「但是目前還不知道效果會怎麼樣,「榎本梓有些露怯地笑了笑,端著衝泡好的紅茶出吧台,「雖然我已經跟老板說了,儘管放心交給我,但那個時候我也滿心憧憬,沒怎麼想都做了保證,冷靜下來思考之後,又有點不知道該怎麼管理部落格,比如要不要一下子做大量美食拍照上傳、隔多久時間更新、發布動態要可愛一點還是認真一點之類的.....我完全沒有主意,越想越不知道該怎麼下手。」
毛利小五郎看向池非遲,「說到這個....」
越水七槻看著池非遲,若有所思道,「這裡有一個人應該很了解.....」
柯南笑眯眯看著池非遲道,「是很早之前就擅長使用網絡、掌握著不少藝人使用部落格的反饋信息、本身也很擅長使用安布雷拉係列網絡程序的人哦!」
「那就要看波洛想要一個什麼樣的結果了,」池非遲看著端紅茶過來的榎本梓,「是想生意一下子火爆、短時間內賺上一大筆錢就撤退,還是要靠時間去累積客戶,那樣進展緩慢,但可以穩定增進,也比較不容易倒閉。」
「那當然是穩定發展比較好了!「榎本梓想也不想地回答著,把托盤放到桌上,將兩杯紅茶分彆放在池非遲和越水七槻麵前,神色認真道,「我相信我們老板也會這麼選擇,他真的很希望波洛能夠一直經營下去!」
「我也相信他會這麼選擇,」毛利小五郎肯定了榎本梓的說法,期待詢問,「非遲,你有什麼好的提議嗎?」
「想要穩定發展,那就按小梓小姐的習慣、喜好去管理部落格,」池非遲看著榎本梓道,「你怎麼想就怎麼做,麵對選擇的時候,也按照你以前的辦法去做決定,就算是丟硬幣、抽簽這樣的辦法,也沒有問題。」
「啊?」榎本梓有點懵,「怎、怎麼想就怎麼做?這樣可以嗎?」毛利小五郎一臉無語,「你給的提議是不是太隨便了啊?」
「我沒有敷衍了事,」池非遲耐心解釋道,「時代發展並不是在消滅街頭咖啡店,正好相反,這是咖啡店的加速發展時期,對比十年前的街頭咖啡店數量和現在的街頭咖啡店數量,就能發現,現在每個地區能夠容納的咖啡店比以前多,反映在顧客身上,則是來消費的顧客更加多元化,我剛才說五丁目這一帶的咖啡店的客源在流失,跟咖啡店具備發展前景並不衝突,再直接一點說,咖啡店的整體發展趨勢不差,是這一帶的咖啡店跟其他地區的咖啡店相比,缺少著競爭力。」
毛利小五郎跟著思考,「那些建在商業圈的咖啡店優勢太大了,波洛怎麼樣都沒法跟它們搶客源吧?除非我們這一帶也建立了商業圈.....」
「城市的發展,不是靠某個人、某家店就能改變的,就算有人提出要在五丁目這一帶建立商業圈,並且願意出資,也還要經過居民們同意,商戶們或許會覺得這樣很好,但居民們可能會感覺生活受到了打擾,」池非遲道,「適合居住也是這裡的優勢,一個城市裡總要有不同用途的地方,而且從成本來看,想要解決波洛的客源問題,還有著比建立商業圈更劃算、更簡單的方法,那也是目前很多人都意識到的方法.....」
「更劃算、更簡單的方法?「毛利小五郎疑惑嘀咕。
柯南也好奇起來,用吸管喝著榎本梓送來的果汁,目光卻始終盯著池非遲。雖然他不經營咖啡店,以後大概率也不會開店,但他還是好奇!
