第14章
陳遠洲也不知道徐秀竹到底是從哪聽說他不行。他看著手裡的小廣告,有些哭笑不得。
徐秀竹看陳遠洲低著頭不說話,忽然有些後悔了,後悔不該這麼直白的提到這個問題,陳遠洲畢竟是個男人,男人都好麵子。
陳遠洲不說話,徐秀竹的腦子飛快轉動,想著怎麼說才能不傷到陳遠洲的自尊心,然後她就看到陳遠洲把小廣告團成一團裝進褲兜裡。
“你很在意?”陳遠洲的語氣裡聽不出什麼情緒。
徐秀竹連忙擺手:“不在意,一點都不在意!你千萬不要有心理負擔!”
二十九歲的陳遠洲忽然幼稚起來,他長歎了口氣,故意語氣悲傷的問道:“我要是永遠都治不好,該怎麼辦?”
徐秀竹看著高大的陳遠洲一下子頹廢的縮在了沙發裡,忽然覺得自己真該死啊。
“沒關係的,真的。”徐秀竹趕緊坐過去,“這些都是小事,咱們兩個把日子過好比什麼都強,而且我聽說清心寡欲的人都長壽,那咱倆不得活到一百歲啊!”
聽著徐秀竹亂七八糟的安慰,陳遠洲強忍著笑意,從喉嚨裡擠出幾個字:“那你會和我離婚嗎?”
在徐秀竹聽起來,陳遠洲這句話可都帶著哭腔了,她懊惱的恨不得給自己一巴掌,腦子一熱直接抱住了陳遠洲,像安撫小孩似的輕輕拍著他的背,柔聲承諾道:“當然不會了,你放心,隻要你不提離婚,我就永遠不會和你離婚。”
徐秀竹的身上有股淡淡的桂花香氣,讓人聞著很安心。陳遠洲吸了吸鼻子,意有所指道:“你也放心,我一定會讓你滿意。”
徐秀竹這會兒正一門心思的愧疚著,以及想著怎麼安慰陳遠洲,哪裡聽得出來他話裡的意思。
——
陳遠洲還有兩天假期,趁著他在家,徐秀竹開始籌備小吃攤的事情。
她這幾天也觀察了一下,發現濱城的小吃攤賣炸食類的比較多,比如張大姐家那種油炸糕,還有麻花、春卷、芝麻丸一類的,這種小吃大多是用一輛改裝過的人力三輪車出攤,三輪車上的空間大,可以裝下煤氣罐和鍋具這些東西。
徐秀竹打算賣蒸食類的麵食,她不會騎三輪車,為了保險起見,她決定賣個扁擔,扁擔兩頭放兩個筐,做好保溫措施,這樣就可以挑著扁擔走街串巷的叫賣。
饅頭花卷一類的麵食比較常見,徐秀竹得做點特彆的才行。那本老掉渣的菜譜上就記錄了一些麵點的做法,她打算先做脂油卷、豆沙卷和蜂糖糕這三樣試試。
脂油卷和蜂糖糕都需要用到豬油。六七十年代的時候物質資源匱乏,家家戶戶一年到頭見不到多少葷腥,所以豬板油就成了稀罕的東西,買回來熬完豬油留著炒菜用。但是如今人們的生活水平相對提高了些,開始注重飲食的多樣化,豬板油也沒就那麼緊俏了。
徐秀竹這幾天在市場轉悠的時候注意到一家賣肉的個體戶,老板是個女人,和其他賣肉的攤販不一樣,她的攤位總是乾乾淨淨的,本人也是帶著圍裙和套袖,收拾的清清爽爽,讓人一看心情就好。
徐秀竹找女老板買了二斤豬板油,花了三塊六毛錢。
豬板油是豬肚子上的大片白色脂肪,和肥肉相比出油率更高,一斤大概可以出六到七兩的豬油,而且熬好後有一股濃鬱的油香味,不像豬肥肉熬出來的油隻有豬肉味,沒有油香味。
“妹子,你看這秤,高高的!”老板稱肉的時候特意招呼徐秀竹看秤。
徐秀竹認識秤,知道她沒騙人,想著以後可能會經常來買肉,就跟她套近乎道:“姐,你家的攤位收拾的真乾淨,讓人看了心情就好。”
徐靜一聽呲牙一樂,“那是,咱賣肉的也得乾乾淨淨的。”
“姐,我就住這附近,以後會經常需要豬板油,你要是有好的就給我留著唄,一次給我留二斤就行。”
徐秀竹倒是可以一次性多熬些豬油備用,但是她怕賣的不好,而且豬油放的時間長了味道也不如剛熬出來的好。
“那感情好啊!”徐靜把裝好的豬板油給徐秀竹,“妹子你叫啥?咱倆交個朋友,以後你就來我家買肉,保證新鮮夠秤!”
