夜裡七點左右,雅致衛所的前廳燈火通明,那是熱鬨不已,兩個小桌子被推到一起,上麵架著大圓盤。
桌上擺滿了一道道菜,桌圈放著一排的碗筷,桌邊則是圍滿了人。
“真香,太香了~”
“哎呦,你嘗嘗我這個,我和小曲烤的,絕對好吃啊~”
“不吃不吃,你那看著就沒熟的感覺,我吃胡月嫂子的蒸魚~”
雅致衛所裡熱鬨極了,一個個說著話聊著天,嘻嘻哈哈,好不歡快。
一條三十多斤的鱘魚,那能做多少菜呢?
清蒸鱘魚頭,彆看鱘魚頭部尖尖,感覺沒多少肉,這三十多斤的,那可是很大的。
整道菜就用鹽、料酒等調料醃製一段時間,然後加了一些蔥薑絲、辣椒絲等調味,然後放入蒸鍋中清蒸。
那味道那個鮮嫩啊,簡直就是難以言表。
油炸鱘魚尾,鱘魚尾被切成細長條,用澱粉攪拌均勻後,放入油鍋中煎炸,撒上孜然辣椒粉,那小味道嗷嗷的上來了,口感香脆,外酥裡嫩。
紅燒鱘魚段,這道菜也是胡月燒的,鱘魚切成塊狀,用澱粉攪拌均勻後,放入油鍋中炸至金黃色。然後加入醬油、糖、鹽等調料,用小火燒煮一段時間,直到湯汁濃稠即可,口感醇厚,汁濃味美。
烤鱘魚,這個是三超帶著仇曲弄出來的,鱘魚中段靠後,清洗乾淨後,用鹽、黑胡椒等調料醃製一段時間,然後在荒地上搭了個簡易的灶台,炮製了好一段時間呢,味道也不錯,外酥裡嫩,香氣撲鼻。
桌子中間,還有一個大瓦罐,裡麵裝的正是鱘魚湯,處理鱘魚的時候一些大骨頭和肉切成小塊,放入湯鍋中加水熬製,然後加入一些蔬菜如豆腐、蘑菇等,整個魚湯那是奶白色的,湯汁粘稠,一看就是火候到了。
四菜一湯,卻是將大圓盤給擠滿了,沒辦法,裝菜的盆子太大了,和洗臉盆差不多大,旁邊還擠著兩個碟子。
一碟油炸花生米,一碟拍黃瓜。
這是幾個喝酒的人的小菜。
李德友坐在二爹旁邊,喝下一小杯,神情滿足。
“你這整的全魚宴啊,不錯,真不錯,這魚我都沒吃過呢~”
“你沒吃過?我活這麼大也沒吃過啊,你都不知道那魚搬我家的時候,老頭子我都嚇一跳啊,乖乖隆滴冬,那都快有一米五長~”
二爹喝完酒本來眯著眼,聽到李德友的話,眼睛一瞪,右手伸到嘴上一抹一轉一擦,忍不住說道。
桌上眾人都是哈哈大笑起來。
李長明拿起酒杯:“感謝凡子帶我們開眼界吃大魚~”
眾人都是笑著舉起酒杯,李凡哈哈一笑,也是舉了起來,一飲而儘。
“凡娃子這釣場越來越熱鬨了,那個小曲,豆豆是吧,今天老頭子酒喝多了,說一句,跟著凡子乾,現在可能有點辛苦,但以後絕對越來越好!來,老頭子敬你們一杯~”
二爹說完舉起手裡的酒杯,竟然站了起來。
吳豆豆驚慌失措的站起來,掐著個一次性杯子,啊了半天不知道說啥,倒是旁邊的仇曲站起身,雙手捧著一次性杯子。
“二爹,您是長輩您坐,不然您就是真的讓我和豆豆姐為難了。”
仇曲罕見的笑著說道。
二爹笑了笑點了點頭坐了下來,仇曲和吳豆豆喝了口飲料,也是坐了下來,李凡在旁邊看著樂嗬,這二爹啊,是時刻不忘幫自己吹鼓啊。
這可想而知,平常客戶去買水,估計二爹也是經常吹鼓。
有人喝酒,有人喝飲料,氣氛融洽。
這也算是相當於永不空軍釣場的團建活動了,一直持續到晚上九點,大家也都吃飽了,吳豆豆和仇曲已經下桌,繞著田埂巡視起來。
胡月和二奶奶,李長明家婆娘坐在沙發上嘀嘀咕咕著小聲聊著天,隻有喝酒的幾個爺們,還在那裡聊著天吹著牛皮。
李凡看了眼旁邊,二爹和李德友兩聊的歡快,臉都是通紅的,轉頭望向李長明和三超。
“今天的回魚咋樣?”
“不怎麼樣,早上的時候大概出了十幾條青魚,連著上,九點鐘之後就沒動靜了,下午兩點鐘的時候出了幾條。”
“鰱鱅就出了八條,今天有20多號人抽鰱鱅,不知道是不是天氣悶了的原因。”
李長明和三超你一言我一語的。
“嗯,等下把賬單發我,我把錢給你們結了,明天我要帶豆豆出去一趟,家裡還是要靠你們了,辛苦。”
李凡說完拿起酒杯,樣了樣。
李長明和三超都是笑了笑,一邊拿起酒杯一邊笑著說道。
“有啥辛苦的啊~家門口這活好快活啊~”
“不辛苦,老板你今天在外麵辛苦了~”
李長明那酒杯都送到嘴邊了,聽到三超的話,一臉黑線的望了過去,你特麼淨整騷話是怎麼回事。
“對了,長明叔,你看看明天幫我借個麵包車,租也行。”
李凡忽然想起來,趕忙說道。
李長明愣了愣:“那哪有啊,而且明天就要,不太好搞啊。”
李凡還欲再說話,啪嗒一聲響,他順勢看了過去,一把鑰匙落在他麵前的桌上。
“拿去開吧,彆嫌棄破就行。”
李德友笑著說道。
“謔,德友叔,你可彆酒喝多了,到時候明早打電話讓我還車~”
李凡樂了,真是瞌睡來了送枕頭。
“這才哪到哪啊,拿去用吧,自己村裡人乾事情,我當書記的能不支持嗎~那二叔都饒不了我。”
李德友眼一閉,頭一甩,無所謂的說道。
“嗯,這話說的漂亮,是要支持哈~來,喝。”
二爹拿著酒杯又是找上了李德友。
這場酒一直持續到了晚上十點才堪堪結束,白酒乾了四瓶,四菜一湯隻有兩個吃完了,一個是鱘魚湯,另外一個是三超和仇曲弄的烤鱘魚,這玩意下酒才快呢。
到後麵二爹和李德友,那是一邊嚼著魚骨嘎吱響,一邊喝著小酒。
看到吃的差不多了,李凡也是提前站了起來,慢悠悠的往二爹家走去。
他得把魚裝好,等下直接給李德友帶回去了。