第14章 炒板栗，泡蛇酒
第14章 炒板栗，泡蛇酒
陳歡歡揮舞了一下拳頭，隔著一千多公裡替李響鼓勁，她想了想，鼓起勇氣給李響打了個電話，聊了聊近況。
李響告知，手機號換新的了，這個舊手機號馬上就不用了。陳歡歡連忙將他的新號碼保存起來。
“你家改造得不錯，等有機會我去你家度假，你該不會介意吧？”陳歡歡頗有些羞澀地，半開玩笑問道。
李響道：“當然可以啊，隨時歡迎！”
他自從大學畢業後，其實沒幾個朋友。
職場勾心鬥角，爾虞我詐，根本不是交朋友的地方，陳歡歡算是難得的一個。
而以前的同學中確實有幾個玩得比較好的，但畢業後天各一方，大家各自有各自的生活，聯係便少了。
“一言為定！”陳歡歡掛了電話，輕歎了一口氣，看著麵前堆著的大量文件，電腦裡一塌糊塗還沒做完的表格，心說國慶節快到了，但願國慶節能多休幾天吧。
結果，到下班的時候，放假通知就出來了，居然隻放三天，法定的三天！
陳歡歡當場就不好了。
人家都是加上周末，再調休一下，能湊七天小長假呢，甚至網上有建議，隻要請兩天年假，就能連休十天！
年假？年假是什麼鬼？
這個公司從來沒聽說過年假，對陳歡歡而言，就好像她小時候一直不知道青少年宮是乾嘛的一樣，隻存在於“傳說”之中。
“這個鬼公司天天加班，還是響哥好，在鄉下躺平不知有多愜意。”陳歡歡忽然有些羨慕李響了。
李響確實挺愜意，他正忙著炒板栗。
外公給的一大袋板栗，顆顆粒大飽滿，後院的廚房已經簡單搭建起來了，他自己用河沙、石灰以及一些舊磚塊壘的柴火灶，今天是第一次體驗。
他在疊水瀑布那裡，用乾淨清冽的山泉水將板栗衝洗一遍，控水晾乾，並在每個板栗上切一個小口，以便入味和剝殼。
奶奶往灶裡添柴，李響負責掌勺。
待鍋燒熱後，往鍋中加入少許菜籽油，倒入處理好的板栗，小火煸炒，直至板栗表皮有油亮的感覺。
隨後加入適量清水，讓水稍微沒過板栗的二分之一處，加入幾大勺白糖調味。
大火燒開，蓋上鍋蓋，燜煮大約十分鐘。
水分收乾，快速翻炒，使板栗表麵變得乾燥並呈現出誘人的色澤。
不得不說，高端的食材往往隻需要樸素的烹飪方式，不需要昂貴的黃油，也不需要太多的添加劑、調味品，板栗出鍋，香氣撲鼻。
李響剝開嘗了一顆，香甜粉糯，口感極佳。
“奶奶吃。”李響用盤裝了一盤，遞給奶奶，又見到兩條大黃狗在邊上搖頭擺尾，很顯然是被板栗的香氣吸引而來，於是也抓了一把，扔進了狗碗裡。
兩條狗子狼吞虎咽，居然還會吐殼，吐得還挺乾淨。
懷孕的老貓也跳下屋頂，踱著貓步，慢悠悠地走了過來，李響對這隻老貓就溫柔多了，幫它剝了兩顆，碾碎，放在了貓碗裡。
畢竟懷寶寶了，而且貓咪嘴巴和牙齒沒有狗那麼大，需要特殊對待。
老貓吃得就斯文多了，而且貓咪是少食多餐，才吃了兩顆就不吃了。李響又多剝了幾顆，放在它的碗裡，等它需要了隨時可以來吃。
兩條狗子很有靈性，可不會自討沒趣去吃貓碗裡的食物。
“奶奶，這貓懷孕多久了？”李響問道。
“大概有一個半月了。”奶奶說道。
“那就是還有半個月左右就要生了。”
李響琢磨著，得給老貓準備一個更大更乾淨的貓窩，要不然生了寶寶不方便住。
貓的孕期一般是63天至68天，當胎兒較多時，妊娠期會相應地縮短。
李響看貓咪的肚子挺大的，估計這一窩要生好幾隻，也許會提前分娩，不由有些期待起來。
論可愛，幼崽無敵。無論是小貓幼崽，還是小狗幼崽，都自帶天然萌屬性。人類也一樣。
要是幼崽不可愛，根本就難以存活下來，也是自然界進化出來的一道保護規則吧。
當然，一些昆蟲幼崽除外，比如蒼蠅。
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想起這個，李響就非常迫切將家裡的衛生間改造一下，但是，他家是老房子，還是那種老式的瓦房，若是改造衛生間，就涉及到整個房子的改造，或者重建。那需要許多錢，隻能暫時放放。
家裡彆的不多，竹子足夠多，李響打算用竹子給老貓打造一個豪華版的貓窩，裡麵再鋪一些棉絮，不用的床單被套之類。
本來想做貓爬架，但一想，那是城裡寵物貓才用的玩意，我這後院這麼大，還有柿子樹，空間廣闊，還怕貓兒沒得玩嗎？
當然，給老貓打造貓窩，自然也是要拍視頻的。
屋簷下的赤鏈蛇早已風乾，李響就騎著三輪車去了鎮上的一家酒鋪，打了十斤散白酒回來。
這家酒鋪開了許多年，據奶奶說，至少有五六十年了，堪稱當地的老字號，主營小高粱燒酒，雖然是散酒，但可以保證是純糧食酒，而且度數特彆高，有58度左右，用來泡蛇酒再合適不過。
老板介紹，他家自釀的小高粱酒，是選用本地特有的甜糯小高粱為原料，裁頭去尾，接的中間最好的原漿酒，所以度數高，酒性烈，適合泡藥酒或者買回去自己窖藏。
李響買的是對方推薦的一款放了兩年的，45一斤，回來之後嘗了一口，果然滋味不錯，口感綿甜醇厚，香氣清新淡雅餘味悠長。
那邊還有一百多、兩百多一斤的散酒，但李響覺得太貴，還是這款45一斤的好。事實上，銷量最多的也是這一款。
……
時間一晃，國慶節就到了。
以前在職場當社畜，挺期盼國慶小長假，但從來沒享受過，頂多休個三四天。現在卻是無所謂了，對現在的李響來說，天天都是放假。
人生苦短，何苦要為難自己。許多時候的不快樂就是欲望太多。
“李響哥哥，我昨晚刷到你的視頻了，你真是太棒了！”一名紮著麻花辮，一身紅衣，衣著雖然樸素，但曲線曼妙，臉蛋精致，滿臉膠原蛋白的少女蹦蹦跳跳跑了過來。
(本章完)