第314章:釀啤酒(1 / 1)

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陳浪來到瓷器鋪子,掌櫃立刻上前迎接。

過去這段時間陳浪沒少往瓷器鋪跑,因為他要把紅顏醉的包裝,再提升一個等級。

剛推廣紅顏醉的時候,因為時間的問題,包裝的瓷瓶其實做的是比較粗糙的。

後來雖然經過了改良,但也始終沒能讓陳浪滿意。

現如今陳浪得到了縣衙的同意,可以自行釀酒,包裝的問題,也就得一並解決。

“陳公子,你來得不巧,你要的那個樣品瓶子,還沒有燒出來。”

“最遲後天,一定能做出來,到時候我差人去通知你。”

陳浪擺了擺手,道:“掌櫃的,我今兒不是為了紅顏醉的瓶子來的。”

“我這裡又有了一個新的瓷瓶樣式,需要你幫忙燒製一下。”

掌櫃的道:“什麼樣子的?”

陳浪道:“借筆墨用一下。”

掌櫃的將陳浪領到了櫃台旁邊,陳浪拿起筆,畫了個很簡單的瓶子圖像。

掌櫃的看了看,道:“陳公子,這個瓶子燒製起來倒不是很難。”

陳浪笑著說道:“掌櫃的,你先彆著急下定論,這隻是外觀,我還沒說具體要求呢。”

掌櫃的道:“陳公子你說,我記著。”

陳浪先在瓶底劃了一條線,道:“瓶底得厚實,大概得有個一寸五左右的厚度。”

掌櫃的驚了:“這麼厚?”

陳浪道:“反正不能少於一寸,一寸五是最好的。”

“接著是瓶口,這個地方比較考驗師傅們的手藝,瓶口要比瓶頸稍微外擴一點,並且瓶口的厚度,也得有一個半寸左右。”

“然後就是瓶身的厚度,跟瓶口差不多,半寸再多一點。”

“最後一個要求,就是瓶口要能塞得進去軟木塞。”

“掌櫃的認識這方麵的人嗎?”

掌櫃的道:“木料商?有的。”

陳浪道:“那就先做個樣品出來,到時候拿著瓶子去找木料商訂做軟木塞。”

“錢是現在算,還是之後一起結算?”

掌櫃的道:“陳公子,你這話可就見外了,咱們都合作這麼長時間了,一個瓶子而已,哪用得著提前付錢。”

“要是燒不出來,老夫絕不問陳公子要錢。”

陳浪道:“掌櫃的,這個瓶子燒起來可能會很麻煩,最後不管成功與否,我都會付錢的。”

掌櫃的笑嗬嗬的說道:“陳公子可真是個敞亮人呐。”

“陳公子還有彆的什麼要求嗎?”

陳浪道:“沒了,告辭。”

“陳公子慢走。”掌櫃把陳浪送到門口,目送他遠去。

陳浪又來到了糧鋪,買了三斤小麥。

小麥需要先浸泡一夜,然後均勻的鋪在簸箕上,在表麵撒上一層水,蓋起來放在陰涼的地方,等候其發芽。

這個過程大概需要三天左右。

等到小麥發芽後,又將其挪到太陽下麵暴曬三天,終止發芽。

這期間,蔡平來了一趟,送來了三斤左右曬乾的蛇麻花。

瓷器鋪的掌櫃差人來通知陳浪,說他要的瓶子,已經燒製出了樣品,讓他過去看看。

陳浪來到瓷器鋪,見到了這款大燕版的啤酒瓶!

瓷器鋪掌櫃有些汗顏,道:“陳公子,你還真說對了,這個瓶子燒起來挺難的,尤其是瓶口,想要達到你的要求,窯口的師傅們,很是折騰了一番。”

“好在總算燒出來了,沒有辜負陳公子。”

陳浪對這個瓶子非常滿意。

用陶瓷做啤酒瓶是完全行得通的,在另一個時空的出土文物中,就有類似啤酒瓶的陶瓷瓶。

之所以現代社會用玻璃來做啤酒瓶,原因隻有一個,那就是便宜。

在現代工藝的加持下,玻璃的成本價格,是遠遠低於陶瓷的。

但是在大燕,沒有玻璃,那就隻能用陶瓷了。

要說不足的地方,那就是瓶蓋。

倒不是說瓶蓋大燕朝的鐵匠打造不出來,關鍵是就算打造出來,也沒辦法壓在瓶口上。

陳浪倒也見過那種手工壓蓋機器,但要造這東西,又要牽扯很多東西。

誇張一點說,大燕朝的鐵匠要是能在陳浪的指點下做出手工壓蓋機器,不亞於給大燕朝來了一次小型的工業革命。

這麼搞下去,那真的就是無窮匱也。

所以陳浪放棄了傳統的啤酒瓶蓋子,而是用軟木塞替代。

雖說啤酒瓶燒製成功,但陳浪並沒有讓瓷器鋪的掌櫃立刻大規模的燒製,而是讓他燒個四五個瓶子,送去家裡就行。

因為啤酒能不能釀造出來,陳浪心裡也是沒底的。

以前的時候,陳浪在家裡釀造過各種果酒,什麼蘋果葡萄之類的,但啤酒隻是在某音上看過相關的視頻,並沒有手動實操過。

相關的步驟也有些模糊,需要慢慢的摸索。

拿著瓶子回到家後,陳浪檢查了一下小麥,發現已經曬的差不多後,將簸箕端到了廚房裡。

家裡的廚子見狀,立刻過來幫忙:“公子,需要我做什麼?”

陳浪笑著說道:“不用不用,我自己瞎折騰,你休息吧。”

話音未落,果果顛顛的跑了進來,道:“爹爹,做啥好吃的?”

陳浪道:“不是好吃的。”

果果噘著嘴,“爹爹都好久沒有給我做好吃的了。”

陳浪道:“是嗎?那可真是讓我乖女受委屈了。”

“這樣,今晚的晚飯爹爹來做,讓我的寶貝吃個過癮。”

果果拍著手笑道:“好誒,又可以吃爹爹做的飯啦。”

果果跑出去,告訴大家夥這個好消息。

陳浪對廚子說道:“咱們今晚上吃火鍋,你去買倆暖鍋回來,然後各種食材你看著買吧,記得去一趟屠宰場,看能不能買到牛的瓣胃。”

廚子愕然,道:“公子,那也能吃?”

陳浪笑著說道:“當然,那可是絕頂美味。”

“除了食材之外,還有八角、草果、桂皮、花椒、丁香、白豆蔻……差不多就這些香料,也全都買回來。”

“記住了嗎?要不要寫下來?”

廚子點頭道:“公子,我都記下了。”

“那快去吧。”陳浪道。

等到廚子離開後,陳浪讓小七生火,然後把曬乾的小麥芽倒入鐵鍋中,反複翻炒。

小七伸著脖子往鍋裡看,好奇道:“好香啊,公子,這小麥炒了之後,就能吃了?”

陳浪道:“這可不是吃的,這是用來釀酒的。”

小七驚訝道:“釀酒?這釀的是什麼酒?”

陳浪道:“小麥啤酒。”

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