「很多咖啡店正在特色化、個性化,發掘並且宣揚
自己的優勢,讓自己這家店能夠被顧客從眾多咖啡店中找到,」池非遲道,「比如秋葉原那邊的女仆咖啡店、騎士咖啡店,甚至還有假麵超人咖啡店,就是利用周圍地區的發展特色,來設立咖啡店的特色,其中不少店鋪的裝潢、服務、餐品都是以角色扮演為主題去安排的。」
榎本梓聽呆了,「我已經好久沒有去那邊玩了,聽起來很有趣嘛。」
柯南看了看榎本梓,小聲地說了大實話,「這麼看來,波洛真的缺乏競爭力哦。」榎本梓:「....」
雖然不想承認,但確實是這樣。
連她這個咖啡店服務生,都想跑去那些店裡消費。
毛利蘭擔心柯南害榎本梓尷尬,連忙笑著打圓場,「秋葉原那邊本來就有這些文化啊,有人開了這樣的咖啡店也不是很奇怪,其他地區.....」
「新宿有能夠欣賞高空夜景的咖啡廳,」池非遲打斷道,「那家店隻在天黑之後營業,在早上朝陽初升的時候關門,那家店也有特定的顧客群體,比如一些在夜裡失眠的人,一些在夜裡想找人待一會兒又不想喝酒的人,一到晚上,就會有城市不同角落的人在那裡相遇,可能隻是擦肩而過,也可能互相傾訴過,那裡有很多故事,也有很多安慰和鼓勵。」
毛利蘭愣了一下,看了榎本梓一眼,還是決定遵從內心的聲音,實話實說,「這家咖啡店聽起來也很有意思啊.....」
柯南也覺得這樣的咖啡廳很吸引人,忍不住問道,「池哥哥去過那家咖啡店嗎?」
「沒有,」池非遲坦白道,「我看到了他們的部落格,上麵有很多留言和分享,都很真情實意。」
榎本梓:"....」(ト上)
人家不僅店鋪有趣,連部落格都經營在了前麵?毛利小五郎等人:「....」
越聽越覺得波洛的老板很鹹魚,平時什麼都不管,連開通部落格都拖拖拉拉的,生意會變差好像也不奇怪。
「品川區最近流行飼養著寵物的咖啡廳,店裡養了不少貓或者狗,布置得很溫馨,可以讓光顧的顧客跟貓狗互動,"池非遲突然頓了頓,對柯南道,「柯南,你不要提前跟小哀說,我是打算假期帶她去那邊玩的。」
柯南點了點頭,想來想去都覺得自己有點羨慕嫉妒恨,忍不住童音賣萌道,「那我也要去!」
毛利蘭無奈又好笑,「柯南....」
「沒關係,我到時候帶他們一起去,」池非遲沒有在這件事上多耽擱,又盤點起東京各地的特色咖啡店,「另外,江戶川區最近開了兩家水上咖啡店,部落格上麵的介紹也很有趣,其他地區還有足球賽咖啡店這類店鋪,會有喜歡看球賽的顧客彙聚在那裡,一邊喝東西一邊看球賽,偶爾店裡還會舉辦送球員周邊物品的活動。」
柯南:"....」他都想去看看。
「我們波洛很沒有競爭力耶,」榎本梓一臉沮喪,就差哭出來了,「這麼一對比,我更沒有信心管理好部落格了,相比起來,波洛真的很沒有特色。」
「波洛的特點是不怎麼鮮明,」池非遲道,「除了開在毛利偵探事務所樓下這一點,也沒有多少宣揚的噱頭......
榎本梓:「.....」
心臟中了一刀!
其他人:「....」
跟池非遲相處,果然要有一顆強悍的心臟才行。
「但是咖啡店特色化、個性化的背後,所形成的是咖啡店文化,」池非遲繼續道,「也可以說,文化才是核心與終極目標,而文化應該是範圍廣闊、不能被隨便定義且包容萬千的,女仆咖啡店、深夜咖啡店會有它們特有的文化,波洛咖啡廳當然也有。」
毛利小
五郎等人忍不住反複咀嚼池非遲這番話,腦海裡或多或少都冒出了與'文化'相關的想法,也導致池非遲話音落下時,波洛咖啡廳裡有一瞬間安靜得落針可聞。
很快,越水七槻開口打破了寂靜,「我明白了,波洛存在於這條人流量不多不少的街上,每一日都有溫馨和諧的氣氛,這也是一種獨一無二的特色,小梓小姐按照自己的習慣去建設部落格,也會讓波洛帶上自己的風格,它們結合在一起,給人帶來衝擊力或許不如那些特色店,但也能形成波洛獨有的文化,這種文化不會比其他文化差。」
「就像飲品,有的飲品看上去色彩豔麗,味道卻未必可口,有的飲品看上去像白開水一樣寡淡,卻在時間中沉澱出濃鬱的香氣,這兩者其實都有受眾,在喜歡它們某一特征的人眼裡,它們就是好的,」池非遲看了看毛利小五郎,「如果波洛想要快速有效地大賺一筆,方法很多,比如大肆宣傳這裡可以見到毛利小五郎,並且跟毛利老師聯合,一起組織一些能夠吸引到客人的活動,像是名偵探的破案故事分享會,這是在自身不具備引爆點的情況下去尋找引爆點來彌補,也可以讓店鋪具備某種吸引人眼球的特色,可能需要小梓小姐戴上某一種麵具,比如波洛變成了女仆咖啡店,就需要小梓小姐以女仆的姿態去招待客人,後續怎麼樣卻說不好,因為突然發展起來所造成的種種問題,都需要老板想辦法去妥善解決.....
其他人:「....」
有'要老板想辦法解決各種問題'這一點,波洛老板就絕對不會做這種選擇。