徐秀竹自報姓名,徐靜一聽跟她同姓,頓時更親切了,“唉呀媽呀!本家啊!我叫徐靜。”
“靜姐。”徐秀竹叫得熱乎,“那我就先走了,你忙著。”
回家後徐秀竹就開始熬豬油。她把豬板油洗乾淨,改刀切成小塊,放入鍋裡後又加入適量的清水,這樣可以讓豬板油慢慢融化,防止糊鍋。
熬豬油是一個需要耐心和細心的過程,要用中火熬到水乾,再轉小火繼續熬成金黃色,徐秀竹還要準備其他食材,就把這個任務交給了陳遠洲。
豬油熬好後需要過濾,稍微冷卻後加入少許白糖和鹽,然後就裝入乾淨無水的容器中密封保存,等它凝固變成白色固體。
徐秀竹招呼陳遠洲:“你嘗嘗這個。”
豬油渣口感香脆,徐秀竹又撒了些鹽麵,吃起來更有滋味,陳遠洲一連吃了好幾塊。
徐秀竹動作很快,午飯前就把脂油卷、蜂糖糕還有豆沙卷都做了出來。
她滿眼期待地等著陳遠洲的試吃反饋,可陳遠洲飯量這一塊是手拿把掐,要是讓他形容味道的話他就詞窮了,半天才磕磕巴巴擠出一句話:“好吃,非常好吃。”
徐秀竹撇撇嘴,一臉嫌棄。為了得到真實的反饋,她每樣裝了四個,去了薛豔家,正巧趕上薛豔家要吃午飯。
知道徐秀竹打算出攤賣這三樣,於是三口人非常認真的品嘗著,最後一致給出好評。
徐秀竹心裡又有點沒底,“嫂子,你說會有人買嗎?”
薛豔肯定道:“那當然!你做得多好吃啊!”她指著脂油卷說道:“這玩意我都沒見過,吃起來香噴噴,鹹滋滋的,連菜帶飯都有了。”
譚鬆則更喜歡蜂糖糕,潔白的蜂糖糕十分暄軟,香甜適口,像小蛋糕一樣。
譚立新跟陳遠洲一樣,說不出一二三,翻來覆去就強調著“好吃”兩個字。
有了薛豔一家人的反饋,徐秀竹心裡更有把握了。回家之後她又把剩下的分成幾份,準備分給鄰居。
都說遠親不如近鄰,可自從搬來,陳遠洲就一直不在家,徐秀竹總想等著他在家的時候一起挨家挨戶的打聲招呼,結果就拖到了現在。
徐秀竹這個小區每棟樓都是四層,每層兩戶人家。一樓住著兩戶都是上了年紀的老人家,一戶姓孫,一戶姓李,兩家的子女孝順,特意選了這個條件好的小區,買了一樓給老人養老。
二樓的鄰居徐秀竹之前跟他們打過幾次照麵,夫妻倆都是初中老師,家裡有個剛上一年級的女兒。
徐秀竹敲了敲門,開門的是丈夫。他們夫妻知道對門搬來了新鄰居,但也隻見過徐秀竹。徐秀竹說明來意後,男人笑了笑,跟陳遠洲握了握手,自我介紹道:“你好,我叫吳凱。”
陳遠洲點點頭,也報了姓名。
吳凱一米七五的身高,白白淨淨,戴著眼鏡,看著很儒雅,他接過徐秀竹遞來的麵點,說了聲謝謝。客廳裡他的妻子正在好言勸著挑食的女兒吃午飯,累的滿頭大汗。
小女孩見爸爸站在門口,也跑了過來,眨著眼睛好奇的看著徐秀竹和陳遠洲,問道:“你們是誰呀?”
“桐桐,他們是住在對門的叔叔和嬸嬸,快叫人。”吳凱和女兒說話的時候聲音特彆溫柔。
“叔叔嬸嬸好。”吳桐說完就注意到爸爸手裡的東西,小鼻子湊上去聞了聞,驚訝道:“爸爸,你手裡拿的是什麼呀?好香呀!”
吳桐從小就挑食,長得又瘦又小,為了讓她好好吃飯,吳凱夫妻不知道想了多少辦法,可都沒用。見她一直盯著自己手裡的麵點,吳凱趕忙遞到她麵前,吳桐挨個聞了一下,最後選擇了蜂糖糕。她先是掰了一點點嘗了嘗味道,然後小眼睛一下就亮了,立馬大口吃了起來,給吳凱樂得趕緊叫老婆來看。
鄭悅欣見女兒肯吃東西,彆提多高興,對著徐秀竹謝了又謝,還問她家裡還有沒有,她們可以出錢買。
徐秀竹本來留了兩個想跟陳遠洲一人一個,見吳桐喜歡吃,她乾脆都讓了出來,鄭悅欣說什麼要付錢,她還說徐秀竹要是不收錢,那她們就不要了。
主要是徐秀竹還沒想好定價是多少,蜂糖糕以後是要往外賣的,要是價錢要高了,讓吳凱夫妻知道,該怎麼想她。於是她實話實說,說今天隻是先做了一些試試味道,她打算對外出售,但是價格還沒定。
吳凱一聽斟酌了一下,然後根據市場價給了個建議,“這樣大小的麵點若是在副食店,怎麼也要兩毛錢一個,若是味道好,我覺得可以把價格定在兩毛五分錢或者三毛錢。”
徐秀竹想到張大姐的油炸糕是兩毛錢一個,她做得這些要比油炸糕大了一圈,兩毛五分錢的價格也算公道。
“那就兩毛五分錢吧,謝謝吳大哥的建議。”
鄭悅欣見吳桐這麼一會兒已經把一塊蜂糖糕都吃了,趕緊從口袋裡掏出五毛錢給徐秀竹,還說道:“你再做的時候一定要給我留幾個。”
徐秀竹攥著這熱乎乎的五毛錢,笑容燦爛道:“一定!”
兩個人又去了三樓,陳遠洲跟在徐秀竹身後,見她上樓時候的腳步都輕快了許多,便扯了扯她的袖子。
“嗯?”徐秀竹回頭看他,臉上還帶著笑意。
“徐老板,以後我可就跟著你混了。”