指長短的果丹皮，用筷子夾著遞給了陳掌櫃。
果丹皮成本高，他不打算搞試吃，但陳掌櫃是大客戶，也是果丹皮的潛在客戶，因此這會兒他也不吝嗇。
陳掌櫃將果丹皮放入口中，慢悠悠咀嚼了幾下，他神色沒什麼變化，但把果丹皮咽下之後，他道：“這些都給我包起來吧。”
他大兒子都到了說親的年紀了，但他夫郎竟又懷上了。
三十歲的人了，這一胎著實辛苦，前段時間是吃什麼吐什麼，最近雖不怎麼吐了，可胃口還是不好，這果丹皮酸酸的，還新鮮，從前根本沒見過，他夫郎說不定會喜歡。
竟然要包圓，秦勁很高興，拿出油紙將這半斤果丹皮包好，另外陳掌櫃還買了五斤千張，這些加一起共五十三文，開門紅。
秦勁有些遺憾，早知道多帶些果丹皮過來了，家裡還餘下一斤多。
可惜這裡沒有電話，想繼續售賣，隻能等明日了。
收攤回到家，葉妙瞧見他，很高興的道：“上午春蘭嫂子來了，她買走了半斤果丹皮，玉成哥也買了二兩，現在隻剩下半斤了。”
“那下午再做些。”秦勁更遺憾了，早知道賣這麼快，當時就該一口氣做二十斤的。
如今天氣雖炎熱，但果丹皮裡麵放了不少糖，可以保存一周。
飯後，兩人沒有休息，搬出蘋果準備做果丹皮。
葉妙抓著菜刀熟練的給蘋果削皮，他小臉上掛著笑：“勁哥，咱家的生意選得好，下午我終於有正經事做了。”
三門生意，但竟互不影響。
還是他勁哥厲害。
秦勁點頭。
可不是，這是他根據自家的家底和大集的主要客戶特意選的。
不過，即便三管齊下，一日的進賬也是有限的，果丹皮一斤他隻能賺五文錢，送去糖鋪的十斤他隻能得五十文的利潤。
而且這還不是一日的進項，萬一這十斤果丹皮兩三日才賣完，那這五十文需平攤到兩三日中，也就是說，他每日的進項隻比從前多十幾文。
現在多了一個安哥兒，他還得給安哥兒發工錢，這麼一來，果丹皮掙的那十幾文還不夠支付工錢的。
不過，安哥兒來了之後，他能騰出手來幫葉妙做果丹皮，還能抱著人說些閒話，這工錢他出得心甘情願。
即便家裡欠著債，但神經也不能一直緊繃著，過日子嘛，還是鬆弛一些好。
正思忖著，院子門突然被敲了幾下，他扭頭看去，見竟是牛掌櫃牽著輛騾車在門口站著，他吃了一驚，趕緊起身：“掌櫃的，您怎麼來了？妙哥兒，快去給牛掌櫃倒碗水。”
牛掌櫃笑嗬嗬的擺擺手：“秦小哥，不用忙活，我說句話就走，家裡鋪子還開著呢。果丹皮賣的不錯，如今隻餘下兩斤，你多做些吧，儘早送過去。”
“賣這麼快？”秦勁詫異。
“可不是，味兒好還新鮮，因此賣得快了些。”牛掌櫃點頭。
縣尉大人家的小哥兒過生辰要舉辦小宴，他的丫鬟來鋪子采買果脯，他推薦了果丹皮，那丫鬟覺得不錯，便一口氣買走了五斤。
今上午又零零散散的賣了三斤，如今隻剩下兩斤。
賣得如此好，想到蘋果也就這個時節有，一旦蘋果沒了，那這門生意也沒了。
恰好他知道秦勁是五裡溝的，距離縣城很近，因此他坐不住了，牽出騾車來了五裡溝，一路打探著來到了秦家。